lamb cutlets, тушеные с картофелем

svetlanass123 · 01-03-2011, 10:36

ну такое нежное мясо ягненка на кости

обжарила на сковороде на сильном огне до корочки
высыпала в утятницу
в этой же сковороде развела в молоке индийское карри (ну там смесь чего-то острого с карри). написано - надо в кокосовом молоке, но мы его не любим, развела в обычном
закипело - вылила сверху на мясо
положила на мясо в соусе несколько веток свежей мяты
потом сверху насыпала кубиками лук, много
потом кубиками картофель. посолила, положила на картофель веточку розмарина
подлила воды, ну чтоб до верхнего слоя картошки не хватало чуть-чуть
все, жду
утятница у меня керамико-электрическая, поэтому пока не быстро готовится

Снежа · 01-03-2011, 13:05

ой хочу такую... керамическую... а она программируется как мультиварка? нагрев. то се?

svetlanass123 · 01-03-2011, 13:14

вот что вышло, вкусно )))

ту Снежа: это так называемый slow cooker
там три режима - медленно, быстро и автоматический режим
я все готовлю на быстром, на медленном - это я так понимаю можно вечером заложить все, утром будет готово, или утром включить - вечером к приходу с работы будет готово)

Снежа · 01-03-2011, 13:17

о такой хочу... ты где купила там уже небось?

давно он у тебя? нравится?

Я обожаю мультиварку, одно меня в ней раздражает - тефлоновое покрытие чашки... хочу вот керамическую... слышала, что такие есть, вижу впервые

svetlanass123 · 01-03-2011, 13:19

да, в наборе с кашеваркой (рисоваркой, но в ней можно любую крупу варить на воде)

svetlanass123 · 01-03-2011, 13:21

я придумала.
Фосса хочет в Австралию.
Пусть приезжает в гости, и привезет тебе слоу кукер по возвращении)

Снежа · 01-03-2011, 13:28

точно хочу

ладно... пошарю в тырнете, может, заказать где можно... я пока еще не озадачивалась серьезно этим... а сколько она у вас стоит?

2005only · 01-03-2011, 13:39

Класс! Очень аппетитно!

Баранину обожаю просто. Слюнки так и потекли.
А картошка с мятой - это... наслаждение вкусом и ароматом. Классика прям. Особенно к мясу. Супер!

2005only · 01-03-2011, 13:40

Т.е. тажин тебе не искать, у которого крышка в чемодан влезет?

Снежа · 01-03-2011, 13:46

блин

тажин тоже хочу... и еще таблеток мне от жадности ПОБОЛЬШЕ!

Снежа · 01-03-2011, 13:47

ой, а я такие ягнячьи котлетки ела с клубничным соусом... это была мечта

svetlanass123 · 01-03-2011, 13:47

у нас есть тут тажины, только при наличии слоу кукера вроде как не надо)
а то у меня он и без дела стоял) а теперь понравилось слоями готовить

ту Снежа: вот рисоварка как раз тефлоновая)

не знаю, как по отдельности, а вместе все стоило около 40 долларов вроде

Снежа · 01-03-2011, 13:49

блин... копейки... ХОЧУ!

2005only · 01-03-2011, 14:02

Совесть имейте!

Уже ж нельзя мясо... Масленица же, на этой неделе уже мясо не едят.

Блин... По баранине скучаю до ужаса. Здесь она дорогущая. И мясника приличного я пока не нашла рядом с новым домом.

Снежа · 01-03-2011, 14:18

ты челе постишься?
а мы нет

нам можно

svetlanass123 · 01-03-2011, 14:25

http://shop.kmart.com.au/webapp/wcs/...low%2 0cooker

но это пафосный какой-то за $69
а вот тут разные:
http://www.getprice.com.au/buy-best-slow-cooker.htm

2005only · 01-03-2011, 14:27

Да, нам и в Рождество понравилось, и сейчас постараемся.

Буду постить рецепты постных борщей и овощных тажинов.

Снежа · 01-03-2011, 14:31

ты лучшая!

