Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив)  

Вернуться   Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив) > Дом. Сад. Огород. > Кафе "У АНГАРА"
Нижегородский АвтоПортал (Архив) Справка Галереи Участники Автовзаимопомощь Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Последние сообщения с Пейджера. Показать все
За последнее время сообщений нет.
Внимание! Это архив форума.
Это архив форума и доступен в режиме "только чтение". Текущий форум находится по старому адресу www.autoforum.pro.
Кафе "У АНГАРА" "От домашней кухни до изысканнейших блюд. Ресторанные хроники и обзоры. Элитные вина и бочковое пиво. Работает ежедневно и круглосуточно."

 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 
Старый 10-04-2012, 00:36 Солнечный супчик. Постный. Простой.   #1
2005only
Матерый
Чтобы весна уже быстрей приходила, добавим-ка ей солнца. В кастрюле. И в тарелке.
Вот такого:

Что нам надо (кастрюля на 2,5 литра)?
Тыква (четвертинка), две средних картофелины, одна большая морковь, одна луковица, по четвертинке желтого и красного перца, одна помидорина. Лавровый листик, несколько горошин черного перца, долька чеснока (на любителя), соль, сахар (1 кубик), 3-4 столовых ложки растительного масла. У меня была еще долька корня сельдерея, но и без неё будет чудесно.

Готовим. Режем все овощи довольно крупными кубиками. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, лук и перец, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Я сразу кидаю перец и лаврушку.
Уже очень красиво:

Минут через пять кладем тыкву и дожидаемся кипения.


После кипения снимаем пену, уменьшаем огонь, солим, кладем кубик сахара и оставляем суп в покое пор тех пор, пока в нем не сварится картофель. Я проверяю готовность ложкой, раздавив один кубик о стенку кастрюли. Как только картофель в супе сварился, режем кубиками помидор, чеснок и добавляем растительное масло (у меня кукурузное). Еще раз доводим до кипения, выключаем газ. Всё готово!.


Перед подачей, прямо в тарелке, посыпаем рубленой зеленью. Фоток в тарелке сделать не дали: понаехали гости, за две минуты уплели супчик.
Зато у меня еще запеченные овощи и солянка с морскими гадами с фотками есть. Надо?
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 01:08   #2
sola
Завсегдатай
Надо! Давай гадов и овощи
__________________
Страшной приметой считается, если черный кот разобьет зеркало пустым ведром...
sola вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 12:04   #3
Снежа
Матерый
а гады мороженые или свежепойманные?
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 17:27   #4
2005only
Матерый
Гады могут быть любыми.
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 12:25   #5
ТопоГРАВ
Постоянный посетитель
Солянку давай! ТОлько подробно, с чувством, с толком, с расстановкой!

Не смотрятся отрывочные рецепты или одни буковки без фоток.

А супчик-чудо! Яркий! Спасибо!
__________________
Не курю. Пью шотландский самогон.
ТопоГРАВ вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 17:45   #6
Алексей C.
Завсегдатай
+ цветную капусту + зеленый горошек + обжаренную кинзу ....
__________________
History will teach us nothing...
Алексей C. вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 18:14   #7
2005only
Матерый
Это будет совсем другой супчик. Не менее вкусный. Но другой.
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 18:05   #8
~GZ
Едкое вещество N8
ЖРИТЕ МЯСО!!! :ненависть:
~GZ вне форума  
 
Старый 10-04-2012, 18:17   #9
2005only
Матерый
Через неделю. Обещаю!
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB-коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 09:40.


vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Хостинг предоставлен компанией ТТК