Как из файла *.xls вытащить данные о его создателе?
 

Есть файл Excel. Работа по Файл-Свойства-вкладки не дает никаких данных о создателе файла - все затерто.

Есть ли инструменты для того, чтобы вытащить из этого файла какую-нибудь инфу о компе/создателе?

А что пишут внутри файла? Речь о просмотре свойств не файла (средствами ОС), а документа (средствами Excel)…

Если и там пусто — то увы

эксель, в зависимости от настроек, либо пишет инфу об авторстве в файл, либо нет.
в тех же настройках экселя поле автор (он же, обычно, пользователь) либо заполнено, либо нет.
таким образом, если эксель не записал информацию об авторстве/редакторе, то увы - эту инфу можно добыть только из файловой системы

если речь про windows, то свойства документа отражаются как "средствами ОС", так и "средствами Excel". это одни и те же данные.

я, как-то, создавал файлы эксель, используя ранее созданные в качестве шаблонов. Потом обнаруживал, что автор почти всех файлов эксель на моем компьютере - не я )) Это я к тому, что и в твоем случае реальный автор мог взять в качестве шаблона кем-то созданный файл...

Открой екселовский файл в каком-нибудь "нотепеде". Причем не Word-подобными. Чем проще, тем лучше. Посмотри символьно. Должна там быть инфа. Но правильно сказали, если шаблон со стороны, может быть "увы".

эксель пишет в свойства файла как автора (который создал документ, file->new), так и последнего редактировавшего.