нужен рецепт теста на сметане

[svetlanass123]

а то у меня она есть, я вот знаю песочное так вроде делается, а рецепт в маминой книге остался
у кого есть проверенный - поделитесь

а то я пару джинсов новых купила и хочется испечь к ужину что-то вкусное)

[e-mike]

Сообщение от svetlanass123

...я пару джинсов новых купила и хочется испечь к ужину...

Джинсы в тесте???

[svetlanass123]

джинсы на мне, а сметана в тесте)

[Forest Gump]

джинсы великоваты видимо... надо полразмера "добрать")

[Снежа]

а что ты хотела испечь-то? Или просто сметану извести надо?

Вот например сырный пирог простенький:

1 яйцо
200 гр сметаны
1 ст. блинной муки
тертый сыр
Смешать яйцо со сметаной, немного взбить и добавить блинную муку. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять тесто мокрыми руками. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 25 минут при 200 С.

ну или кекс:

100 г шоколада (1 плитка)
2,5 стакана муки
3/4 чайн ложки соды
1 стакан сахара
100 г маргарина (растопить)
2 яйца
1 чайная ложка ванилина
250 г сметаны

Для украшения - крупная шоколадная стружка
1. Натрите плитку шоколада на крупной тёрке.
2. Смешать муку, тёртый шоколад и соду.
3. Растереть сахар с яйцами, ванилином, сметаной и маргарином
4. Теперь смешать всё вместе, хорошо вымесить.
5. Переложить в высокую круглую форму "с дыркой", смазанную маргарином
6. Выпекать при180 С около 50 минут.

[svetlanass123]

ну вот, теперь проблема выбора)))
спасибо)

наверное сырный испеку

[Снежа]

я его люблю ага... прекрасно утилизируется старая сметана и остатки сыра

[Перечница]

Сырный пирог классный! А если блинной муки нет, то в обычную муку, что добавить?

[Снежа]

разрыхлитель... но с блинной все равно вкусней... у меня всегда для него дома блинная мука есть специально, ибо блины у меня мужики пекут из обычной