вот такой вот натюрморт (запеканка, зеленый салат)

[svetlanass123]

захотелось снова запеканки

продукты очень простые:
фарш мясной, лук, картофель, сыр, сметана, яйцо

фарш смешать с яйцом, луком

тертый сырой картофель - с тертым сыром и сметаной

в форму для запекания выложить тонкими слоями, первый слой - мясной, последний - картофельный (он же верхний)

запекать в духовке примерно час. должен зарумяниться верхний слой.

салат: свежий огурчик, зелень (укроп и лук), яйцо вкрутую, майонез.


ах, да.
зачем-то положила в фарш толченый грецкий орех.
не могу понять, повлияло ли это на вкус блюда)

[koyot]

Черт. Жрать хочу!

[Лана]

А в рюмке чай?

[svetlanass123]

чай в чайнике)))
а в рюмке - типа аперитив - вана таллинн

[Lucy]

Прости, Свет, дилетанта в запеканках. Уточни, пожалуйста, яйцо сырое или вареное? И при какой температуре в духовке лучше эту запеканку запекать? И форму для выпекания смазывать?
Старательно переписала на бумажку и положила рецепт возле плиты.

[int_surfer]

яйцо сырое конечно форму - смазывать раст. маслом... температура - если не ошибаюсь, то жена выставляет на духовке 150-170 градусов...

[Lucy]

Спасибо.

[svetlanass123]

яйцо сырое
форму не смазывала ничем, духовка на 250 - потом на 190-200

[int_surfer]

ага - жена потом сказала такие же цифры градусов... и уточнила насчет масла - можно и сливочным смазать...

[Маршрутчик]

так это картофельная запеканка с мясом что ли?