еще одна простая, но смачная закусь

[svetlanass123]

нужны:
1. сушки
2. молоко
3. фарш
4. майонез
5. духовка


сушки замачиваются в молоке (так, чтобы не очень размокли, а просто размягчились)

потом они из молока достаются, на них укладывается кусочек фарша (как для пельменей), и сверху добавляется майонез (пол-чайной ложки)

все это - на противень и в духовку, чтобы мясо было готово

обалденная закуска!

[Telepuz]

Сушки то в итоге мягкие получаются или испаряется молоко?

[svetlanass123]

мягкие - не хрустят при укусе)

[Voyager]

почему-то прочитал - не испаряются при укусе

[Nicola]

Класс!!!! Свет, давай еще малобюджетные и вкусные рецепты

[svetlanass123]

я повспоминаю...

есть еще суп гаспачо.. но это не для форума

хотя тоже вещь)

[NIVAda]

Какой тут оказывается интересный раздел образовался!!! Только сейчас обнаружил!!!

Сообщение от svetlanass123

есть еще суп гаспачо...

ещё есть "суп щи", "суп солянка".... э... к чему это я?

А вы какой гаспачо имеете ввиду? Который "по-андалузски" или тот, что "ламанчский"?

[svetlanass123]

вот в этом не сильна))))
щас не время - похолодало

а вообще - как сделаешь - по-нашему - это неплохая закусь)))))

и давайте условимся- я в канонах не сильна и тем более не прзнаю никаких авторитетов

но если беру название, то на него ссылаюсь.

теперь обязательно узнаю, что такое гаспачо по андалузски))))

[NIVAda]

по-андалузски - это тот самый гаспачо, который обычно у всех "по-умолчанию"... т.е. постный холодный "томатный суп"
а вот ламанчское гаспачо - это суп из дичи

[Аппарат]

Даёшь кулинарный форум!

[Vladimirych]

Андрюх ты из крайности в крайность! ну нельзя так.

[Grave Digger]

Сообщение от Аппарат

Даёшь кулинарный форум!

Ага, только в рабочие дни до обеда надо доступ к нему закрывать!

[190212]

Будешь учиться готовить?

[MK011]

Всё это кропотливо и долго делать, например, на 0.5 л, а сжирается за 5 мин без остатка. А когда бежать за очередной порцией - ещё раз духовку разжигать? Нет, это не наш метод.

Вот рецепт закуски для 0,5 водки на четверых:
1л томатного сока;
1 (лучше 2) банки кукурузы;
200 (лучше 300) г ветчины.

Сок выливается в кастрюлю, греется до 70С (пока рука терпит), туда кидается кукуруза и порезанная кубиками ветчина (непорезанную есть неудобно), греется до начала кипения. Всё, можно потреблять. Особенно хорош, когда гости нагрянули неожиданно со своим горючим, и им очень невтерпёж. Или вечером, когда готовить долго лень.

Рецепт жены коллеги с работы.

[Снежа]

Ухты прикольно, надо будет попробовать

А у меня наподобие есть очень быстрый вариант курицы: обжариваешь кусочки в сотейнике, туда стручковую фасоль (горсть мороженой) и сладкий перец, специи... тушится минут пять-десять... потом все это заливается томатным соком (маленький пакетик) и чеснок давленый туда же... еще пять минут и готово

[Mashu]

А у меня почти такой же рецепт, только перед обжаркой кусочки курицы вываливаются в муке с солью и перцем, к перцу добавляются помидоры, порезанные кубиками, в томатный сок добавляется и тщательно перемешивается чайная ложка муки, специи, тушить минут 20, за пять мин до выключения - сок чеснока. Соус получается густой, остренький.

[Снежа]

Это долго

ЗЫ: но в кулинарный блокнот забила

[Visual]

Сообщение от MK011

Вот рецепт закуски для 0,5 водки на четверых:
1л томатного сока;
1 (лучше 2) банки кукурузы;
200 (лучше 300) г ветчины.

Класс! Надо будет попробовать.

[MK011]

С водкой не переборщите! Помните, что в дополнение к волшебному супу на 0.5 водки нужен не только сырок "Дружба", а ещё буханка хлеба и, желательно, 1л банка солёных огурцов. Лучше немаринованных - Рассол пригодиться на следующий день!