Ранним утром в будний день мы, как всегда, собираемся на работу. Режем хлеб, сыр, колбасу. Каждый день одно и то же. Скучно. Хочется удивить домашних вкусным и полезным завтраком! Предлагаю отличную и вкусную замену колбасе - куриный рулет с сухофруктами.
13 фот пошаговой готовки.
2.На два рулета нам понадобится:
Килограмм белого куриного филе (на любителя, отлично заменяется красным мясом)
Чернослив, курага, изюм - граммов по 150, не больше
Перец, карри, соль
Эластичный бинт (на каждую порцию по одному)
Фольга или рукав для запекания
3.Перво-наперво моем сухофрукты и заливаем их кипятком минуток на 15
4.Филейку моем, подсушим на салфетке и несильно отбиваем, придавая плоскую форму
5.Выкладываем рядком с небольшим нахлёстом сверху-вниз (как черепица на крыше), солим – перчим - каррим, выкладываем фрукты
6.Заворачиваем рулет. Он не развалится.
7.С эластичным бинтом поступаем так:
8. И одеваем его на рулет, это проделать лучше вдвоём.
9. Снаружи тоже посыплем специями, проделаем те же операции со второй половиной исходников и поместим всё в рукав или фольгу
10. И в любую духовку при 180* на час.
11.Через час достаём и остужаем. Сетку бинта снимать только после полного остывания, иначе есть риск, что рулет развалится!
12. Режем хлебушек и рулет
13. И делаем бутерброды на завтрак. М-м-м!
У меня всё!
Всем-приятного!
И кстати-сухофрукты легко заменяются на обжаренные с луком грибы с укропчиком и сыром! Будет тоже очень вкусно.
Показать все
