Выгода только в том, что можно ехать куда захочешь и когда захочешь.
Мы делаем примерно так:
1) заказываем билеты через интернет
2) бронируем гостиницу на первые пару дней в городе куда прибываем (либо на весь срок, если это нужно для получения визы, а после получения визы перебронируем на два дня)
3) бронируем автомобиль в городе прибытия
4) получаем визу, если нужно (итальянская виза, например, без проблем получается в Нижнем)
5) берем с собой нетбук с wi-fi и 3g модемом
6) по прибытии покупаем симку местного оператора, на случай, если wi-fi в гостинице не будет
7) бронируем следующую гостиницу в городе, куда направляемся через
www.booking.com. Предпочтения гостиницам с wf-fi и парковкой.
8 ) катаемся по стране (и соседним ,если это европа), куда глаза глядят, изучая по вечерам в отелях путеводители и отчеты о путешествиях в интернете.
Вот и вся премудрость. Скорей всего это будет дороже, чем путевка, но зато значительно интересней.