Чипсы и др. закуски к пиву

[AnSI]

делал кто-нибудь сам? как делали и как получились?
Кто еще что к пиву делал своими руками?
Хочу на выходных попробовать что-нибудь

[Telepuz]

Жареные свиные уши

[Wladimir2112]

Вялил рыбу, жарил фри (есть специальный агрегат), конечно попкорн (есть попкорновая машина). Лучше всего жирная чехонь, а потом крупные жареные семечки.

[Vadeg]

Сообщение от Wladimir2112

Лучше всего жирная чехонь

+100500

[AnSI]

Сообщение от Wladimir2112

Лучше всего жирная чехонь

магазинной не доверяю, отравился разок. А вообще я больше высушенную люблю.

[Vadeg]

Высушенныя чехонь это испорченная чехонь

[Wladimir2112]

Сообщение от Vadeg

Высушенныя чехонь это испорченная чехонь

"Однозначно, Ватсон" (с)

[Vadeg]

Охотничьи колбаски режешь кубиками и мощно обжариваешь.
Соус: чеснок, майонез, кетчуп. Чеснок раздавить и перемешать со всем остальным.

[Wladimir2112]

Кстати, этот же соус хорошо идет к шашлыку.

[Jag Mort]

Угу, соус под названием «до свиданья, вкус мяса».

[Forest Gump]

Сообщение от Jag Mort

Угу, соус под названием «до свиданья, вкус мяса».

Дай пять!

[Lex]

Сообщение от Forest Gump

Дай пять!

могу дать карту "мяснов" ))))))

[AnSI]

а "мясновскому" мясу доверять можно?

[Lex]

его тем соусом как раз и не испортишь )))

[Jag Mort]

С тем соусом любая ботва одинаково пойдёт

[Vadeg]

Ога, даж магазинные пельмени... блин, вспомнил!! где мой рвотный пакетик!?

[Guru]

Когда ещё про кириешки никто не слышал, делал свои сухарики чёрные, солёные, с разными ароматами.
УМ ОТЪЕШЬ! Сейчас старый стал, ленивый .

[DeD]

Ароматизаторы идентичные натуральным и усилители вкуса где брал? Колись!

[191]

Сообщение от AnSI

делал кто-нибудь сам? как делали и как получились?
Кто еще что к пиву делал своими руками?
Хочу на выходных попробовать что-нибудь

Шкварки из свиного сала. Жена вчера наржарила, так и пришлось за пивом идти .

[Benzin95]

Сообщение от AnSI

делал кто-нибудь сам? как делали и как получились?
Кто еще что к пиву делал своими руками?
Хочу на выходных попробовать что-нибудь

Периодически жарим сухарики. Что-то типа чесночных гренок, которые часто в кафешках к пиву подают. И плюсом закуска из тертого сыра чеснока и майонеза.

[wsdx]

От самого банального - гренки с чесноком и соусом а-ля тартар до более сложного, но вкусного - мясо свиньи запеченное в пиве. Полет фантазии неограничен ничем.
Картошка фри с каким-нить соусом.
Кады с баблом туговато, можно взять какой-нить полукопченой колбаски и нарезать ее длинной соломкой в сечении примерно 3 х 3 мм и маскимальной длины. Тока колбаса должна быть недешевая. Ну да эт совсем босяцки.
Че мы там еще с пивом впотребляем? - а, ну да, классически - колбаски всякие разные и шашлык (правда с последним я предпочитаю красное, а то и белое вино - не водку и не пиво).
Если рыбку - то красную и только собственной засолки. Роман Гершуни как-то выкладывал ролик с засолкой лосося - вкусно и не слишком дорого, если лосося променять на семгу или форель.
Да блин, разве ж все упомнишь!

[девушка на шпильках]

Сообщение от wsdx

можно взять какой-нить полукопченой колбаски и нарезать ее длинной соломкой в сечении примерно 3 х 3 мм и маскимальной длины. Тока колбаса должна быть недешевая. )

И все это безобразие засовываем в микроволновку... и поджариваем... охлаждаем, и получается супппер закуска...)))

[wsdx]

ни в коем случае!

[AlexeyS]

Сообщение от wsdx

если лосося променять на семгу или форель.

это как? семга собственно и есть атлантический лосось. да и форель - лососевые.

[Jag Mort]

Сообщение от AnSI

закуски к пиву

Воттка

[wsdx]

Ну кстати да! Отличная закуска

[Forest Gump]

ну да..) и ракета во дворе i386xFF перестанет простаивать без дела)

[Grey]

Сообщение от AnSI

делал кто-нибудь сам? как делали и как получились?
Кто еще что к пиву делал своими руками?

Короче, слушал я вас всех тут долго, внимательно и понял... (с) Великий Райкин
Так вот вчерась на Советской прикупил я у марийцев раков (там частенько они сейчас бывают, но только по субботам и с утра до 9.00-9.30). Принес домой, промыл, сварил (с солью, перцем черным и душистым, лаврушкою и прочими гвоздиками), дал отстояться-пропитаться, выложил на блюдо, поставил на стол... Дальше продолжать?

[AnSI]

Сообщение от Grey

Дальше продолжать?

давай, извращенец..

[Grey]

Поздно!

[Grey]

Прошлая суббота, пардон за качество (на тлф снимал)

[Max]

Сообщение от AnSI

Кто еще что к пиву делал своими руками?

Свинные ребрышки покупал сам в Ленте.

[МойРульСправа]

с казы пью ,когда есть возможность

[Versyanka]

могу поделиццо рецептом жареного сыра)))) Отпадная вещь
Берем сыр твердых сортов, желательно с горчинкой, но не пармезан, а чутка помягче. Делаете смесь специй (ну тут уж на вкус и цвет - можете все смешать, можете каждый кусочек обсыпать отдельной специей). На сковородке с горячим растительным маслом жарим кусочки сыра (толщиной 5 мм) с одной стороны до плавления (но не растекания). Добавляем сверху специи и переворачиваем на другую сторону. Если все сделать правильно - получаются хрустящие сырные чипсы))))))) Выложить их на чистую белую бумагу, чтобы излишки масла впитались. Бон аппети )))))

[2005only]

То же самое можно еще с адыгейским сыром сделать. Вкус будет мягкий творожистый, но со специями и чесночком - как раз к пиву. И менее жирно, кстати.

[CeMeH]

под пиво своими руками

[AnSI]

когда первая фотка открылась аж от экрана инстинктивно шарахнулся. Крылышки зачетная закусь, но имеет существенный недостаток - пачкается, а я ооочень сильно не люблю грязные руки особенно с учетом того, что пиво я обычно за компом употребляю. Поэтому закусь либо должна по минимуму пачкать руки, либо натыкаться на вилку

[White]

Охотничьи колбаски с сыром в микроволновке , правда. Бегемот ??