Десерт новогодний, семейный рецепт

[ТопоГРАВ]

Ну и вдогонку к салату из грибов и курицы http://www.autoforum.nnov.ru/forum/s...26#post2036326

Этот десерт из чернослива и грецких орехов традиционно готовится каждый Новый Год вот уже десятки лет в нашей семье.
1. Инградиенты:
Пол-кило чернослива
Два стакана очищенного грецкого ореха
Два стакана сметаны 20%
Сахарный песок или пудра
Кокосовая стружка



2.Чернослив заливаем кипятком миут на 5, орехи моем.
Начиняем чернослив орешками (можно половинкой, можно четвертинкой) и выкладываем слоями в вазочку-салатник



3.заливаем каждый слой взбитой с сахаром (пудрой) сметаной



4.Вот до такого уровня



5.И припорашиваем кокосовой стружкой. И лучше бы ему дать с ночку настояться. Сейчас объясню, зачем.



6.К чему здесь вискарь? Поверьте, друзья-как закуска к виски этот десерт бесодобен!



Полностью тема Новый год-International-новогодне-кулинарная сказка с картинками тут: http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic300038.html , рекомендую к предновогоднему прочтению!

[Близняшки]

Вкуснотища
Пытались это блюдо видоизменить - вместо сметаны йогурт добавляли.... но это все баловство, со сметаной лучше.

[Лана]

А мне больше всего с взбитыми сливками нравится.

[TigraLu]

надо будет попробовать )

[ТопоГРАВ]

сейчас дочка будет помогать-я уже делаю на Новогодний стол и всем рекомендую, через сутки будет САМОЕ ОНО!

[Negala]

Вспомнила детство))) Решила приготовить. Возник наивный вопрос... А сметану как долго взбивать? Она должна как-то изменить свое состояние? )

[2005only]

Просто с сахаром, как для стандартного сметанного крема. Консистенция зависит от сметаны, но лучше бы, чтобы она была густой, тогда крем стекать по черносливу на дно креманки не будет.
Но, если честно, то этот десерт трудно испортить. Так что... любая сметана с сахаром до полного растворения последнего.

[Negala]

Спасибо! Взбивала, я взбивала, пока она чуть не загустела... Потом все залила, теперь тоже стоит в холодильнике, ждет вечера. Украла штучку - вроде очень даже вкусно))))

[ТопоГРАВ]

Я тоже в первую очередь десерт сделал. Стоит, настаивается. Сейчас салатами займусь

[svetlanass123]

загорелась и я) сделала со взбитыми сливками, бо сметаны нету и посыпала тертым шоколадом
сахар в сливки не добавляла
пока поставила в холодильник

[2005only]

Свет, со сливками только нежнее будет.

[HiLuxSurfer]

записал... в австралии проблемы со сметаной... =)))))

[svetlanass123]

ага, маленькая баночка стоит 120 р. (3-4 доллара)
да и по 40-градусной жаре за ней топать неохота)

[девушка на шпильках]

Сделала. Съели вместе с плошкой, в которую положила.

[Negala]

И я таки сделала - оказалось, что мало))))))))))))) Придется через пару деньков повторить )