я котлеты вообще не очень люблю делать - возни много.
а тут решила сделать котлет.
фарш, простите, купила готовый куриный.
ну что в них еще идет - лук мелко порубленый, белый хлеб, смоченный в молоке, яйцо, перец, соль
молока не было в доме, я намочила докторскую булку пивом
еще добавила кусочек сливочного масла (ну раз молока нет)
пожарила, ем сижу! получили абсолютно не сухие, вкусные котлеты!
процесс жарки: на антипригарной сковороде, БЕЗ какого-либо масла, периодически чуть-чуть подливала воду, чтобы сочнее было)
20 минут на все)))
__________________
ушла с форума
рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне
|