Наборчики для Том Яма :)

DEMETRIOS · 20-05-2011, 17:53

Похвастаюсь

Привез мне друг из Тайланда наборы для Том Яма.
Те что прошлый раз покупал - закончились, а без этих специй Том Ям не Том Ям выходит...
Так что буду готовить на выходных

2005only · 20-05-2011, 18:46

Подробности про Том Ям, пожалуйста!
И про опыты личного приготовления.
Охота попробовать, но боязно потому что.

DEMETRIOS · 20-05-2011, 22:15

Рецептура не сложная на самом деле....
Самое важное - это определенные компоненты, которых у нас в Раше фиг найдешь....
----------------------
Добавлено позже.
----------------------
Тут подробно рецепты приводились....
Свой личный опыт приготовления выложу чуть позже...
Пошаговую инструкцию с фотками если это необходимо

SAV · 21-05-2011, 00:24

кокосовое молоко в комплекте? o_O

2005only · 21-05-2011, 01:46

Да-да, именно пошаговую и собственного опыта.
Спасибо!

DEMETRIOS · 21-05-2011, 14:11

Нет, не в комплекте....
Да и купить кокосовое молоко у нас можно....

DEMETRIOS · 21-05-2011, 21:50

Сегодня вот такой наборчик в Ашане встретил....
Но мне кажется дороговато за него хотят как-то....

DEMETRIOS · 21-05-2011, 22:03

01. Вообщем берем продукты:
Лимон, перец стручковый красный, креветки крупные сырые, лапшу рисовую, кокосовое молоко, набор для Том Яма.

02. Готовим бульончик (я использовал концентрат Душа обеда).

03. Бросаем его в воду, доводим до кипения.

DEMETRIOS · 21-05-2011, 22:07

04. Добавляем лапшу в воду.

05. Обжариваем креветки с обоих сторон на масле, добавив растолченный стручек красного перца.

06. Заливаем креветки кокосовым молоком, переводим на тихий огонь.

DEMETRIOS · 21-05-2011, 22:14

07. Засыпаем приправы для Том Яма.

08. Засыпаем пророщенную фасоль (ее продают также в магазинах пророщенную) - в моем случае я бросал пророщенную пшеницу, т.к. не было фосоли.

09. Затем добавляем в суп креветки со всем содержимым сковороды помешиваем и оставляем на огне совсем чуть чуть....

DEMETRIOS · 21-05-2011, 22:18

10. Выключам огонь, и добавляем сок половинки лимона.

11. Настаиваем несколько минут, добавив еще молока по вкусу (в общем у меня ушла треть банки)

12. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом Том Яма

DEMETRIOS · 21-05-2011, 22:20

Если все было сделано правильно и вкусно, то после употребления должно остаться вот это

2005only · 22-05-2011, 00:15

Ни разу не пробовала ни суп, ни варить. Теперь хочу!

Спасибо!

DEMETRIOS · 22-05-2011, 12:46

Тем более ничего сложного в его приготовлении нет

2005only · 23-05-2011, 02:06

Сложности приготовления как раз ни капли не страшат: вкусовые стереотипы жить мешают.

Fossa · 23-05-2011, 02:51

Цитата:

Сообщение от 2005only

вкусовые стереотипы жить мешают.

Именно. Прочла три раза, но так пищевод и желудок и не отреагировали.
Но я правда и не фанат супов и креветок. И молока

Много нелюбимых мною ингредиентов. Пойду-ка лучше сала наверну с черным хлебом

DEMETRIOS · 23-05-2011, 11:37

Стереотипы для того и существуют чтобы их разрушать

А вообщем хотя бы раз в жизни нужно попробовать чтобы понять твое это или нет (и это касается не только супа

)

Перечница · 23-05-2011, 13:01

Я бы добавила помидоринку для цвета, на мой вкус, а то юшка бледненькая

Arat0r · 23-05-2011, 15:14

Цитата:

Сообщение от DEMETRIOS

04. Добавляем лапшу в воду.

Ыыы! Не может быть лапши в том яме. В принципе не должно быть.

