мультиварка

[MadM]

свиную голову или говяжью ногу на холодец забабахать можно?

[Tibord]

Лучше всего говяжью коленку и свиную ножку

[Pecha]

порубив - легко, и варка овощей на винегрет - помыл овощи, закрыл крышку и забыл. Сама отключиться, даже сама температуру поддержит до "вспомнил"

[Tibord]

это видимо каша на стакане молока ибо давление возникает когда вода кипит... скока надо время чтоб вскипятить 6 литров )

[Tibord]

все мультиварошные маньяки тут
http://www.nn.ru/community/user/multivarka/

[Vetka]

Не напрягает. Давление нужно разве что для уменьшения времени приготовления, но с мультиваркой мне это совершенно неактуально: следить за ней не требуется, и пусть варит тот же холодец (к примеру) хоть часов шесть - мы никуда не торопимся.

А то, что я не отказалась бы от еще одной мультиварки - так это не столько из-за функций скороварки, сколько из-за бОльшей кастрюльки (да-да, мне панасониковских четырех с половиной литров иногда не хватает! ) и некоторых дополнительных программных фич.

[Роман1]

Сообщение от Vetka

да-да, мне панасониковских четырех с половиной литров иногда не хватает! ) и некоторых дополнительных программных фич.

можно поподробней)

[Gavrusha]

http://www.citilink.ru/catalog/small...ookers/627172/
У меня вот такая.. уже пол года. Для меня абсолютно незаменимая вещь. Готовлю в ней все от супов до запеканок. Тушу и жарю. Все очень вкусное получается. И оооочень удобно. Единственное что не получилось - молочная каша.

[joke_l]

Так как хочется всего и сразу, то понравилась вот такая модель:Мультиварка HOTTER MultiHotter HX-200-1
http://centr-new.ru/catalog/multivar...tter-hx-200-1-
Что именно понравилось в описании:
- Уникальность "Мультихоттера" в том, что он совмещает не только распространенные Рисо-Варку (традиционная варка), но и: Электросковородку, Медленно-Варку (Slow Cook-тушение) и Пароварку, а также Фондюшницу, Фритюрницу и может делать различную выпечку и десерты
- Потребляемая мощность прибора - 1070 Вт.
- Съемная чаша из алюминия с антипригарным покрытием и мерной шкалой (2 в комплекте - объем 4 и 4,7 л).
Ну и, прочитав всё, что там написано, пока не увидела недостатков. Есть у кого-нибудь такая? Отговорите?

[Gavrusha]

2 чаши - это очень здорово. Сама думаю где достать вторую чашу (к моей достаточно сложно найти). Относительно остальных функций - они есть во всех мультиварках (в моей правда нет фритюрницы, хотя есть функция "хрустящая корочка")
А вообще, в нашей компании мнения разделились (практически у всех есть это чудо - техники) - часть друзей, в т.ч. и я пользуемся регулярно и подумываем о второй чаше))), а часть - поразвлекались пару месяцев и задвинули подальше в шкаф.

[Vetka]

Под дополнительными фичами я имела в виду возможность принудительно изменить в бОльшую или меньшую стороны время выполнения какой-либо программы (именно программы, а не режима, где время и так задается вручную). Пример: есть у нее программа "молочная каша". В автоматическом режиме панасоник варит ее до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу, в итоге, сколько жидкости ни клади, каша получается крутоватой (на мой взгляд), а овсянка - и вовсе несъедобной. Приходится следить и самостоятельно выключать ее раньше завершения программы. А у китайцев, как я слышала, есть именно такая фича - возможность подкорректировать время выполнения программы. Вот ее-то мне иногда и не хватает. Но не сказала бы, что это сильно критично.

[Vetka]

В панасонике есть всё то же самое кроме второй кастрюли и фритюрницы (и то я не пробовала - может и получится жарить во фритюре в режиме "выпечка"). Медленноварка = режим "тушение", фондюшница - подозреваю, что он же (или "варка на парУ", если фондю подразумевает сильное кипение).

[Tibord]

о женщина ты все перепутала!... тебе тогда нужен аэрогриль Хоттер... правда он стоит под 10 хороший....
а прелесть мультиварки в давлении - которого тут нет

[Negala]

Сообщение от Vetka

панасоник варит ее до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу, в итоге, сколько жидкости ни клади, каша получается крутоватой .

Так вот почему у меня жидкая каша не получается, а я все с пропорциями и пропорциями! Не знала, спасибо!

[Vetka]

Я приноровилась ту же овсянку (хлопья) варить так: засыпаю-заливаю всё в мультиварку, включаю программу "молочная каша" и минут через 15-20 выключаю ее. Открываю крышку, всё перемешиваю, закрываю крышку обратно и включаю "подогрев" еще минут на 15-20. Каша получается именно такой кондиции, какая мне и нужна.

[MK011]

Легко. Нужный для этого инструмент я уже упоминал.

А так она всего минуту варится (и пяток томится) - можно и постоять. Не сильно дольше приготовления в работе мультиварки и мытья её потом.

[dem]

в общем да))вообще не вижу проблем с приготовлением манки)в походе и то самое простое это манку приготовить - быстрее всего)

но вообще вот таки на плите мне каши кажутся вкуснее - насчет мультиварки не скаже не пробовал - по сравнению с микроволновкой например..хотя то же пшено в микроволновке готовится идеально) крупинка к крупинке без шанса переварить)...да и стоять у плиты тоже не надо)


я вот думаю насколько оправдано пробовать приготовление каши в лдуховке в режиме аля печка)) на минимальном огне))...правда посуду надо тож соотвественную) горшок)))

[Tos]

в духовке, да еще в горшочке, каша получается именно томленая, когда крупинка к крупинке. На плите с помешиванием этого трудно добиться.

[Tos]

Я ж не спорю, поэтому и написал - мультиварка это для ленивых или сильно занятых.

[CrazzyCherry]

Нет, ну обидно полдня тратить на готовку - каши там.. я б вот с удовольствием с детьми "подуракавалякала")))))) особенно в выходные, закинул и ушёл гулять, пришёл, разделся, ручки помыл, поел всё горяченькое....
Кстати, а молоко какое надо для каш использовать? А то тут настращали, что прокисает молоко