|
Нижегородский АвтоПортал (Архив) | Справка | Галереи | Участники | Автовзаимопомощь | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
Последние сообщения с Пейджера. | Показать все |
За последнее время сообщений нет. |
Внимание! Это архив форума. |
Кафе "У АНГАРА" "От домашней кухни до изысканнейших блюд. Ресторанные хроники и обзоры. Элитные вина и бочковое пиво. Работает ежедневно и круглосуточно." |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
26-09-2006, 22:07 | еще одна простая, но смачная закусь #1 |
Матерый
|
нужны:
1. сушки 2. молоко 3. фарш 4. майонез 5. духовка сушки замачиваются в молоке (так, чтобы не очень размокли, а просто размягчились) потом они из молока достаются, на них укладывается кусочек фарша (как для пельменей), и сверху добавляется майонез (пол-чайной ложки) все это - на противень и в духовку, чтобы мясо было готово обалденная закуска!
__________________
ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне |
26-09-2006, 22:57 | #3 |
Матерый
|
мягкие - не хрустят при укусе)
__________________
ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне |
27-09-2006, 15:15 | #7 |
Буханковод
|
Андрюх ты из крайности в крайность! ну нельзя так.
__________________
Отдам когда ограблю банк! |
27-09-2006, 17:55 | #8 | |
Старожил
|
Цитата:
__________________
Только в наших машинах вместо подушек безопасности применяют три иконки. -_- |
|
28-09-2006, 00:08 | #9 |
Матерый
|
я повспоминаю...
есть еще суп гаспачо.. но это не для форума хотя тоже вещь)
__________________
ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне |
28-09-2006, 10:24 | #10 |
Флудер
|
Всё это кропотливо и долго делать, например, на 0.5 л, а сжирается за 5 мин без остатка. А когда бежать за очередной порцией - ещё раз духовку разжигать? Нет, это не наш метод.
Вот рецепт закуски для 0,5 водки на четверых: 1л томатного сока; 1 (лучше 2) банки кукурузы; 200 (лучше 300) г ветчины. Сок выливается в кастрюлю, греется до 70С (пока рука терпит), туда кидается кукуруза и порезанная кубиками ветчина (непорезанную есть неудобно), греется до начала кипения. Всё, можно потреблять. Особенно хорош, когда гости нагрянули неожиданно со своим горючим, и им очень невтерпёж. Или вечером, когда готовить долго лень. Рецепт жены коллеги с работы. |
28-09-2006, 11:20 | #11 |
Матерый
|
Ухты прикольно, надо будет попробовать
А у меня наподобие есть очень быстрый вариант курицы: обжариваешь кусочки в сотейнике, туда стручковую фасоль (горсть мороженой) и сладкий перец, специи... тушится минут пять-десять... потом все это заливается томатным соком (маленький пакетик) и чеснок давленый туда же... еще пять минут и готово |
28-09-2006, 11:41 | #12 |
Пай-Девочка
|
А у меня почти такой же рецепт, только перед обжаркой кусочки курицы вываливаются в муке с солью и перцем, к перцу добавляются помидоры, порезанные кубиками, в томатный сок добавляется и тщательно перемешивается чайная ложка муки, специи, тушить минут 20, за пять мин до выключения - сок чеснока. Соус получается густой, остренький.
__________________
Волков не боюсь, в лес хожу. :-) |
04-10-2006, 18:09 | #16 | |
НИВАвод
|
Какой тут оказывается интересный раздел образовался!!! Только сейчас обнаружил!!!
Цитата:
ещё есть "суп щи", "суп солянка".... э... к чему это я? А вы какой гаспачо имеете ввиду? Который "по-андалузски" или тот, что "ламанчский"?
__________________
Canis latrans из Сьерра-Невады... Индейский трикстер ... |
|
04-10-2006, 23:51 | #17 |
Матерый
|
вот в этом не сильна))))
щас не время - похолодало а вообще - как сделаешь - по-нашему - это неплохая закусь))))) и давайте условимся- я в канонах не сильна и тем более не прзнаю никаких авторитетов но если беру название, то на него ссылаюсь. теперь обязательно узнаю, что такое гаспачо по андалузски))))
__________________
ушла с форума рыбка плавает в ее вине. кверху брюхом, но на дне |