это не плов, но тоже вкусно

[svetlanass123]

свинину обжариваем, сначала в собственном соку, потом чуть раст. масла. чуть солим. перекладываем в кастрюлю (в то, где будем тушить). сверху немного перца горошком. и тмина.
в остатки масла сыпем морковь и лук, обжариваем. высыпаем на мясо. посыпаем карри.
кладем целую головку чеснока в середину.
сыпем рис (горстей 6-9 у меня вышло). солим.
заливаем горячей водой.
накрываем крышкой, ставим в духовку, ждем

в результате - вкуснотища! хоть и не плов ))
жаль, барбариса не было

[svetlanass123]

заканчиваем фотосессию:

[410]

То же, только с курицей можно)

[Rust]

а лучше баранину

[2005only]

В духовке как долго и при какой температуре?

[svetlanass123]

минут 40, пока рис не будет готов. воды подливала 1 раз. на 170 - 200С

[wsdx]

Сообщение от svetlanass123

посыпаем карри.

Карри - фуу, дрянь! В помойку! В остальном норм. Тока свинину заменить на курицу надо и подавать с соевым соусом и ароматным черным молотым перцем.

[svetlanass123]

карри на вкус и не чувствуется, зато рис желтенький становится
соевый соус тоже уважаю

[2005only]

Чтобы рис желтеньким становился, можно вместо карри шафран добавлять. Или просто чуть больше моркови. Для тех, кто специи не жалует.

[wsdx]

Хотел было написать "Вот! Слова не мальчика, но мужа!" )))

[Перечница]

Сообщение от wsdx

Карри - фуу, дрянь!

Вот так и мой сын говорит, поэтому вместо карри добавляю молотый красный перец сладкий.

[wsdx]

Ну, тебе сам бог велел - с таким-то ником ))))

[egold]

Изготовил

Вобщем, столько комплиментов моим кулинарным талантам я ещё не слышал

Так что спасибо за рецепт. Очень простой.

[Снежа]

хорошая штука... я тоже такое люблю... только вот мужики мои не разделяют это мою любовь... фантики

[SAV]

простите, 3-ий день уже захожу в эту тему(название очень нравится), и каждый раз сдерживаюсь одну быль рассказать. Но сегодня не сдержусь!

пошли было мужики на рыбалку, шли долго, к ночи только добрались до места. Быстренько разбили лагерь, устроились на ночлег, ну тяпнули немного, потом еще немного...
тут один говорит - мне жена плов приготовила, в сумку положила, достань-ка его там... ну под плов еще тяпнули, и еще...
утром просыпаются, достают удочки, червяков.... а опарыши пропали куда-то. Зато есть банка с пловом...

[svetlanass123]

фу блин! ну главное, что водкой запивали - не так страшно)))