...порадуйте близких УТРЕННИМ угощением
!!!
готовится быстро и совершенно бесшумно. Совершенно не сложно и из обычных продуктов.
Итак:
1) включаем духовку
2) берем пачку ПРОСТОГО печенья (200 г), важно - печенье должно быть без глазури и желательно без прочих добавок. Можно и развесное- главное соблюсти условия и пропорции.
Крошим печенье как можно мельче, но не до муки, а именно до крошки. Добавляем 150-180 г размягченного масла или спреда (я беру слегка начатаю пачку), откладываем получившийся комочек и готовим форму. На такое количество "теста" достаточно сковородки диаметром ок 20 см, использую бумагу для запекания.
Выкладываем "тесто" в форму, обязательно формируем бортики!!! это важно!!! и ставим в духовку на 8-10 мин при t 160-180...
3) тем временем открываем банку сгущенки (не бодяжной!), смешиваем сгуху с 2 сырыми желтками, 1-2 ст.л. лиминного сока, я люблю еще добавлять цедру лимона... можно добавить и ванилин или кто что любит... какао-не советую... Смешиваем ложкой\вилкой\венчиком... никаких миксеров
, ночь же ...
4) вынимаем форму, выливаем начинку и опять сажаем в духовку на 12-15 минут... не больше 20 минут!!! если духовка плоховато печет...
5) достаем и... самое трудное... ждем не менее 3-х часов!!! до остывания=загустения начинки... Днем это сложно... а так - к утру поспеет
полчится некоторое подобие ватрушки с начинкой типа "птичьего молока".
Доброго вам времени суток и приятного аппетита
!