Спросила Дидандра, могу ли озвучить рецепт, получила разрешение
В общем, как раньше готовила я: трем на крупной терке сырую картоху, туда добавляем 1 яйцо, 2 ложки муки, соль и специи.
Дидандровский рецепт: добавить тертого лука и сыра, и убрать муку.
Я добавила первое и второе, но 2 ложки муки все равно оставила. Плюс чуть больше приправ сыпанула, чем обычно.
Жарить на растительном масле на медленном огне, иначе подгорит.
Подавать обязательно со сметаной и хорошо бы посыпать свежей зеленью.
PS: была еще одна рекомендация от Андрея, но я озвучивать не буду, потому что это требование я не соблюла