Забросила я пироги совсем

[Снежа]

с другими своими увлечениями всякими ... муж начал ворчать чета сильно... а так-как он и женился-то на мне, по-моему, за кексы в основном, пришлось реанимировать навыки в срочном порядке... кароч, вон стоит стынет

КАРАМЕЛЬНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ

Состав
600г слив
4 ст.л. сливочного масла (для карамели)
150г сахара (для карамели)
130г слив.масла (для теста)
125 г сахара (для теста)
ванилин
2 яйца
1 желток
100г молока
170г муки
2 ч.л разрыхлителя
50 г молотого миндаля (можно и мукой заменить, если нету)

Приготовление
1. Сливы разрезать на половинки, удалить косточки.
2. Масло распустить на сковороде, добавить сахар и помешивать, пока не появятся пузыри. Выложить в карамель сливы разрезом вниз и прижать. Сковородку снять с огня, остудить.
3. Тем временем приготовить тесто: взбить масло с сахаром, добавить ваниль, яйца. Влить туда же молоко, хорош размешать. Добавить муку с разрыхлителем и миндаль.
4. Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку на 40 минут

Это из блокнота... мои изменения: честно говоря, рецепт этот был чисто взят за основу, ибо были замороженные сливы - 1 упаковка (там 300 грамм), масла в тесте было больше (все остатки свалила, молока и муки тоже побольше, а вот желток я класть не стала - зажмотила... типа жалко же белок - пропадет... и орехи молотые были не миндаль, а грецкие вроде... но все это мелочи, а вообще пирог замечательно вкусный... рекомендую

[Alya]

почему перевертыш?

[Снежа]

потому, что сливы пекутся снизу, а, когда переворачиваешь пирог на тарелку оказываются сверху

[didandr]

Выкинь это все в мусоропровод, уложи дочу спать и к мужу........

[joke_l]

Сообщение от Снежа

кароч, вон стоит стынет

Это не о муже было))

Снежа, вкусно написала.
А чернослив может подойти? Совсем нет никаких замороженных ягод(

[2005only]

Люба, бери яблоки или груши свежие - не ошибешься. Их почистить надо, порезать на четвертинки, потом куждую надрезать не до конца на дольки-лепесточки и разложить веером, чтоб они карамелью "взялись". Если яблоки, то пирог сверху корицей с сахарной пудрой можно присыпать перед подачей на стол. Собственно, груши тоже можно.
А еще такой пирог хорош с персиками консервированными.

[joke_l]

Сообщение от 2005only

А еще такой пирог хорош с персиками консервированными

О! Прикольно) Тема.
Кстати, как-то меня угощали еще пирогом, сделанным из рыбных консервов. Не пробовала такой печь? Очень даже неплохо на вкус и рецепт брала, да потеряла. Оль, если есть в копилке, может подкинешь? Там тесто было совсем другое, на сметане что ли... Но, если честно, не помню совсем.

[Snail]

Из табуретки ещё можно начинку сделать.
У О.Бендера где-то рецепт был.

[joke_l]

Ну взял и всё опошлил Я ж не про кильку в томате говорю. Консерва консерве рознь. Персики из банки ведь не шокируют?

[didandr]

Я тя шас покусайу........

[Снежа]

Тесто было наверняка на майонезе... я такие пироги не очень... но в нете полно вариантов

[didandr]

Сообщение от 2005only

Люба, бери яблоки или груши свежие - не ошибешься. Их почистить надо, порезать на четвертинки, потом куждую надрезать не до конца на дольки-лепесточки и разложить веером, чтоб они карамелью "взялись". Если яблоки, то пирог сверху корицей с сахарной пудрой можно присыпать перед подачей на стол. Собственно, груши тоже можно.
А еще такой пирог хорош с персиками консервированными.

И все равно это все фигня, по сравнению с кружевным декольте, чулочками, болтающимися на черт знает чем, и мужем только-что вернувшимся домой и заставшим все это в спальне.....

[joke_l]

Сообщение от didandr

и мужем только-что вернувшимся домой

И вдруг он вернулся голодным... Упс. Занавес.

В любом случае, рано или поздно еда потребуется и лучше что б она была вкусная и красивая

[didandr]

Настояшчий муж должен приносить еду с собой....

На плече...

Токаштосвежедобытою.....

[joke_l]

Сообщение от didandr

Настояшчий муж должен приносить еду с собой....

