Роллы

[woodpecker666]

а вы их готовите?
поделитесь рецептами и ингредиентами
и технологией варки риса... а то у Ольги не всегда правильно его получается сварить...

[moxnatyi]

А там ни чего сложного нет, рис надо краснодарский, или любой жёстский сорт. Васаби, я ещё майонеза добавляю, а внутрь, огурчики (любые, хоть маринованные, хоть свежак), сёмгу малосольную, и лучше в вакуумной упаковке (Русское море).Короче мечи, что есть! Хоть икру.

[woodpecker666]

вот кстати об икре.
какую?

[mr.Karapuz]

кабачковую есессно )

[moxnatyi]

Любую солёную.

[White]

я готовил несколько раз

[KAA]

Тарелку из микроволновки спи вытащил?

[White]

Это от старой микрухи, которую выбросили уже. А тарелку оставили)) И не зря )))

[~GZ]

Рыба бывает двух видов:
1. Вобла - если пиво.
2. Селедка - если водка.

Все остальное - от лукавого. И тебе еще рано. Да и не нужно.

[Аппарат]

Ген! А ты попробуй Пиво Роллами закусывать.... Идет на Ура )))))

[~GZ]

Неушто я идиот?!

[KAA]

Не слушай их: черный хлеб и селедка наше всё.

[Romshtex]

В сырой рыбе плоские черви могут быть. Мне старший сын сказал.

[KAA]

Единственный выход - дезинфекция... водкой....литром

[Перечница]

Сообщение от Romshtex

В сырой рыбе плоские черви могут быть.

В рыбе типа свежей, которая у нас продаётся, все черви сдохли и сама она замученная. В МЕТРО, плавают рыбы в аквариумах, бедняги, прям смотреть жалко.

[Jag Mort]

Сообщение от Romshtex

В сырой рыбе плоские черви могут быть

В речной легко. В морской вряд ли.

[Major Keis]

Тебе-то чо: одним больше, одним меньше...

[Romshtex]

Ну ладно, не буду мешать, ешьте.

[Resistr]

Сообщение от woodpecker666

а вы их готовите?
поделитесь рецептами и ингредиентами
и технологией варки риса... а то у Ольги не всегда правильно его получается сварить...

Точно не баян?

[didandr]

Я последнее время пытаюсь заворачивать это все в капусту или салат.
Во что еще придумать не могу.
Ибо эту бумагу у меня желудок обратно выплевывает.....

[Resistr]

Сообщение от didandr

Я последнее время пытаюсь заворачивать это все в капусту или салат.
Во что еще придумать не могу.
Ибо эту бумагу у меня желудок обратно выплевывает.....

Дерево попробуй.

[didandr]

Пробовал.
Не вкусное

[VodkaDog®]

Сообщение от didandr

Я последнее время пытаюсь заворачивать это все в капусту или салат.
Во что еще придумать не могу.
Ибо эту бумагу у меня желудок обратно выплевывает.....

В блины хорошо!

[klaner]

грамотный ролл,
можно немного модифицировать - рис завернуть в капусту, предварительно щедро сдобрить фаршем, ну и потушить невредно

[VodkaDog®]

Я б посоветовал горбушу мороженую, а лучше кету. Только ищи с блестящими боками. Я чистил, резал тонкими ломтиками, складывал в плошку и заливал соусом на час. Рецепт соуса (никому не рассказывай!): капля тобаско, соевый соус, немного! майонеза, слегка яблочного или рисового уксуса. Добивался сладковато острого вкуса и заливал этим рыбу. Как впитает-можно использовать. Еще хорошо рыбку посыпать кунжутом.

[didandr]

Имбирь мы еще забыли.
Без него ролы, особенно разные невариант....

[VodkaDog®]

Сообщение от didandr

Имбирь мы еще забыли.
Без него ролы, особенно разные невариант....

Ну его-то лучше готовым купить, чем заморачиваться маринованием

[ТопоГРАВ]

Хвастаться не буду-готовила дочка нам с сыном на 23 февраля. Тоже исключительно первый опыт приготовления.

Чтобы не мучаться-в одном крупном супер-пупермаркете был куплен набор для суши "Сэн-сой премиум"


В комплекте-рис, соевый соус, уксус рисовый, нори, имбирь, васаби, циновка и 2 пары палочек. Как варить рис-отдельная инста.



Ну а дальше-всё по инсрукции. Отварили рис, сдобрили его уксусом



Начистили королевских креветок



Пожарили омлет и порезали его на полоски, почистили авокадо, нарезали огурца



На циновку-нори, начинки в разных сочетаниях



Заворачиваем. Руки смачиваем уксусом



Получаем



Режем (не на циновке) И употребляем! всем-приятного!

[VodkaDog®]

Класс!

[didandr]

Совсем забыл.
Ролы в салате не хотят держаться трубочкой. Разворачиваются.
Так я расплетал сырную косичку и обматывал их тоненькими жилками сыра....

Да, я извращенец.
Сам знаю.

[VodkaDog®]

А с гречкой и сосисками делал?

[didandr]

О!
Это мысль!

[828]

[2005only]

Кнопку дайте! Две!