|
в повседневке еще псковские ножи - давно купленные + обновляю парк ножей изделиями с надписью трамонтина...теоретически бразильские - на деле хз...но сталь достаточно приличная - хорошо точится и долго не тупится
нож-пила практически не юзаем
большой нож у меня только для разделки мяса
в повседневки - небольшой - сантиметров 10-15 широкий(сантиметров 5) округлый нож - отлично мазать масло, шинковать, резать сыр - в общем универсальный...
женщины у меня предпочитают маленькие ножики (пара сантиметров по 7 длиной)... - их же юзаю при чистке овощей(только чистка - шинковка - ножом выше) - когда овощной не справляется
мне сподручнее большой псковский
ну и основная пробема заточка...женщины у меня острыми ножами режутся...поэтому есть договоренность - их ножи я точу редко...свои и промежуточный всегда острые..
а проблем у острого ножа что либо отрезать - нет - поэтому и пилой наверно не пользуемся - она хлеб слегка крошит - если неплотный
__________________
Любое настоящее путешествие включает в себя возвращение
|
Показать все
