Йеес! Я сделал это :)

[Gregory GT]

Вчера, вопреки сомнениям недоброжелателей, испек себе шарлотку
Вкусно!
Всем спасибо за рецепты - был выбран симбиоз из простых

[marinad]

Поздравляю!!! Коньяк добавлял? ))

[Gregory GT]

не успел
выпил раньше

[svetlanass123]

кстати, шарлоттка неплохо выходит и с апельсинами вместо яблок)))))

отвечаю только за тот рецепт, в тором тесто не перемешивается с яблоками (апельчинами), а где на дно формы для выпечки выкладываются яблоки(апельсины), а сверху заливается тесто.

[1st-Driver]

C персиками прикольней - только надо пожосче выбирать

[Александр Алёхин]

Сегодня у амбара угостишь?

[Ри]

Сообщение от Александр Алёхин

Сегодня у амбара угостишь?

не доживет..адназначна.. шарлотка, в смысле)))))

[Ри]

Сообщение от Gregory GT

Вчера, вопреки сомнениям недоброжелателей, испек себе шарлотку

ну молодца))) эт всегда так, глаза боятся- а руки делают)))

[~GZ]

А это разве сложно? Мой младший (14 лет ему вроде) делает это самостоятельно. От начала и до конца. Давно уже. Я думал, это просто...

[Gregory GT]

Просто
но я ж не пробовал раньше
а теперь вот знаю

[look]

Теперь ещё на машинке "строчить" научись и крестиком вышивать

[Gregory GT]

А ты не ёрничай!
Вам, семейным, нас холостяков не понять
Может и на машинке придется - я кстати пробовал, получалось

[zealot]

Встречаются 2 одногруппника спустя 5 лет после окончания института.
- Ну что, Коль, женился? Или по-прежнему борщ себе варишь?
- И то и другое

[Mihalich]

Сообщение от Gregory GT

А ты не ёрничай!
Вам, семейным, нас холостяков не понять
Может и на машинке придется - я кстати пробовал, получалось

Могу дать рецепт простой ватрушки! Готовить легко, а получается оооочень вкусно! Можешь спросить Liker`a, Bar`a, Sta.m`a... Пеку редко, но метко!

[Ри]

Сообщение от Mihalich

Могу дать рецепт простой ватрушки! Готовить легко, а получается оооочень вкусно! Можешь спросить Liker`a, Bar`a, Sta.m`a... Пеку редко, но метко!

ты лучче испеки на пробу )))) а потом и рецептом порадуешь)) а некоторых из вышеупомянутых всенепременно спросим...

[Mihalich]

Сообщение от Ри

ты лучче испеки на пробу )))) а потом и рецептом порадуешь)) а некоторых из вышеупомянутых всенепременно спросим...

Боюсь не осилю!!!))) На форуме народа слишком много) Так, в узком кругу, всегда пожалуйста!

[White]

Сообщение от Mihalich

Боюсь не осилю!!!))) На форуме народа слишком много) Так, в узком кругу, всегда пожалуйста!

Таки не трабла!!! В тяпнитсу не так много народу у ангара собираетЦа !!!!По сему хватит всем !!!

[Mihalich]

Сообщение от White

Таки не трабла!!! В тяпнитсу не так много народу у ангара собираетЦа !!!!По сему хватит всем !!!

Таки разведут! Может еще и ящик пива привезти!

Пиво с ватрушкой!!! Наверное вкусно

[Ри]

Сообщение от Mihalich

Таки разведут! Может еще и ящик пива привезти!

Пиво с ватрушкой!!! Наверное вкусно

обязуюсь привезти термос чая, ежели сподобишься на ватруху))))

[Elvira]

Сообщение от look

Теперь ещё на машинке "строчить" научись и крестиком вышивать

Могу научить кстати!

[~GZ]

Ага. Одна пытается выяснить, где Завидный Холостяк завтракает, другая...

[Elvira]

Это не то о чем ты подумал! Это просто желание лишний раз показать что не все девушки в век компьютеров потерялись в паутине, а есть и те которые помнят то чем занимались их бабушки

[Katrios]

Присоединяюсь к столь благим намерениям. От себя могу научить вышивать не только крестиком, но и гладью, плести макраме, вязать спицами и крючком....)))))

