вы, конечно, извините, но я опять про дегустацию

[svetlanass123]

пробую домашний беллес.
в моем исполнении водка чувствуется, однако.

но поскольку напиток достаточно тягуч и сладок, пью его маленькими глотками, каждый из которых стараюсь задержать на языке, небе, губах. сгущенка обволакивает, а водка щиплет. особенно чувтвуют водку края языка - там расположены вкусовые рецепторы, которые чувствуют кислоту (лимон, например). верхнее небо как-то замораживается, если ликер подержать достаточно долго.

в общем, ощущения довольно приятные, и, учитывая крепость напитка - градусов 20-25, не больше, - даже нежные)

[Jag Mort]

буэээээ, водка с молоком
с маринованными грибочками и томатным соком получше будет

[svetlanass123]

ну тут еще кофе, сливки, ваниль, все вместе - замечательный ликер получается.
чисто женский напиток. конечно

а вот чистая водка - это то, что ты сказал в самом начале.

[Jag Mort]

не, чистая водка вкусная, если теплая
холодная уже не та, согласен

рецепт опубликуй, как там кофе с ванилью смешивать?

[svetlanass123]

всякий раз по-разному

не рекомендуется брать только сгущенку - лучше часть ее заменить на концентрированное молоко - по густоте сами судите - как ваши ощущения вам подскажут

далее:
можно добавлять либо растворимый кофе, либо кофе три в одном. но имхо лучше качественно сварить честный кофе, крепкий, отфильтровать, и влить в будущий ликер.
сделать его на сливках.

сахар, ваниль - по вкусу. кто-то корицу добавляет.
в соотношении получается: в 0,5 водки еще столько же добавляется кофе-молока, получается всего 1 литр ликера. все смешивается, можно, в принципе, сразу пить, но лучше выждать какое-то время - пусть постоит.

[Jag Mort]

спасибо, попробую

[svetlanass123]

вообще раньше продавался питерский кофейный или сливочный.
щас что-то нету и его.
пришлось вот вспомнить рецепт.
оказывается, он достаточно популярен.

просто, если пить вдумчиво - прикалывает ощущние мягкости сгущенки и резкости водки.)

[kass]

Сообщение от Jag Mort

спасибо, попробую

Угостишь?

[Jag Mort]

палюбому, если получится не отвратительно

[Delfa]

со сгущенкой вообще не то-/

[brom]

да-да, да и остальные примочки - ф топку!
нефиг вотку портить!

[Delfa]

я НЕ пью водку!..не могу разделить чувЬств-)

[brom]

"Помилуйте, королева! Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!"(ц)М&М

[Delfa]

спирт..чистый..между прочим..оч недУрен..настоенный на кедровых орешках!!!...

[svetlanass123]

ох, вот не надо про кедровые орешки

пили мы тут на прошлой неделе такое, водку только.
процеживать надо, млин

(да, уточнение - они были нечаянно смолоты вместо кофе в кофемолке - ну не выбрасывать же)

[brom]

Да-да кедровые орешки...они размягчаются и их можно потом ЕСТЬ СО СКОРЛУПОЙ!

[Delfa]

я не про полуфабрикат говорила..а про уже настоенный..процеженный..и розлитый по красивым бутылочкам-)

[svetlanass123]

да вкусно-вкусно, я не спорю.
и молоть орехи не надо)

[Telepuz]

Нет, не извиним!

[hoopoe]

точно...
можно еще пиво с молоком - и пусть весь мир подождет

[1st-Driver]

Дык это ж знаменитый коктейль - "Белый русский" или "Белорус" или "Белячок".

Но я делаю так - много водки, сливки, кофейный ликер - Калуа, например и лед Водкой регулируетца крепость напитка

[Химик]

Это ж надо так с водкой поступать

[Tibord]

садизм ....точняк

[hoopoe]

- вы пиво варить умеете?
- нет, я его сырым пью