Десталлер очень чисто сносит, удаляет полностью все остатки. В крайнем случае, можно с помощью тех же файлменеджеров ручками повыкидывать лишние базы, главное — не перестараться.
А чего удалять-то надо? Русификатор? Тут вкратце схема такая: отключаем перевод интерфейса (если был включен), ставим системный язык английский (или какой там был по умолчанию, кроме русского), потом —
обязательно софт-резет с отключенной автозагрузкой (в разных машинках это по-разному осуществляется, у меня в Т3, например — держать при загрузке кнопочку «вверх») и после этого руссификатор удаляется легко и непринужденно, хоть прогами, хоть вручную. Еще можно такой вариант попробовать: прямо поверх неработающей демо-версии поставить нормальную, рабочую, зарегистрированную. Тогда и вовсе удалять ничего не придется.