[Девушка Прасковья]

а я... а я могу... могу научить... как сетку настроить, например! М? Можно даже крестиком, раз уж это так популярно теперь Несмотря на то, что моя бабушка точно этим не занималась

[Katrios]

Стандарта GSM сетка то? А то мы и это могем!
Предлагаю просто начать хвастаться кто чего умеет делать... зато хоть выясним кто в чём специалист, да и, чего уж там скромничать, просто гений .


ЗЫЖ Да шучу я, шучу.

[Elvira]

Сообщение от Katrios

могу научить вышивать гладью,))

Подробнее пожалуйста расскажите

PS готова записаться в ученицы

[Katrios]

Ну... как бы это без картинок то, что б понятнее было.
Протыкиваешь в нужном месте ткань, соответственно, иголка и тянущаяся за ней нитка появляются с лицевой стороны, с изнаночной оставляешь маленький хвостик. Дальше формируешь из нитки на лицевой стороне маааахонькую петельку, для этого протыкиваешь ткань почти рядом с тем местом, где в первый раз и тянешь вниз, придёрживая нитку. Так у тебя получится петелька, ну как на махровом полотенце. Дальше снова протыкаешь с изнаноки ткань, только теперь место прокола должно распологаться так, что бы иголка вышла внутри первой петли, то есть основание второй петли будет распологаться возле верхнего конца первой. Дальше формируешь так же как и первую вторую пеллю. Ну, и так далее по рисунку. Хвостик на изнаноке можно закрепить продев тоненьким крючком через стежки.
Если склероз меня не подводит это называется "английская гладь". Очень давно я этим не занималась.

[svetlanass123]

"но ведь это североамериканский кролик? " (с) день радио))))))))))))))))))))))))))))))))))

[Elvira]

не я так учиться не хочу! я лучше как-нить в гости к тебе напрошусь!

[forvard]

с употреблением коньяка или без?

[Slay]

Не, коньяк он сам выпивает, младшему только сладкое остается

[~GZ]

Для этих целей есть специально натренированный папа!

[Delfa]

мама....

[Tos]

дело за малым.. сварить борщ и заштопать носки ))))))))))))))

[Delfa]

не..лучше крестиком научиться..эстетичнее-)))

[Ри]

Сообщение от Tos

дело за малым.. сварить борщ )))))))))))))))

за борщом к тебе?

[Tos]

бешенной собаке 10 верст не крюк Велкам

[svetlanass123]

а вот носки я помню, мама в последний раз в советские времена штопала.
и я это умею делать, но предпочитаю все же выкидывать такие носки.
и даже раньше гораздо - когда резинка растягивается. и вообще у меня носки не дырявятся - уж не знаю почему. а папик наш вечно на пятках их как будто стачивал.

[Katrios]

Ага, борщ из косточки, а носки на лампочке...)))

[Снежа]

Сообщение от Gregory GT

был выбран симбиоз из простых

*вздохнула*

[svetlanass123]

вот тут непонятно. при процессе испекания были какие-то недоброжелатели.
но шарлотку он испек "себе".
и коньяк, стало быть, сам выпил.

[190212]

симбиоз рецептов в студию! Попробую по твоему рецепту испечь!

[Gregory GT]

Прости меня Снежа

3 яйца разбиваются в миксер (без скорлупы, что важно)
1 стакан сахара отправляется туда же
миксер включается
1 стакан муки нежно всыпается в смесь (порциями)
миксер снова включается
сода-уксус
Этим заливаются почищенные нарезанные ломтиками яблоки (примерно половина резъемной формы из ИКЕИ)
220 градусов 25 минут.
ВСЕ

для удобства немытия формы она предварительно застилается бумагой для выпечки.

[marinad]

Ванилинчика, ванилинчика обязательно надо было!
И чуточку соли.
В следующий раз попробуй добавить.

[Ри]

йухххууу!!!!!!! ( эт я не из вредности..честно))

[svetlanass123]

а уксус зачем?
я соду так прям сыплю всегда - получается пушисто.

уксус в моем рационе практически отсутствует

если соду зачем-то гасить надо, то лимон намано подходит....

