Гирос с томатным рисом и соусом сацики

[ТопоГРАВ]

Доброго времени суток, друзья-чревоугодники. Затерялся у меня в недрах компа ещё один вкуснючий рецепт турецкого блюда, которое понравилось моей семье. Делюсь.


Нам понадобятся: для мяса-куриные грудки (можно свинину), для его маринада-лук, паприка ака болгарский перец, петрушка, чеснок, соль, карри

для томатного риса-рис , лук, помидоры

для сацики-простокваша, огурцы, мята-укроп-перец чёрный



Перво-наперво готовим -маринуем мяско, режем его



Лук полукольцами МНОГО



Паприку, чесночёк и петрушку



и перемешиваем с пристрастием



и оставим на пол-часика помариновацца

Готовим рис. Прелюдия-лук с пом девайса из ИКЕА рубим мелко и помидорку тоже меленько порежем



И в этой смеси помидорки и лука жарим-варим рис. Никакой сложности я не встретил



Соус... Огурцы, очищеные от семечек-трём



Укроп-мяту меленько режем



В огурцы их, туда же перчик, соль, простоквашу-и перемешать



Вот промежуточная фотка риса-соуса. Из риса потом просто двумя ложками скатаем шарик и положим в тарелку



Дальше проще. Жарим-парим нашу маринованую курочку. Тут великая правда-чем больше овощей-тем вкуснее



Булькает-чавкает, запах умопомрачительный



Ну и бегом накладываем и ... УХХХ! Дочка в месте со мной спорола тарелку!



Всем-приятного!

Ну и отдельно скажу, что целая команда кулинаров готовила и общалась он-лайн. Так здорово было! Вот тут

[koyot]

Какая мощная хрень! Надо будет попробовать, меня как раз что-то на птичку с овощами проперло...

[ТопоГРАВ]

А если б ты знал, как она быстро схомячивается! Быстрее, чем рулетики куриные с сухофруктами... Скоро побалую и этим рецептом вас

[koyot]

Дык, мил человек, давно ж известен факт, что чем дольше что-то готовится, тем быстрее его съедают.

[svetlanass123]

вкусно ага выглядит. надо попробовать)