Мой традиционный завтрак утром после ночной смены.
На сковородку наливается растительное масло. Добавляется несколько кусочков сала. Приличных размеров кусок ржаного хлеба нарезается кубиками и слегка обжаривается. Добавляется колбаса или ветчина (то, что есть в холодильнике
), и желательно побольше. Густо посыпается перцем, красным и черным.
Сыр натирается на терке, добавляется три яйца, соль, и всё перемешивается. Этой смесью заливаю то, что обжарилось на сковородке. Еще пара минут, и моё блюдо готово.
Кто то скажет, что это вредно, что много калорий, а я скажу: "А мне нравится!"
И сытно!