DEMETRIOS · 23-05-2011, 15:28

Откуда такая инфа?
Я был в Тайланде несколько раз и всегда отлавливал там палочками лапшу рисовую....
Так что там она должна быть

20-05-2011, 17:53	Наборчики для Том Яма :) #1
DEMETRIOS Старожил	Похвастаюсь Привез мне друг из Тайланда наборы для Том Яма. Те что прошлый раз покупал - закончились, а без этих специй Том Ям не Том Ям выходит... Так что буду готовить на выходных Миниатюры __________________ Varietas delectat

20-05-2011, 18:46	#2
2005only Матерый	Подробности про Том Ям, пожалуйста! И про опыты личного приготовления. Охота попробовать, но боязно потому что. __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

20-05-2011, 22:15	#3
DEMETRIOS Старожил	Рецептура не сложная на самом деле.... Самое важное - это определенные компоненты, которых у нас в Раше фиг найдешь.... ---------------------- Добавлено позже. ---------------------- Тут подробно рецепты приводились.... Свой личный опыт приготовления выложу чуть позже... Пошаговую инструкцию с фотками если это необходимо __________________ Varietas delectat Последний раз редактировалось DEMETRIOS, 20-05-2011 в 22:18. Причина: Автоматическое склеивание.

21-05-2011, 00:24	#4
SAV Старожил	кокосовое молоко в комплекте? o_O __________________ 0 1 0 0 0 1 1 1 1

21-05-2011, 01:46	#5
2005only Матерый	Да-да, именно пошаговую и собственного опыта. Спасибо! __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

21-05-2011, 14:11	#6
DEMETRIOS Старожил	Нет, не в комплекте.... Да и купить кокосовое молоко у нас можно.... __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 21:50	#7
DEMETRIOS Старожил	Сегодня вот такой наборчик в Ашане встретил.... Но мне кажется дороговато за него хотят как-то.... Миниатюры __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 22:03	#8
DEMETRIOS Старожил	01. Вообщем берем продукты: Лимон, перец стручковый красный, креветки крупные сырые, лапшу рисовую, кокосовое молоко, набор для Том Яма. 02. Готовим бульончик (я использовал концентрат Душа обеда). 03. Бросаем его в воду, доводим до кипения. Миниатюры __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 22:07	#9
DEMETRIOS Старожил	04. Добавляем лапшу в воду. 05. Обжариваем креветки с обоих сторон на масле, добавив растолченный стручек красного перца. 06. Заливаем креветки кокосовым молоком, переводим на тихий огонь. Миниатюры __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 22:14	#10
DEMETRIOS Старожил	07. Засыпаем приправы для Том Яма. 08. Засыпаем пророщенную фасоль (ее продают также в магазинах пророщенную) - в моем случае я бросал пророщенную пшеницу, т.к. не было фосоли. 09. Затем добавляем в суп креветки со всем содержимым сковороды помешиваем и оставляем на огне совсем чуть чуть.... Миниатюры __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 22:18	#11
DEMETRIOS Старожил	10. Выключам огонь, и добавляем сок половинки лимона. 11. Настаиваем несколько минут, добавив еще молока по вкусу (в общем у меня ушла треть банки) 12. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом Том Яма Миниатюры __________________ Varietas delectat

21-05-2011, 22:20	#12
DEMETRIOS Старожил	Если все было сделано правильно и вкусно, то после употребления должно остаться вот это Миниатюры __________________ Varietas delectat

22-05-2011, 00:15	#13
2005only Матерый	Ни разу не пробовала ни суп, ни варить. Теперь хочу! Спасибо! __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

22-05-2011, 12:46	#14
DEMETRIOS Старожил	Тем более ничего сложного в его приготовлении нет __________________ Varietas delectat

23-05-2011, 02:06	#15
2005only Матерый	Сложности приготовления как раз ни капли не страшат: вкусовые стереотипы жить мешают. __________________ Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".

23-05-2011, 11:37	#17
DEMETRIOS Старожил	Стереотипы для того и существуют чтобы их разрушать А вообщем хотя бы раз в жизни нужно попробовать чтобы понять твое это или нет (и это касается не только супа) __________________ Varietas delectat

23-05-2011, 13:01	#18
Перечница Старожил	Я бы добавила помидоринку для цвета, на мой вкус, а то юшка бледненькая __________________ Каков поехал, таков и приехал.

23-05-2011, 15:28	#20
DEMETRIOS Старожил	Откуда такая инфа? Я был в Тайланде несколько раз и всегда отлавливал там палочками лапшу рисовую.... Так что там она должна быть __________________ Varietas delectat

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид