Морепродукты - очередное место для сброса пара.

[cepdu]

Ограничения на содержание льда в рыбе и морепродуктах существуют в России чуть больше года. Установленные Роспотребнадзором в прошлом октябре санитарные нормы могут быть отменены приказом, который подготовлен в Минздравсоцразвития. Среди переработчиков рыбы единства нет — часть выступает за 20% глазури, как в Европе, часть категорически против и требует меньше льда.

Из-за противостояний на рынке Минздравсоцразвития организовало рабочую группу из ученых, чиновников и бизнеса. По итогам ее работы в министерстве приняли решение отменить нормы Роспотребнадзора.

— Требования [Роспотребнадзора] не имеют научного обоснования и являются избыточными: ограничения массы глазури приводит к снижению качества продаваемых креветок и морепродуктов, — заявили «Известиям» в ведомстве.

Выделение мое. Остальное тут.

[Romshtex]

А на содержание льда в магазинной рыбе ограничений нет? А ещё на влажность песка? А то эти с...нехорошие люди специально всё намачивают.

[GAV-3160]

Хрен с ней с "глазурью" я не понимаю, почему мороженая рыба стоит почти как мясо, которое растить холить надо. Полное несоотвестствие затрат и труда.

[VVF15]

А у нас давно себестоимость никакого отношения к цене не имеет. Рынок куле.

[GAV-3160]

Это не рынок а базар, когда нашим сейнерам выгоднее рыбу в Норвегии сдать чем в родном порту. А нам выгоднее закупить в Норвегии.
Причем, проблема "цветет и пахнет" уже не одну пятилетку. Слава ЕДРО!

[VVF15]

На базаре-то в селе пожалуй люди более порядочные, чем на этом повсеместном дерьмище, которое сейчас называют рынком. И это я не про рыбу а вообще везде почти так.

[telpv]

опять Мася будет меньше рыбы кушать

[cepdu]

Рыба везде дороже стоит. Потому как большинство мяса кормят хрен знает чем.

[Mac Bolan]

ага... а что рыба ест мы все знаем...
и вода, которой она "дышит" - чистА слеза

[Romshtex]

Так морская рыба дороже и стоит.

[cepdu]

Там, где еще есть и речная.

[Lex]

дело не в том, что это дерьмо грязное, а в том, что оно дешевое

[mr.Karapuz]

Рыбные фермы. Кормят кукурузой.

[e-mike]

А о чем сыр-бор?
Если там должен быть лед для сохранности продукта, то пусть будет.

[Tos]

правильно, и хрен с ним с продуктом, пусть будет один лёд, он дольше хранится

[e-mike]

Всё должно быть в "плепорцию".
А лед - по цене льда.

[Rust]

Значит цены упадут примерно на 10%. Ведь лед дешевле рыбы

[cepdu]

Вот это очень сомнительно. В пугально-просветительных передачах и так вовсю говорят, что нормы, введенные Роспотребнадзором не соблюдаются. Если их отменят, мы будем лед покупать по цене рыбы безконтрольно.

[Sergio Safoni]

жрем амаров и лангустов каждый день
да пох на нормы,лишь бы были в продаже
а то, придешь а магаз, а там нет королевских и лангустов, плюнешь и весь вечер голодный

[egold]

а я хотел лобстера в Дубае взять, давно хотел попробовать. а официантка говорит - он живой подаётся, со специальными щипцами, которыми его препарировать....блин....ну я же не живодёр, я так не могу...так и обломился с лобстером.

называется "сэкономь писят бачей - спаси лобстера".

[EagleNN]

В приличных заведениях его препарируют на кухне и мясо на лед выкладывают. Но те кто не пробовал ничего не потеряли. Абсолютно безвкусная штука. Т.е. вообще без вкуса. Даже отдаленно.
Зато лапки пожареные на гриле очень даже ничего.

[Shark]

У моего подьезда опять какие-то чурки начали рыбой торговать. В прошлом году наезжали на меня, мол какого хрена свою машину тут ставишь, у нас покупатели. Обьяснил я им конечно что о них думаю, и что с ними сделаю, если еще вякнут, но так они и торгуют. Их штрафовали уже сто раз, им хоть бы хрен.

[Sergio Safoni]

у них лобстеры есть? а то вот
egold,
так и не пробовал

[Shark]

Наверное нет. Видимо все говно речное и тухлое у них на прилавке.