Мужик работает кинологом. Город как я понял не сильно большой. Может он живет рядом с отделением, поужинать зашел, собаку покормить или еще чего. Он же не постовой и не дежурный, не обязан постоянно на посту быть. Если не в курсе, у них тоже обеденный перерыв положен например. Ни разу не видел как гаишники в шашлычные набиваются?