|
Ингредиенты
тесто:
50 г сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:
300 г куриного филе
400 г грибов
200 г брокколи
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:
200 мл сливок (20-33 % )
150 г сыра
2 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
Рецепт приготовления-
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).Добавить воду.Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.Мелко нарезать.Лук мелко покрошить.Грибы нарезать небольшими кусочками.Добавить филе, брокколи.
Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.Яйца немного взбить.Добавить сливки, перемешать.Добавить сыр, перемешать.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.Выложить начинку.
Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Просто и очень вкусно!!!
|
Показать все
!!! а иногда (и даже чаще всего) и без грибов... только курица и лук. Моим так лучше нравится 
