Чипсы и др. закуски к пиву
 

делал кто-нибудь сам? как делали и как получились?
Кто еще что к пиву делал своими руками?
Хочу на выходных попробовать что-нибудь :)

Жареные свиные уши :)

Вялил рыбу, жарил фри (есть специальный агрегат), конечно попкорн (есть попкорновая машина). Лучше всего жирная чехонь, а потом крупные жареные семечки.

+100500

Охотничьи колбаски режешь кубиками и мощно обжариваешь.
Соус: чеснок, майонез, кетчуп. Чеснок раздавить и перемешать со всем остальным.

Когда ещё про кириешки никто не слышал, делал свои сухарики чёрные, солёные, с разными ароматами.
УМ ОТЪЕШЬ!:good: Сейчас старый стал, ленивый:D .

Кстати, этот же соус хорошо идет к шашлыку.

магазинной не доверяю, отравился разок. А вообще я больше высушенную люблю.

Высушенныя чехонь это испорченная чехонь ;)

Шкварки из свиного сала. Жена вчера наржарила, так и пришлось за пивом идти:) .

Периодически жарим сухарики. Что-то типа чесночных гренок, которые часто в кафешках к пиву подают. И плюсом закуска из тертого сыра чеснока и майонеза.

"Однозначно, Ватсон" (с)

От самого банального - гренки с чесноком и соусом а-ля тартар до более сложного, но вкусного - мясо свиньи запеченное в пиве. Полет фантазии неограничен ничем.
Картошка фри с каким-нить соусом.
Кады с баблом туговато, можно взять какой-нить полукопченой колбаски и нарезать ее длинной соломкой в сечении примерно 3 х 3 мм и маскимальной длины. Тока колбаса должна быть недешевая. Ну да эт совсем босяцки.
Че мы там еще с пивом впотребляем? - а, ну да, классически - колбаски всякие разные и шашлык (правда с последним я предпочитаю красное, а то и белое вино - не водку и не пиво).
Если рыбку - то красную и только собственной засолки. Роман Гершуни как-то выкладывал ролик с засолкой лосося - вкусно и не слишком дорого, если лосося променять на семгу или форель.
Да блин, разве ж все упомнишь! :)

Угу, соус под названием «до свиданья, вкус мяса».

Воттка :good:

Ну кстати да! Отличная закуска :)

И все это безобразие засовываем в микроволновку... и поджариваем... охлаждаем, и получается супппер закуска...)))

Дай пять!

ну да..) и ракета во дворе i386xFF перестанет простаивать без дела)

Короче, слушал я вас всех тут долго, внимательно и понял... (с) Великий Райкин
Так вот вчерась на Советской прикупил я у марийцев раков (там частенько они сейчас бывают, но только по субботам и с утра до 9.00-9.30). Принес домой, промыл, сварил (с солью, перцем черным и душистым, лаврушкою и прочими гвоздиками), дал отстояться-пропитаться, выложил на блюдо, поставил на стол... Дальше продолжать? :satan: