квас медовый)

[dem]

еще не лето и делать обычный квас не тянет...но хочется))
медовый квас подкупает меня простотой изготовления и быстротой созревания)

рецепт предельно прост - берем кастрюлю нужного размера (сколько квасу хочется) ..я обычно в пятилитровой делаю)) кипятим воду - даем остыть - разводим в ней мед (можно старый - как раз извести всякие остатки ненужные)...ориентируемся на вкус - должно быть не сильно сладко но достаточно
и кидаем туда дрожжи) обычные живые - примерно четверть брикетика...
если делать с вечера - то наутро квас готов...как то засекал - минимально надо часа четыре))))
чистый пенистый...насчет градусов не знаю...но вроде детей не ведет))) - хотя лопают его за обе щеки

количеством меда можно регулировать собственно сладкость самого кваса)

[Перечница]

Обязательно сделаю квас-медовый. Только после употребления, надо бы в "трубочку" подышать, что показывает, есть опьянение или нет, чтоб прав не лишиться.