|
остатки "постных" запасов и нерастраченный кулинарный зуд требовали удовлетворения. Было решено начать с кальмаров.
В былую сучность очень нравился корейский фастфуд с канавинского рынка.
Полистав инет, было "сублимировано" следущее решение:
1. лук - кольцами, чеснок - крюжочками, специи - по вкусу. Залить уксусом (или лямонный сок, соевый соус - кто че любит), потом на полчаса в холод
2. кальмар (у мну был чищеный мороженый) полосками. Масло (оливковое лучше) вскипятить в кастрюльке, кинуть туды полоски кальмара и пару минут еще кипятить
3. ВОССОЕДИНИТЬ эти субстанции
4. В холод их
5. Опробовано (с субботы) на пиве, водке, коньяке
6. ОЧЧЕНЬ хорошо
|
Показать все
