Агар-агар или пектин где купить?

aaz · 07-07-2011, 11:03

Для выпечки.
Аналог желатина, в общем.
В магазинах пока не попадаются. Где взять?

olegnnov · 07-07-2011, 11:15

агар агар есть на варварке
магазин каких-то индийских книжек и всякой хрени
недалеко от рамзеса

Rust · 07-07-2011, 11:19

В магазинах продают пакетики для приготовления желе. Вроде там как раз пектин

aaz · 07-07-2011, 11:23

Вариант, конечно. Только там уже сахар, ароматизаторы, красители имеются. Хочется чистый продукт, чтоб без побочных эффектов.

Rust · 07-07-2011, 11:27

Там разные варианты продаются, можно найти и без сахара и красителей

Forester · 07-07-2011, 11:45

Ты думаешь что он относится к разделу здорового питания ?

aaz · 07-07-2011, 11:48

То, что с его помощью планируется сделать - разумеется, нет.

А что?

Forester · 07-07-2011, 11:54

Ну если ты это не будешь есть тогда ничего

Это из разряда китайской соли.

aaz · 07-07-2011, 11:56

Да ладно-ка.
Про агар сходу не вспомню (кроме того, из чего его получают), но пектин-то тебе чем не угодил?
И потом, я ж его не ложками есть буду.

Forester · 07-07-2011, 12:02

Я тут как-то изучал вопрос с производством белков. Так в основном на рынке кетайские соевые белки (заводов производящих сывороточный молочный белок во всем мире по пальцам пересчитать) которые выдают за европейские. Что тебе продадут под видом желеобразующего и из чего его сделают (цена то у перепродавца копеечная).

koyot · 07-07-2011, 16:42

А ты что, хотел aaz-у (ааz-у!!!) предложить белки животного происхождения?!

olegnnov · 07-07-2011, 11:59

конфеты птичье молоко очень вредные?

Forester · 07-07-2011, 12:04

Кому как, мне не вредные

Но тем кто за здоровое питание, нужно смотреть из чего их делают.

svetlanass123 · 07-07-2011, 12:15

тему оставила, может еще кому интересно.
но aaz, ты можешь ее закрыть, но не удаляй.

2005only · 07-07-2011, 12:57

Андрей, а как будете в выпечке использовать, для чего и вместо чего или вместе с чем?

aaz · 07-07-2011, 12:59

Вместо желатина. Так же, как и его (с поправкой на имеющиеся особенности.)

Снежа · 07-07-2011, 15:07

чизкейк челе делать?

слыш, аазик, ты творог-то ешь, бедолага?

aaz · 07-07-2011, 16:29

И его тоже.

Ем, ага, и отлично себя чувствую. Не переживай так за меня.

Forester · 01-10-2011, 22:42

искал агар-агар делать корм для цихлид малавийских, нашел в магазине аюрведа http://www.veda-nn.ru/content/spezii.htm

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)