Сенсация!!!! Британские учёные

Крыглоупек Грамцианский · 05-01-2010, 20:02

раскрыли секрет оливье!!!!

Британские ученые раскрыли секрет «Оливье»
14:50 Росбалт
ЛОНДОН, 5 января. Британские ученые составили историю «Оливье» — одного из самых популярных салатов, без которого не обходится ни один Новый год.

Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади в Москве.

Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.

Как сообщает YoRead.ru, британские ученые установили, что первоначальный рецепт салата имел следующий вид: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.

Подробнее: http://news.mail.ru/society/3225248/

aaz · 05-01-2010, 20:05

А почему не в кафе?

Kakavod · 05-01-2010, 20:13

Вообще не стоило .....

~GZ · 05-01-2010, 20:14

Цитата:

Сообщение от Крыглоупек Грамцианский

четверть фунта каперсов

Это для защиты от вирусов что ль?

Forester · 05-01-2010, 20:16

А не всЁль равно в чем спать ?

Крыглоупек Грамцианский · 05-01-2010, 20:18

Открытиям британских учёных там не место!

Kakavod · 05-01-2010, 20:22

Цитата:

Сообщение от Forester

А не всЁль равно в чем спать ?

Если салат с сухариками, можно лицо поцарапать

tolich · 05-01-2010, 20:34

Палиндром по теме:
Сенсация! Поп яица снес!

Николаич · 05-01-2010, 21:47

А где-же зеленый горошек?

mr.Karapuz · 05-01-2010, 23:50

Интересно...тогда чего я употреблял на новый год?

e-mike · 06-01-2010, 00:08

Похоже, они прочитали "Москву и москвичи" Вл. Гиляровского.
Он об этом давным-давно писал...

ПахаНН · 06-01-2010, 00:33

Два вопроса по "раскрыли"-когда? и как?

Rya · 06-01-2010, 03:40

и кто эти ученые))

ВО!вик · 06-01-2010, 03:52

Врут. А где вареная колбаса и горошек?

Оливье это как пицца смесь непонятных продуктов, но вкусно...

05-01-2010, 20:13	#3
Kakavod Матерый	Вообще не стоило ..... __________________ Работа ничем, в сущности, не отличается от алкоголя и преследует ту же цель: отвлечься, забыться, а главное, спрятаться от самого себя.

05-01-2010, 23:50	#10
mr.Karapuz Матерый	Интересно...тогда чего я употреблял на новый год? __________________ "Do you know what nemesis means? A righteous infliction of retribution manifested by an appropriate agent. Personified in this case by a horrible cunt... me."

06-01-2010, 00:33	#12
ПахаНН Завсегдатай	Два вопроса по "раскрыли"-когда? и как? __________________ MOMENTO MORI

06-01-2010, 03:40	#13
Rya Завсегдатай	и кто эти ученые)) __________________ Наша жизнь столь быстротечна, что не в моих силах изобрести большей глупости, чем одному человеку работать на другого, отдавая свои дни в обмен на золото. Такая сделка необратима, и, значит, это не бизнес, а грабеж. (с) Л. Каганов

06-01-2010, 03:52	#14
ВО!вик Завсегдатай	Врут. А где вареная колбаса и горошек? Оливье это как пицца смесь непонятных продуктов, но вкусно... __________________ ...а сейчас надо обязательно дунуть, если не дунуть никакого чуда не произойдет (с) Амаяк Акопян

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

05-01-2010, 20:02	Сенсация!!!! Британские учёные #1
Крыглоупек Грамцианский Древняя Обезьяна	раскрыли секрет оливье!!!! Британские ученые раскрыли секрет «Оливье» 14:50 Росбалт ЛОНДОН, 5 января. Британские ученые составили историю «Оливье» — одного из самых популярных салатов, без которого не обходится ни один Новый год. Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади в Москве. Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена. Как сообщает YoRead.ru, британские ученые установили, что первоначальный рецепт салата имел следующий вид: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Подробнее: http://news.mail.ru/society/3225248/

05-01-2010, 20:05	#2
aaz Мастер ссылок	А почему не в кафе?

05-01-2010, 20:16	#5
Forester Флудер	А не всЁль равно в чем спать ?

05-01-2010, 20:18	#6
Крыглоупек Грамцианский Древняя Обезьяна	Открытиям британских учёных там не место!

05-01-2010, 20:34	#8
tolich Матерый	Палиндром по теме: Сенсация! Поп яица снес!

05-01-2010, 21:47	#9
Николаич Старожил	А где-же зеленый горошек?

06-01-2010, 00:08	#11
e-mike Флудер	Похоже, они прочитали "Москву и москвичи" Вл. Гиляровского. Он об этом давным-давно писал...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид