в честь открытия нового раздела

[svetlanass123]

устрою себе итальянский ужин - пасту и красное сухое)

[svetlanass123]

рассказываю, что вышло:

перед и во время готовки можно уже открыть бутылку сухого красного и осушить 1 бокал)

спагетти следует просто отварить в подсоленной воде.
воду слить.

пока варятся, натереть сыр (я рокишкио взяла)

оказалась вот петрушка свежая есть - ее тоже мелко порезать

спагетти выложить в тарелку, премешать с сыром, петрушкой, полить оливковым маслом и добавить соевый соус киккоман.
посыпать крупномолотым (из мельнички или в ступке помолоть) черным перцем.
запивать краным вином!

вкусно!

ну да, без мяса, мужики.

[look]

Млинн, не особый кулинар я, НО пасту ТОЛЬКО С ПАРМЕЗАНОМ.

[Gregory GT]

Пармезан рулит в таких случаях
однозначно.

[svetlanass123]

ой-ой! ну конечно, пармезан рулит! ага, особенно литовский))))))))))))))

р.с. все мы знаем каноны, но прелесть - в собственных ощущениях!

[svetlanass123]

кстати, о канонах: сосед у меня - привереда и как бы знающий в кухне, супчик тут сварил:

тема супа (уж не помню, чьего народа эта фишка): все овощи, которые растут в земле, варить целиком - как бы вкус их сохраняется в первозданном виде..
итого в супе было: 2 целых картофелины (шкурка очишена), морковь целиком также, головка чеснока, луковица (все-таки разрезал), кусок мяса.
вроде все...

я спросила насчеть свеклы - почему ее целиком не положил?
сказал - она тут лишняя (?)
я не пробовала, наверное вкусно))))))
позабавило, как поедается чеснок))

[Lucy]

Где-то говорили, что нужно добавлять при варке спагетти... а, вспомнила! Это было написано на упаковке спагетти какого-то немецкого производства. Так вот, надо добавлять несколько ложек подсолнечного масла. Это зачем? Чтобы не слипались что-ли?

[Ри]

Сообщение от Lucy

Где-то говорили, что нужно добавлять при варке спагетти... а, вспомнила! Это было написано на упаковке спагетти какого-то немецкого производства. Так вот, надо добавлять несколько ложек подсолнечного масла. Это зачем? Чтобы не слипались что-ли?

ага))) можно даже не промывать их после))) я все макароны так варю))
а пармезан реально рулит, только развесной далеко не везде продают- а в баночках, натертый, не очень бюджетно получается))))

[svetlanass123]

я добавляю сразу после варки, масло из холодильника, т.е холодное - действительно - не слипаются потом))

[Tankist]

Зачот!
Это мне напоминает процесс ремонта байка:
"Открываем полтораху Окского и приступаем к ремонту"
:-)))

[Крыглоупек Грамцианский]

Гы-гы!
И сюда сумел мотоцикл присовокупить!

[Tankist]

Да не только байк, любой другой ремонт после которого не надо зв руль начинается с открывания бутылки пива.
Вспоминется анек:
"Здравствуйте, в эфире передача "Карданный вал" сегодня мы с вами поговорим о ремонте своими руками и других формах алкоголизма".

[Девушка Прасковья]

а я обожаю с соусом болонез
просто объедение! так распробовала в Турции сие итальянское блаженство, что приехала домой и первым делом научилась его готовить

[Resistr]

Просто выпъю коняка с лимоном за новый раздел. Название-супер, скажите кто придумал-дам в репу от всей души!!!!

[Delfa]

Сообщение от Resistr

Просто выпъю коняка с лимоном

от енто тема-)))

[Barbadian]

Хе-хе... Открыли все таки раздел Поздравляю!