Что за блюдо такое?

[степанида]

Свекла, тушеная в сметане?

[e-mike]

Судя по всему, это свекла тушеная в сметане.
"Результатов: примерно 40 500 (0,19 сек.)"

[DeD]

Сообщение от e-mike

Судя по всему, это свекла тушеная в сметане.
"Результатов: примерно 40 500 (0,19 сек.)"

,
На самом деле не все так просто...
Из прочих ингредиентов, там присутствует свекла и (никогда бы не догадался) сметана (!!!)

[MadM]

это для вегетарианцев. типа лужа "крови" с кусками "псевдомяса"

[степанида]

Сообщение от MadM

это для вегетарианцев. типа лужа "крови" с кусками "псевдомяса"

ооо
ужос!
у нас такое в садике ребенку дают, вот я и заинтересовалась...

[e-mike]

А что тут ужасного? Обычная тушеная свекла. Со сметаной.

Конечно, хорошего шмата мяса не хватает, но блюдо, как блюдо.

[Lex]

ага, и свекла лишняя для второго
а так, конечно водички добавить, картошечки...
)))

[zgnataliya]

О, не одних нас кормят всякой ***, только они это обзывают "свекольное суфле"

[Negala]

О! Я тоже поражаюсь, как в меню все красиво названо.
У нас дают пудинг, рыбное суфле, морковное суфле ))))

Правда, справедливости ради, говорят, что готовят вкусно. У меня ребенок не есть там только геркулесовую кашу, и то только по личным убеждениям.

[Bliznyashki]

Нужно геркулес как-нибудь забористо переназвать. Например, "улиточкина каша"

[Negala]

То есть каша из улиток? Беее..)))))))) Просто я сама его не могу есть, и дочку не приучила... эх.

Кстати, о влиянии названия. Дочка плохо ест мясо, если оно не шашлык . Но как-то в одном магазине она прочитала название котлет "Вкусняшка". Ее реакция: "Ммм.. Значит, вкусные! Надо попробовать". Съела за раз 4 штуки И теперь ест все котлеты, которые подаются якобы как эти вкусняшки.

[e-mike]

Лошадкина каша.

[2005only]

Раньше в столовой городской администрации такое блюдо было. Только они чаще тушили в молоке или сливках. И морковь тоже так же готовили. Вполне съедобно, кстати. На ужин что ли сделать?

[Lex]

это фигня фсе
в городской еще сЪедобно, а вот в областной ваще солянка была смесью борща, рассольника и харчо
сборная, чо ))))
не знаю как там простой народ ЭТО жрал, нас спасало, что там можно было в рОзлив взять водочки\коньячку

[Bliznyashki]

Сообщение от Lex

... в областной ваще солянка была смесью борща, рассольника и харчо
сборная, чо ))))...

Это остатки (или объедки?) за три для сливали в одну кастрюлю...

[2005only]

Т.е. классическая рецептура солянки: смешать в бульоне всё, что осталось от 3-х дней праздников.

[joke_l]

Сообщение от Bliznyashki

Это остатки (или объедки?) за три для сливали в одну кастрюлю...

(Не к столу будет сказано*) Ходим мы тут в один ресторан на бизнес-ланч и принципиально только по понедельникам. Меню у них одно и то же на всю неделю и мы, не без оснований, считаем, что готовят они по воскресеньям. В пятницу соляночка уже жидковата, как и любой другой супчик; булочки - древоподобные. Но и в другие дни солянка от щей, от супа с фрикадельками отличается лишь как раз тем салатом, который повар (ну или официантка возможно) горсточкой кинет в бульон.