про ежиков

Sommer · 21-12-2006, 09:48

вчера приготовил первый раз сам)

Вы в чем их тушите, в каком соусе(или как это правльно называется?)?

если у кого-то есть какой-то особый рецепт - вэлкам )

p.s. я про тех ежей, кот. не животные

wAndyK · 21-12-2006, 10:09

А у тебя они с рисом?! - серьезно. (Еж фаршированный рисом - шутка.)

Sommer · 21-12-2006, 10:13

Андрей, ничего не понял )
но они с рисом, и я их уже посолил )
но еще есть

Ри · 21-12-2006, 10:13

Цитата:

Сообщение от Sommer

вчера приготовил первый раз сам)

Вы в чем их тушите, в каком соусе(или как это правльно называется?)?

если у кого-то есть какой-то особый рецепт - вэлкам )

p.s. я про тех ежей, кот. не животные

я особо не морочусь, смешиваю сметану с томатной пастой, приправки туда и тушу в этом.

Seoul · 21-12-2006, 10:15

я ежиков не люблю - жирные они всегда получаются.

Ри · 21-12-2006, 10:20

Цитата:

Сообщение от Seoul

я ежиков не люблю - жирные они всегда получаются.

почему ЖИРНЫЕ????? может, от мяса все зависит? я вот делаю из говядины-телятины, дык на мой вкус даже суховаты слегка...

Seoul · 21-12-2006, 10:24

Ну я про покупные. Сам ни разу не делал.

Ри · 21-12-2006, 10:31

Цитата:

Сообщение от Seoul

Ну я про покупные. Сам ни разу не делал.

пра-ааально..

они туда понапихают дряни всякой.... лучше уж самому..если не фарш крутить, так из хорошего готового...

Seoul · 21-12-2006, 10:37

ок, обязуюсь сготовить - отчитаюсь

Ри · 21-12-2006, 10:38

Цитата:

Сообщение от Seoul

ок, обязуюсь сготовить - отчитаюсь

правда, это несложно, зато гораздо вкуснее ))

Seoul · 24-12-2006, 14:49

Итак, вчера были приготовлены Ежики под чутким контролем Солки. Было взято около 700 г смешанного говяжьего и свиного фарша в пропорции 2 к 1, две средних луковицы, предварительно отваренный рис (примерно 2/3 стакана), 1 яйцо, все поперчено, посолено, скатаны шарики и обжарены в глубокой сковороде в растительном масле. Затем смешал банку сметаны с маленькой банкой томатной пасты и полстакана молока. Все это было вылито в сковороду и поставлено на медленный огонь на 20 минут.
Результат на фото.

Ри · 24-12-2006, 15:04

отлично))) МОЛОДЦЫ.

marinad · 24-12-2006, 20:22

Молодцы!
Только я голубцы больше люблю. А еще больше - фаршированный перец

)) А ежики, имхо, - это незапланированные дети голубцов и перцев

))

Delfa · 26-12-2006, 13:01

е..я кот день смотрю на тему и понять не могу..о каких ежиках идет речь..ток счас дошло..а я их шариками называла всю жизнь-)))))))))))))))

White · 26-12-2006, 17:45

Цитата:

Сообщение от marinad

Молодцы!
Только я голубцы больше люблю. А еще больше - фаршированный перец

)) А ежики, имхо, - это незапланированные дети голубцов и перцев

))

Совершенно в душу верно !! Перец фаршированый рулит палюбасу !!!!

Tos · 26-12-2006, 19:14

я, шариками только собак дворовых называл всю жизнь...

Девушка Прасковья · 26-12-2006, 23:56

а я - голубцами без капусты

хотя если по уму, то голубцы надо не в капусту заворачивать, а в смородиновые листы

Barminskaya · 27-12-2006, 00:37

Нет, их в какую-то кавказскую траву заворачивают по уму, но я названия не помню

Sommer · 27-12-2006, 09:29

эээ... в виноградный лист?..

Ри · 27-12-2006, 10:21

Цитата:

Сообщение от Sommer

эээ... в виноградный лист?..

это уже, по-моему, долма получится))))

21-12-2006, 09:48	про ежиков #1
Sommer Старожил	вчера приготовил первый раз сам) Вы в чем их тушите, в каком соусе(или как это правльно называется?)? если у кого-то есть какой-то особый рецепт - вэлкам ) p.s. я про тех ежей, кот. не животные __________________ Бьет — значит бесишь!

21-12-2006, 10:09	#2
wAndyK Завсегдатай	А у тебя они с рисом?! - серьезно. (Еж фаршированный рисом - шутка.) __________________ Всем спасибо, все свободны

21-12-2006, 10:13	#3
Sommer Старожил	Андрей, ничего не понял ) но они с рисом, и я их уже посолил ) но еще есть __________________ Бьет — значит бесишь!

24-12-2006, 14:49	#11
Seoul Славутовод	Итак, вчера были приготовлены Ежики под чутким контролем Солки. Было взято около 700 г смешанного говяжьего и свиного фарша в пропорции 2 к 1, две средних луковицы, предварительно отваренный рис (примерно 2/3 стакана), 1 яйцо, все поперчено, посолено, скатаны шарики и обжарены в глубокой сковороде в растительном масле. Затем смешал банку сметаны с маленькой банкой томатной пасты и полстакана молока. Все это было вылито в сковороду и поставлено на медленный огонь на 20 минут. Результат на фото. Миниатюры

24-12-2006, 15:04	#12
Ри Завсегдатай	отлично))) МОЛОДЦЫ. __________________ Не спорьте с идиотом, иначе он опустит вас до своего уровня и побьет на своем поле

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

21-12-2006, 10:15	#5
Seoul Славутовод	я ежиков не люблю - жирные они всегда получаются.

21-12-2006, 10:24	#7
Seoul Славутовод	Ну я про покупные. Сам ни разу не делал.

21-12-2006, 10:37	#9
Seoul Славутовод	ок, обязуюсь сготовить - отчитаюсь

24-12-2006, 20:22	#13
marinad Зу-зу :)	Молодцы! Только я голубцы больше люблю. А еще больше - фаршированный перец )) А ежики, имхо, - это незапланированные дети голубцов и перцев ))

26-12-2006, 13:01	#14
Delfa Невинная сволочь	е..я кот день смотрю на тему и понять не могу..о каких ежиках идет речь..ток счас дошло..а я их шариками называла всю жизнь-))))))))))))))) __________________ ...

26-12-2006, 19:14	#16
Tos Олигарх	я, шариками только собак дворовых называл всю жизнь... __________________ Мотороллер не мой...

26-12-2006, 23:56	#17
Девушка Прасковья Наивный спеллчекер	а я - голубцами без капусты хотя если по уму, то голубцы надо не в капусту заворачивать, а в смородиновые листы __________________ Чувства - как Louis Vuitton - или настоящие, или не надо.

27-12-2006, 00:37	#18
Barminskaya Старожил	Нет, их в какую-то кавказскую траву заворачивают по уму, но я названия не помню __________________ Запчасти для иномарок Отдых, бизнес и недвижимость в Италии Подлинная оригинальность возможна и внутри правила.(с)

27-12-2006, 09:29	#19
Sommer Старожил	эээ... в виноградный лист?.. __________________ Бьет — значит бесишь!

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид