вопрос владельцам ручных кофемолок

[Пух]

уважаемые маньяки, поделитесь опытом эксплуатации ваших кофемолок.
какой у вас механизм - чугунный или керамический?
особенно интересут все мелочи, которые не увидишь в магазине.
эргономика ... удобно ли крутить ?
срок службы.
и тд и тп

ну и сдавайте места где покупать недорого

P.S моя красотулина, купленная в порыве страсти и с легкого похмелья, окончательно сдохла и требуется обдуманная замена. пока пользуюсь электрической(с ножами) и и мне почему-то теперь кажется, что электрическая кофемолка хуже.

[Снежа]

мою красотулину мне подарили лет 15 назад мама из англии привезла... без понятия какой там механизм... мне лично не нравится в ней одно - открытая чашка, куда зерна засыпаются... при помоле их части выплевываются хочу с закрытой чашкой, а еще мне хочется кофемолку у которой емкость под помолотый кофе керамическаяи механизм пристегивается к ней по принципу обычной банки для сыпучих продуктов... видела такие у людей. никак не могу купить

вот она, моя идеальная кофемолка:

[Пух]

зацените красотищу !!!!!!
пустите меня туда
http://steampunker.ru/blog/1126.html

[Gregory GT]

Ты и там всем вынесешь мозг?

[Пух]

да я ламер, повеселю людей

[Снежа]

обожаю стимпанк

[dem]

многолет польщовались армянской вертикальной ручной - ну такая латунная с жерновами.. в некий момент там сломалась внутри одна железячка))) пока я ее делал купили электрическую.
основной потребитель кофе -жена...пьет очень много..крутить механику ей сейчас влом)) так что кофемолка ручная стоит но уже почти не испольщуется..хотя иногда для процесса)

зы. ручная мелет на порядок лучше - в мелкую мелкую пыль..собственно настроить можно мельче - крупнее..но электрическая мелет быстрее)

армянскую покупали в нижегородской кофейне...но сейчас вроде их не возят туда.
электрическая - мулинекс из стилинка..главный недостаток - грязь(( - молотый кофе вокруг кофемолки всегда - открываешь - хоть немного да просыплешь((

[Павел F.]

Я уже привык в блендер кофе кидать. Мало подержишь кнопку - крупно, чем дольше тем мельче. Довести до состояния пыли тоже без проблем, но я не люблю. Ручную и не достаю уже давно.

[сараевод]

Была ручная кофемолка. До сих пор где-то валяется электрическая кофемолка, которая размалывает кофе по принципу ручной. Обе даром не нужны, потому что я кофе размалываю в пыль - только такой, очень мелко помолотый, максимально отдаёт аромат, а ручная в пыль размолоть не сможет в принципе. Так что эта кофемолка- для сектантов одной секты, а я из другой.

[Forest Gump]

Сообщение от Пух

мне почему-то теперь кажется, что электрическая кофемолка хуже.

Тебе кажется.
Разница во фракции помола - другое дело. Она важна в двух случаях - для кофемашины в определённом режиме, либо для ценителей, неплохо разбирающихся в разных сортах кофе, и знающих какой сорт как молоть. Исходя из твоего вопроса, тебя ни то, ни другое особо не беспокоит. В таком случае абсолютно никакой разницы в типе кофемолки нет. Для пущей важности возьми ручную с регулировкой жерновов (металлокерамика, по заверениям, трёт лучше. я не верю), и экспериментируй с помолом
Да, и корпус повинтажней)). Щас модно тыщ за 5-10 с корпусом в стиле "гравицапа", или ещё есть здоровенные квадратные дерево+латунь Примерно то же самое можно купить за полторы не в "Этажах")

[Пух]

расшифрую про "кажется"
некоторое время пользовался ручной кофемолкой. потом она сломалась. и тут как раз сломалась и электрическая в тот же день. после ремонта последней я перепутал местами провода и она стала крутиться в другую сторону. на глаз ножи симметричные, но помол отличается даже от того, что она выдавала до ремонта. причем это на глаз хорошо видно. пыль я не практикую заваривать, но и шелуху крупными кусками тоже

вообщем, покупать кофемолку надо, а ручной процесс меня радует. я этого и не скрывал никогда.

антураж влияет на наш аппетит и вкус блюд. линейками это не измерить, но ведь мы и не роботы, чтобы дозиметрами пользоваться для определения вкуса. завтрак на открытой веранде с видом на море вкуснее завтрака из такого же набора блюд, но на обшарпанной кухне.
красивая сервировка всегда понимает настроение. а маленькие радости в виде 20-ти минутной кофейной церемонии некоторым просто необходимы
долой споры про степень помола, возведем еду в культ и помолимся бахусу.

[dem]

собственно в ручной важен сам процесс))
степень помола - зависит от конструкции...у меня к примеру можно установить очень мелкий - реально пыль...правда молоть будешь долго - долго))))
большинство "ручных" не имеют регулировки помола до такой степени+ обладают палстиковыми шестернями, котрые имеют свойство стачиваться ломаться...так что конструкцию по любому надо смотреть глазками
у меня похожа вот на такую..отличия в мелочах...правда за внутренности не знаю..у меня железные жернова с регулировкой
http://vivs.ru/index.php?id_kat=131&id_tov=2147

[Павел F.]

Сообщение от dem

собственно в ручной важен сам процесс))

Так процесс более насыщенный...

[dem]

только причиндалы должны быть каменные)

[Павел F.]

Мраморных вагон делают, лень гуглить картинку было.

[MK011]

Было уже.

[Пух]

прикупил вчера
по ощущениям много удобнее в использовании, чем квадратные настольные.

[MK011]

По столу только скользит, приходится прихватку подкладывать.

[Пух]

я и не ставлю на стол, одной рукой держу, одной кручу. можно ходить туда сюда...

[MK011]

Во лапища-то!

[Пух]

да уж, со мной лучше не связываться на улице... длинные тонкие пальцы ловко проникают в ваши ноздри и протыкают глаза изнутри. хотя не люблю я это дело, брезгливый что ли стал ?...

[MK011]

У меня тоже длинные и тонкие, только силы не хватает на весу держать, приходится к столу прижимать, подложив прихваточку..