эээ... не знаю какой брауни в голландии... но правильный брауни как раз нежно кремовый внутри... а перепеченый вот такой - плотно трюфельный... надо попробовать кстати... интересно, реально они похожи? по рецепту я чет не поняла пока...
кстати, у солки можно спросить, онаж мой брауни ела... давно правда...
Оль, похожи?