Если честно, не знаю
Про мой написано так:
ОСОБЕННОСТИ ПОСУДЫ FLAME® (Emile Henry)
огнеупорная посуда, изготовленная по технологии Flame®, может использоваться не только в духовке, но и для приготовления на плите.
подходит для газовых, галогеновых и электрических плит, микроволновых печей. Для индукционных поверхностей следует воспользоваться специальным индукционным диском.
подходит для замораживания и хранения в холодильнике любых блюд.
изготавливается из жаростойкой бургундской глины, покрытой специальной глазурью.
имеет специальное фигурное теплораспределительное дно для равномерного нагрева
на внутренней стороне крышек расположены «шишечки», позволяющие улавливать и конденсировать испаряющуюся жидкость. Капли воды орошают поверхность блюда и оно остается сочным и ароматным.
Вроде, говорят, для электрической подходит.
Показать все
