|
Нижегородский АвтоПортал (Архив) | Справка | Галереи | Участники | Автовзаимопомощь | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
Последние сообщения с Пейджера. | Показать все |
За последнее время сообщений нет. |
Внимание! Это архив форума. |
Кафе "У АНГАРА" "От домашней кухни до изысканнейших блюд. Ресторанные хроники и обзоры. Элитные вина и бочковое пиво. Работает ежедневно и круглосуточно." |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
21-02-2011, 13:55 | Подливка к макаронам из грибов, курицы, лука. #1 |
Постоянный посетитель
|
Всем привет. Надоели макароны с кетчупом, с яйцом, с сыром, с котлетами. Захотелось сделать что-то одновременно и несложное, и обязательно вкусное. А тут подружка жены подкинула проблем (зачёркнуто) рецепт.
Собственно нам понадобятся: Пара крупных луковиц Куриного филе с килограмм Полкило грибов (шампиньоны, можно вёшенки) Карри (специя такая) Соль, растительное масло Макароны Сыр Сливки с пол-литра Дальше-как всегда: Лук режем. Не мелко Курочку на такие вот кусочки среднего размера И грибы. О как красиво! Дальше обжариваем все компоненты по отдельности, лук В курицу добавляем карри. Без фанатизма. И грибы Вот казалось бы-а что дальше? А дальше готовим смесь к тушению-запеканию в духовке. В утятницу выкладываем всё, заливаем сливками Перемешиваем, и в разогретую до 200* духовку на пол-часика-минут 40. Пока тушится-парится в сливках подливка, отвариваем макароны. Классически, в солёной кипящей воде. (на фото-не макароны!) И умиляемся скотинке, занявшей кресло для поспать Совмещаем инградиенты В большой посудине для жарки Трём немного сыра. Посыплем сверху! И перемешать! На пару минут под крышку-и можно трапезничать. Всем приятного!
__________________
Не курю. Пью шотландский самогон. |