[Delfa]

корица в рецепте упущена умышленно?-))))

[Ри]

Сообщение от Delfa

корица в рецепте упущена умышленно?-))))

Во! Точно..Корицу на яблоки+ кардамон с ванилином в тесто.

[Voyager]

Сообщение от Delfa

корица в рецепте упущена умышленно?-))))

Эт на любителя. Я, например, корицу не люблю. Зато ванилина можно побольше положить

[Снежа]

Сообщение от Gregory GT

Прости меня Снежа

Вот ведь любители простых решений...

Гриш, только для тебя, чтоб ты мог потрясать еще сильнее заходящих к тебе женщин... ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ, но изумительно вкусный КЕКС НА ПИВЕ (один из моих любимых десертов, в идеале подается теплым с ложечкой ванильного мороженого, но холодным тоже изумительно)

Включаем духовку на 180 гр С. Закладываем 110 г, полежавшего на столе (мягкого) сливочного масла в миксер, туда же 250 г сахара, взбиваем, добавляем два яйца, взбиваем после каждого (ну просто кнопку нажать-отпустить )... отмериваем 50 г какао порошка в отдельную кастрюльку и медленно помешивая вливаем туда 200 мл темного пива (я обычно беру балтику 6), лучше бы, получить в результате смесь без комочков - это не сложно ... отдельно отмериваем 175 г муки, всыпаем туда 1 ч.л. соды + пол ч.л. разрыхлителя... поочередно добавляем в миксер то пивно-какавную смесь, то муку небольшими порциями и взбиваем, взбиваем в конце засыпаем полплитки горького шоколада, порезанной кусочками... в результате получается смесь консистенции негустой сметаны. Переливаем ее в небольшую форму (там просто теста не очень много ) Ставим в духовку и печем примерно 40 минут...
Получается очень шоколадная штука, нежная, чуть влажная... с интересным вкусом, в котором и близко нельзя угадать пиво

Я вот собираюсь его испечь сегодня - в дорогу, чтоб в поезде кормить любимого мужчину... кстати, завернутым в фольгу, можно хранить дней пять без ущерба вкусу ... но столько он обычно не пролеживает

[Katrios]

Из пива ещё печенюшки слоёные хорошо получаются...)))

[Снежа]

Я чет печенье редко пеку... с пивом пекла однажды уэльсские лепешки лланддарог (гы именно так и никак иначе)... но они тоже сладкие... там правда пиво светлое и всего три столовых ложки (кажется)

[Katrios]

Не в наших русских печенюшках пива полстакана, хотя можно и стакан, всё зависит от количества муки и масла...)))

[svetlanass123]

сейчас вам мужики объяснят, что вы пиво почем зря переводите.

хотя кекс меня заинтересовал.
надо попробовать испечь.

[Ри]

Сообщение от svetlanass123

сейчас вам мужики объяснят, что вы пиво почем зря переводите.

а мона я тоже попытаюсь объяснить???? весь день седня язык чесался написать, что нефиг ценные продукты переводить на вредную для талии выпечку))))

[MK011]

Жена печёт (правда очень редко) такое печенье - уходит гораздо быстрее, чем пиво. И по получаемому удовольствию - не уступает.

PS печенье получается слоёное и очень нежное. Но не "резиновое", как "на поле он".

[zealot]

Сообщение от Снежа

уэльсские лепешки лланддарог (гы именно так и никак иначе)...

Да, именно так. Это - чисто уэлльский. В этом году были в Уэльсе, жили недалеко от курортного городка Лландадноу. :-)

[tg]

Без соды и уксуса можно легко обойтись. Никогда их не добавляла. Получается очень нежный бисквит.

[HiLuxSurfer]

ЧТО Ж ТЫ МОЛЧАЛ 3 ГОДА???????!!!!!!!!

[White]

Ты имел ввиду "молчала" ?? ))

[Bliznyashki]

Сути не меняет...

[svetlanass123]

я немного соды без уксуса в муку кладу, совсем чуть-чуть
зы: только недавно вспоминала эту тему про шарлотку, мой тут понял, что на приготовление плюшек немного времени уходит, но, думаю, плюшки он не осилит, а вот шарлотку вполне)))

[svetlanass123]

вот::

[Tos]

пользуясь случаем, хочу поинтересоваться у топикстартера, как оно ? шарлотки.. пекутся?