Хреновуха своими руками

[ТопоГРАВ]

В догонку к борщу http://www.autoforum.nnov.ru/forum/s...d.php?t=114376 -думаю, как никогда, подойдёт сей напиток, опытом приготовления я решил поделиться с вами, уважаемые жители интернета.

Существует много рецептов хреновухи сиречь как спиртовой настойки на корнях растения Хрен, который если появился в огороде-хрен его выведешь. Сам пробовал-корни уходят глубже, чем на метр.

Ну так вернёмся к рецепту-исходники: Хрен 250 г, водка 0, 75 л, пиво для разгону сразу внутрь

Оговорюсь стазу-снимки 2008 года, доформатные. Но к борщу-нужные!



Чистим корни (супруга помогала, пока я снова за пивом ходил)



Режем на кругляши, не забывая отхлёбывать пиво. Глаза не слезят, всё нормально!



Засыпаем нарезку в комбайн с ножиками для рубки мяса



Дури-на полную. Муля любит порычать...(Мулинекс-Одацио-3 в смысле)



Меняем тазик на блендер, высыпаем хрен и выливаем водку.



Я же сказал-всю водку, не надо отливать! Пей пиво!



Мешаем яростно.



Выливаем обратно



Дегустируем



Хороша, чиртоффка! продирает сразу до копчика. Решил не настаивать, перелить в графин. В следующий раз попробую с медом-1 ч.л на 0,5 водки. И хрена меньше покладаю-всё-таки комбайн-это тебе не тёрка, где всё окисляется моментом.

Свежачка усугубил 3 рюмахи под сыр. Откат нормальный!

[philipp]

Мед надо. И ещебы ей постоять 2-3 дня.

[ТопоГРАВ]

Мёд нужен безусловно! Я в конце рецепта писал, что попробую. Попробовал, с мёдом-вкус мягче.

И ещё ремарочка-этот рецепт спросил у официанта в "Буфете", что на Ошаре. Они там подают вот так сделанную хреновушку, не раз в обед откушивал у них.

[didandr]

Я делал немного по другому.
Хрен резал ломтиками, как корейскю морковку.
Ох и зверское это занятие, все сопли, какие были, на месяц вперед вытекли.
Хотя в этом есть определенный плюс
Засовывал его в емкость с водкой, немного меда и черного перца горошком.
Оставлял настояться недели 2-3...
Ни когда дольше не получалось

И эта....
Емкость была 20 литров

[langry]

Старые мудрые самогонщики уверяют, что в процессе так сказать экспозиции надо ежедневно это дело перемешивать и в какой-то хитрой последовательности то ставить в тень — то выставлять на солнце. Попахивает шаманизмом, но доводилось сравнить — разница заметная.

[didandr]

Перемешивать да, ето не мешает, а вот на солнце не обязательно, я думаю, главное, чтобы в тепле стояло....

[Lex]

1. нах этот кисель? кусочками настаивается только в путь. И чиста аки слеза, и залить можно несколько раз
2. авангард (впрочем как и стандарт) - гамно
3. надоедает она, как и все "вкусовые" вотки. Я больше года не могу одну пить. Щаз вот опять к перцовой вернулся по кругу

[MK011]

ГДЕ КНОПКА "БЛАГОДАРНОСТЬ" (в том числе и топикстартеру)?

И опять же возвращаемся к вопросу: где взять водку, в состав которой входит только спирт и вода? РООМ со своей Русской и Пшеничной, к сожалению, загнулся ...

[langry]

…записывай: берёшь, значиццо, спирт…

РООМ и открывать не стоило — уровня водки НЗШВ он так и не повторил, не говоря уж о переплюнуть

[OPS]

Хрен не шинковать получиться каша и процеживать тяжело, только в корне порезать для удобства всовывания в тару, ни вкоем случае не взбивать в бленларе-спирт уходит!
Всё просто:
водка туда хрен и на мороз дней на 4-5, но не в бытовую технику. Настоящая хреновуха делается только на морозе. Потом её с салом и с друзьями. здорово!!!!

[Lex]

ооо, йайа, натюрлих
еще раз убеждаюсь, что сормовские знают толк в ПРАВИЛЬНОМ бухле

[Sergio Safoni]

мой рецепт прост
хрен, мытый
водка + банка 3 л
настаиваем 1 неделю
потом добавляем 250 гр меда
настаиваем месяц
все..пробуем

[ТопоГРАВ]

Я задаю направление. Дорогу вы выбираете сами

[Lex]

соглашусь, пожалуй, с местными дамами )))

[Rust]

Недавно делал перцовку. Взял самогон тройной дистиляции, добавил маленький стручек перца чили и пару столовых ложек меда. Потрясающе! Сделал то же самое с водкой- получилось гораздо хуже Поэтому я за использование самогона