На плече...

Токаштосвежедобытою.....

Вот только если он еще и разделывать её сам будет. Лично я никакое живое зверье не могу тронуть в этом плане.
Ну, а если речь идет о том, что муж - добытчик магазинный, то всё равно ведь готовить надо. В любом случае надо еду приготавливать и неважно кто добывает её в магазине

[didandr]

Готовить ЕДУ длжен мужчина.

Женщина должна готовить вкуснятинки и удовольствия......

[joke_l]

Эх... С одной стороны подумалось, что обычно приготовление еды - дело женщины.
А с другой, если отбросить "должен" и "должна", то если приятно готовить и можешь получить удовольствие от того, что кого-то вкусненьким порадовал(а), то какая разница кто это делает?

[didandr]

При получении удовольствия участвуют оба.

Это аксиома.

Если кто-то при этом удовольствие не получает это насилие.....

Сори, если что не так....

[joke_l]

Сообщение от didandr

При получении удовольствия участвуют оба.

Видимо да. Каждый по-своему.

Сообщение от didandr

Если кто-то при этом удовольствие не получает это насилие.....

И в этом случае вспоминаем об обязанностях...

Сообщение от didandr

Сори, если что не так....

Всё так. Всё очень правильно, хотя и не всегда так на практике

[didandr]

Мадам....
сори....


Обязанности и удовольствия, согласитесь, совсем разные вещи...

[2005only]

Сообщение от didandr

чулочками, болтающимися на черт знает чем, и мужем только-что вернувшимся домой и заставшим все это в спальне.....

Сейчас тему снесут во флирт, конечно. Но не могу не спросить!
Т.е. барышню уже без чулочков кто-то другой оставил до возвращения мужа, "заставшего всё это в спальне", да?

[didandr]

Сообщение от 2005only

Сейчас тему снесут во флирт, конечно. Но не могу не спросить!
Т.е. барышню уже без чулочков кто-то другой оставил до возвращения мужа, "заставшего всё это в спальне", да?

Ну это как ваша фантазия себе позволит.....

Будь я женщиной, е б не стал так рисковать......

[Снежа]

к персикам это тесто не подойдет, слишком сладкое и рыхлое... к персикам надо меньше жира и сахара и больше яиц...

[2005only]

*громко* Сын у нее!

[didandr]

Сообщение от 2005only

*громко* Сын у нее!

Упс....
Сори, ошибсё.....
----------------------
Добавлено позже.
----------------------
В данном констекте не имеет значения...

[Снежа]

муж забыт тоже не был...

А насчет мусоропровода... "Поллитру? Вдребезги? Да я тебе!" (С) - это я реакцию мужа представила ))

[~GZ]

Сообщение от Снежа

муж забыт тоже не был...

А насчет мусоропровода... "Поллитру? Вдребезги? Да я тебе!" (С) - это я реакцию мужа представила ))

Не слушай никого.

[Снежа]

gznm cbvdjkjd

[SAV]

пирогов захотелось ужасно!

[Снежа]

с клубникой в заливке?

[SAV]

дразнишься?
уже почти 5 лет таких не ел!

[2005only]

Сообщение от SAV

пирогов захотелось ужасно!

...

[snake777]

А вот еще для любителей пирогов.Люблю пироги с капустой.

как испечь пирог с капустой


Инструкция:

Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в прямоугольный пласт, на середину пласта положить начинку и сложить вместе продольные края пласта, плотно прижав их посередине. После того как тесто будет доходить еще 10 минут, выпекать его на смазанном маслом противне на среднем огне в течение 40 минут. Смазать водой или взболтанным яйцом и выпекать еще 5 минут. Для начинки грубо порубить капусту (без толстых прожилок) и тушить ее в подогретом шпике или жире, подлив совсем немного воды, которая должна испариться. Подмешать кусочки мяса, рыбы или яйца, добавить по вкусу соль и тмин. Вместо одного большого пирога можно сделать несколько небольших, требующих для выпечки всего 15—20 минут. Подавать к столу можно с томатным соусом.

Ингредиенты:

дрожжевое тесто сколько уйдет
капуста белокочанная 1 кочан
(шпиг, шпек) 65 г
или жир 65 г
мясо любое по вкусу
или рыба по вкусу
яйца 1 шт
соль по вкусу
тмин по вкусу

Рецепт с сайта http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=18267

[Grey]

Тмином все испортил/ла.