мясо с овощами - 2

[svetlanass123]

или экспромт №23, бо еще как угодно)))

1. берем мясо - баранина, стейки
на сковороде растапливаем мед, в кипящий мед бросаем мясо, обжариваем с двух сторон, присыпаем корицей. я еще положила веточку какой-то травы, тмина кажется

2. готовое мясо вынимаем, в оставшийся от него сок бросаем картошку с луком, обжариваем, потом добавляем цуккини, помидоры - что душа подскажет
посолить немного



это все

[koyot]

Во. Тема.
Только я бы предпочел мясо помельче нарезать и забуленил его прямо с оными овощами. Чот мне нравится в последнее время его с овощами делать...

[2005only]

Ага. Мясо на дно. Овощи - слоями.
Быстрей бы Рождество!

[egold]

я ни разу не видел здесь стейков из баранины. обязательно на костях, и мяса там не особо много.

вообще имхо баранину должны муслимы готовить. у других не получается.

[svetlanass123]

я может неправильно слово chops перевела - это вроде как вообще отбивная... ну неважно, у меня баранье мясо на кости ))

[девушка на шпильках]

А меда сколько надо?

[svetlanass123]

не знай, я на глаз отлила из банки, ну примерно ложки 3 столовых, чтоб растеклось по всей сковороде
да потом думаю если что подбавить можно) или чуть воды добавить, если мед густой

[Nikopol]

вот чего никогда не понимал - это мясо в сладких соусах. Не дорос еще, наверно.

[MadM]

я наверное неправильный какой то, но люблю мясо со сладким соусом.
с детства люблю вареную колбасу с вареньем есть. без хлеба.

[Telepuz]

Я вот тут как то тоже делал по рецепту мясо где в составе соуса был мед. Не понравилось. Как то сласть мясу не очень идет может конечно я его слишком много положил, но больше никогда с медом мясо делать не буду.

[svetlanass123]

(понимал бы чего в колбасных обрезках) ))))
если говядина - то не идет, а свинину и баранину можно сластить
а как же китайская кухня? ))

[Jag Mort]

Сообщение от svetlanass123

а как же китайская кухня? ))

Глутаминат натрия?
Что китайцу хорошо, то русскому — смерть, а финну — мучительная смерть

[koyot]

Да ладно, нешто у финнов кухня принципиально от шведских, датских и прочих соседей отличается (которые мысо с вареньем за милую душу харчат)?

[Jag Mort]

Варенье — да, глутаминат — нет!

[девушка на шпильках]

Сообщение от svetlanass123

если говядина - то не идет, а свинину и баранину можно сластить

А еще курица с медом и горчицей...ммммм.....

[Telepuz]

Вот курице немного меда идет - факт.

[2005only]

Может, начинать не с медовых соусов, а с брусничного варенья или яблочного пюре к мясу. Это вкусно. И даже к говядине подходит, кстати.

[Jag Mort]

Сообщение от 2005only

с брусничного варенья

И можно без мяса

[ТопоГРАВ]

Радует, что Вы, Светлана, вняли моим пожеланиям и преподнесли блюдо во всей красе, ну и в миниатюрах тоже. Наглядно и доступно.

мёд в готовке я использую редко-жаль того набора микроэлементов и тех свойств мёда, которые пропадают при небольшой даже термической обработке. ЛУЧШЕ МЁД ТРЕСКАТЬ ВПРИКУСКУ.

А ещё вкусно замариновать в меду и соевом соусе куриные крылышки и приготовить их в аэрогриле. Как-нибудь запощу рецептег.

[svetlanass123]

эээээ, это я-то вняла? гы)))))) а вы себя не сильно великим-то считаете? )))))

[2005only]

Кнопку дайте, пожалуйста! На десерт.