Окрошка....

[DEMETRIOS]

Друзья, поделитесь опытом - какой квас лучше в окрошку заливать?
А может какой рецептик приготовления окрошки интересный имеется

[Vadeg]

В Горбатовке, вернее на повороте на Новое Доскино прямо на переезде есть магазинчик, сбоку у него в окошке разливное самарское пиво продают, а также квас, тоже самарский. Стоит квас в два раза дороже того, что в магазинах в пластике продают, но он того стоит.

[Hunter]

Кстати, окрошку можно и пивом заправить

[DEMETRIOS]

Можно конечно, но в обед напиваться - это.. вообщем не мой вариант

[410]

Только вот в натуральном квасе градусья тоже имеются! Для Гайцев хватит!

[DEMETRIOS]

Пойду напьюсь

[Vadeg]

Отбой самарскому квасу
Вчера взял, хз, мож уже состарился, но не то.

[MK011]

В нашем местном буфете нас травят окрошкой на кефире. Если она есть - беру её обязательно. Квас не всем одинаково полезен. Сам делал на сыворотке - тоже ничего.

[Gosha %)]

рекомендую в кефир немного минералки газированой добавить... % )

а если окрошка на квасе, который покупной (неплохи першин, очаковский, хлебный край) - столовую (полторы - по вкусу % ) ложку яблочного уксуса

[mr.Karapuz]

Есть секрет... точнее два:

1. Травку перед посыпанием помять, чтоб сок дала.
2. Горчичку добавлять. Половинку ложки на тарелку.

[DEMETRIOS]

Горчичка - это наше все
В окрошку всегда горчичку добавляю

[DEMETRIOS]

В андреевском недавно купил квас на пробу.... кислый такой - похож что и правда настоящий..... но при приготовлении окрошки нужно сахар добавлять, а то уж больно кисло получается...

[Rust]

Квас лучше делать самому, хотя бы из концентрата. Времени отнимает немного(полчаса), а вкус можно сделать под себя

[vladimir185]

Разливной Почайна, неплохой для окрошки.

[DEMETRIOS]

Это из уличной бочки чтоль?

[vladimir185]

Сообщение от DEMETRIOS

Это из уличной бочки чтоль?

Сейчас на улице с кег торгуют.

[Wladimir2112]

Сообщение от DEMETRIOS

Друзья, поделитесь опытом - какой квас лучше в окрошку заливать?

Практикую из бочки. Особенно хорош, когда дня три до употребления выдержится, побродит.
А так любой, без консервантов и фениланина (или как эту химию там, приторно-сладкий вкус синтетики дает), "Окрошечный", с зеленой этикеткой. Бл... конкретное название забыл.

[DEMETRIOS]

"Окрошечный", с зеленой этикеткой

Никола шоле?

[rsx]

Царские припасы - офигенный квас)

[DEMETRIOS]

Не слышал такой...
Хде берешь?

[rsx]

В азбуке вкуса. Где взять в нн хз, но думаю где-то должОн быть.

Он прям как в детстве бабушкин из подпола. такой ядрененький и хмельной немного)))

[Jag Mort]

Сообщение от DEMETRIOS

какой квас лучше в окрошку заливать?

Минералку.

[mr.Karapuz]

Водку

[Jag Mort]

Это уже тюря будет

[девушка на шпильках]

...хм... а мне дед рассказывал, что тюря это ржаной хлеб накрошенный в водку... во время войны такое употребляли...

[Jag Mort]

Овощи тоже можно добавлять.

[CrazzyCherry]

Тюря - универсальное блюдо), главное, что б хлебушек был накрошен туда))))

[Forester]

Квас кружка и бочка, плюс ко всему редиска и горчица с перцем, а еще жаренная картошка

[#gogi# wife]

На удивление неплохой квас в "Ленте"- ядрененький. Название не знаю- на разлив. А из секретов- часть картошки, яиц и огурцов тру на терке.

[Vadeg]

О! Точно!! Как же я забыл! В Андреевском мне квас всегда нравился.

[DEMETRIOS]

Покупал недавно в Андреевском квас, но как-то кисловат он мне показался...