а то я только вот такой нашла http://www.amazon.com/All-Clad-99009.../dp/B0007SXBUQ за 179

))

01-03-2011, 10:36	lamb cutlets, тушеные с картофелем #1
svetlanass123 Матерый	ну такое нежное мясо ягненка на кости обжарила на сковороде на сильном огне до корочки высыпала в утятницу в этой же сковороде развела в молоке индийское карри (ну там смесь чего-то острого с карри). написано - надо в кокосовом молоке, но мы его не любим, развела в обычном закипело - вылила сверху на мясо положила на мясо в соусе несколько веток свежей мяты потом сверху насыпала кубиками лук, много потом кубиками картофель. посолила, положила на картофель веточку розмарина подлила воды, ну чтоб до верхнего слоя картошки не хватало чуть-чуть все, жду утятница у меня керамико-электрическая, поэтому пока не быстро готовится __________________ ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне Последний раз редактировалось svetlanass123, 15-11-2011 в 08:48.

01-03-2011, 13:05	#2
Снежа Матерый	ой хочу такую... керамическую... а она программируется как мультиварка? нагрев. то се? __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 13:14	#3
svetlanass123 Матерый	вот что вышло, вкусно ))) ту Снежа: это так называемый slow cooker там три режима - медленно, быстро и автоматический режим я все готовлю на быстром, на медленном - это я так понимаю можно вечером заложить все, утром будет готово, или утром включить - вечером к приходу с работы будет готово) __________________ ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне Последний раз редактировалось svetlanass123, 15-11-2011 в 08:48.

01-03-2011, 13:17	#4
Снежа Матерый	о такой хочу... ты где купила там уже небось? давно он у тебя? нравится? Я обожаю мультиварку, одно меня в ней раздражает - тефлоновое покрытие чашки... хочу вот керамическую... слышала, что такие есть, вижу впервые __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 13:19	#5
svetlanass123 Матерый	да, в наборе с кашеваркой (рисоваркой, но в ней можно любую крупу варить на воде) __________________ ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

01-03-2011, 13:21	#6
svetlanass123 Матерый	я придумала. Фосса хочет в Австралию. Пусть приезжает в гости, и привезет тебе слоу кукер по возвращении) __________________ ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне

01-03-2011, 13:28	#7
Снежа Матерый	точно хочу ладно... пошарю в тырнете, может, заказать где можно... я пока еще не озадачивалась серьезно этим... а сколько она у вас стоит? __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 13:39	#8
2005only Матерый	Класс! Очень аппетитно! Баранину обожаю просто. Слюнки так и потекли. А картошка с мятой - это... наслаждение вкусом и ароматом. Классика прям. Особенно к мясу. Супер! __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

01-03-2011, 13:40	#9
2005only Матерый	Т.е. тажин тебе не искать, у которого крышка в чемодан влезет? __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

01-03-2011, 13:46	#10
Снежа Матерый	блин тажин тоже хочу... и еще таблеток мне от жадности ПОБОЛЬШЕ! __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 13:47	#11
Снежа Матерый	ой, а я такие ягнячьи котлетки ела с клубничным соусом... это была мечта __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 13:49	#13
Снежа Матерый	блин... копейки... ХОЧУ! __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 14:02	#14
2005only Матерый	Совесть имейте! Уже ж нельзя мясо... Масленица же, на этой неделе уже мясо не едят. Блин... По баранине скучаю до ужаса. Здесь она дорогущая. И мясника приличного я пока не нашла рядом с новым домом. __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

01-03-2011, 14:18	#15
Снежа Матерый	ты челе постишься? а мы нет нам можно __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

01-03-2011, 14:25	#16
svetlanass123 Матерый	http://shop.kmart.com.au/webapp/wcs/...low%2 0cooker но это пафосный какой-то за $69 а вот тут разные: http://www.getprice.com.au/buy-best-slow-cooker.htm __________________ ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне

01-03-2011, 14:27	#17
2005only Матерый	Да, нам и в Рождество понравилось, и сейчас постараемся. Буду постить рецепты постных борщей и овощных тажинов. __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

01-03-2011, 14:31	#18
Снежа Матерый	ты лучшая! а то я только вот такой нашла http://www.amazon.com/All-Clad-99009.../dp/B0007SXBUQ за 179 )) __________________ Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид