Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив)  

Вернуться   Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив) > Дом. Сад. Огород. > Кафе "У АНГАРА"
Нижегородский АвтоПортал (Архив) Справка Галереи Участники Автовзаимопомощь Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Последние сообщения с Пейджера. Показать все
За последнее время сообщений нет.
Внимание! Это архив форума.
Это архив форума и доступен в режиме "только чтение". Текущий форум находится по старому адресу www.autoforum.pro.
Кафе "У АНГАРА" "От домашней кухни до изысканнейших блюд. Ресторанные хроники и обзоры. Элитные вина и бочковое пиво. Работает ежедневно и круглосуточно."

 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 
Старый 23-06-2011, 00:11 Как можно отравиться пивом? Достал меня один юзер с форума   #1
Rust
Завсегдатай
Есть несколько мифов в которые некоторые люди верят:
1. домашний спирт или самогон содержит метанол, ацетальдегит и т.п., что очень опасно для человека. В промышленной водке такой гадости нет
Метанол опасен. Но если есть этанол, то метанол не усваивается организмом. Основное средство при отравлении метанолом- введение внутривенно обычного спирта(30% ).
2. Домашнее пиво может содержать какие-то бактерии или дрожжи опасные для человека.
Да, пиво может быть заражено молочнокислыми или уксуснокислыми бактериями. Но в этом случае, моментально (в течении 1-2 часов) пиво меняет цвет и вкус. Пиво становится мутным и имеет заметный кислый вкус. Такое пиво лучше не пить. Другие микроорганизмы не живут в пиве, т.к. хмель является отличным консервантом
3. Дистиллят вреднее спирта-ректификата
Во всем мире пьют дистилляты(виски, коньяк, граппа, чача, ром и т.п.) И только в России пьют ректификат. Примеси, типа ацетальдегида позволяют быстрее перерабатывать печенью спирт, поэтому даже обычный спирт перед водкой дополнительно ухудшают прогоняя через угольный фильтр(происходит окисление этанола до ацетальдегидов).

Получилось много букв, но вдруг здесь есть знающие люди(медики, микробиологи), которые могут подтвердить мои слова
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:14   #2
~GZ
Едкое вещество N8
Таки кого на дрищь пробило?
~GZ вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:16   #3
Rust
Завсегдатай
Нет Он даже не пробовал мое пиво
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:37   #6
Крыглоупек Грамцианский
Древняя Обезьяна
Я его ни разу не заметил.
Крыглоупек Грамцианский вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:44   #7
Rust
Завсегдатай
Я тоже раньше не замечал. Просто очень обидно, когда мне пишут что я делаю суррогаты Я трачу столько свободного времени на мое хобби, а мне такое пишут Я столько книжек не читал со времен института, а тут мне говорят, что я делаю говно
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:51   #8
joke_l
Матерый
Хобби-то окупается хоть как-то?
joke_l вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 01:00   #9
Rust
Завсегдатай
Нет. Пока только сокращение издержек.
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:34   #10
moxnatyi
Старожил
Цитата:
Сообщение от Rust
Нет. Пока только сокращение издержек.
Правильной дорогой идёте! Товарищь!!!!
П.С. Так держать! Глядишь люди научатся пить хорошие напитки!
__________________
8-908-165-21-01.
Тюнинг мастерская " Делика и Мохнатый."http://www.autoforum.nnov.ru/forum/s...d.php?t=116406
moxnatyi вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:30   #11
JOGADOR
Старожил
Обидеть художника может каждый! Не парься, вари всем назло.
JOGADOR вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 21:28   #12
Снежа
Матерый
а тебе не пофиг? тыж для себя делаешь... ну и делай, не все равно, кто что говорит?
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:46   #13
Rust
Завсегдатай
Наверное, мы разные люди Мне не приятно когда кто-то называет мое пиво суррогатом. Также мне не понравились бы такие слова про мой хлеб, сыр и т.п.
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:54   #14
Снежа
Матерый
наверное разные ага... то что я сама делаю в рамках хобби я либо делаю столько, сколько может съесть/выпить/износить/расставить на полочках моя семья, либо дарю друзьям приятелям, если все-таки не может


один раз продала кулон, ну потому что это был предзаказ на внешний подарок
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:49   #15
Rust
Завсегдатай
Но только ты не хочешь делиться результатами своего хобби со всеми А я бы вот с радостью попробовал вишневый кекс. Согласен за деньги- ведь это универсальное средство для бартера
Rust вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 10:59   #16
Снежа
Матерый
гыг меняю кекс на кальвадос
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:01   #17
Rust
Завсегдатай
Кальвадос я уже выпил
Rust вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:04   #18
Снежа
Матерый
ну вот когда новый сделаешь, тогда и махнемся я за это время кексы печь не разучусь
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:07   #19
Rust
Завсегдатай
Кальвадос будет ближе к зиме, а кекс хочется сейчас. я как раз кофе сварил
Rust вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 12:35   #20
Снежа
Матерый
мир несовершенен
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:16   #21
Uglovoy
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Снежа
гыг меняю кекс на кальвадос
Что, простите, Вы меняете?
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:21   #22
Uglovoy
Завсегдатай
Не для себя он делает! Называйте вещи своими именами.
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 13:07   #23
Rust
Завсегдатай
Ты бы определился, что именно тебе не нравиться
Если тебя интересует безопасность, т.е. качество продукта, то это одно. Если формальности, то другое Ты где работаешь, если не секрет?
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
Ты делаешь АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК. Ты обязан обеспечить его безопасность и соответствие санитарным нормам и правилам.

Так что имей совесть. Делаешь - пей сам. Торговать суррогатом в открытую в интернете....

Последний раз редактировалось Rust, 28-06-2011 в 13:25.
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 14:04   #24
сараевод
Неисправимый баянист
Vadeg несвежей водки два литра выпил, теперь смотреть на неё не может.
__________________
здесь был сараевод, неисправимый баянист
сараевод вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:33   #25
VodkaDog®
Завсегдатай
А найди хоть один продукт в мире, который нравится всем! А по теме-пиво-говно Без обид и ничего личного Просто лично я в нем кайфа найти так и не смог.
__________________
VodkaDog® вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:40   #26
Rust
Завсегдатай
Согласен Но есть, например, barley wine- вроде бы пиво, но отличается кардинально от всего этого пойла. Да и вопрос был не "нравиться, не нравиться", а о заблуждениях. Сегодня спросил у дипломированного врача - он подтвердил фишку с метанолом
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:45   #27
~GZ
Едкое вещество N8
Цитата:
Сообщение от Rust
"нравиться, не нравиться",

Мы волнуемся...
~GZ вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:49   #28
Rust
Завсегдатай
всегда была тройка по русскому
да и скидку можно дать татарину
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:53   #29
e-mike
Флудер
Придется индульгенцию покупать. За пиво.
e-mike вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:57   #30
Rust
Завсегдатай
Придется GZ угостить моим пивом
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:55   #32
VodkaDog®
Завсегдатай
Я настоящий гиннес, кстати, таки попиваю время-от-времени. По 0,33. Не более.
__________________
VodkaDog® вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 00:59   #33
Rust
Завсегдатай
Если выпить больше 0,5 литра, то сложно оценить аромат и вкус пива. Поэтому если необходимо дегустировать пиво, то пью небольшими порциями- по 50 грамм
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 01:00   #34
Стелс
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от VodkaDog®
Я настоящий гиннес, кстати, таки попиваю
А где берёшь, настоящий-то?
Я вот изредка в последнее время Крушовице попиваю, не знаю только, настоящее или нет)
А сегодня у Рустама себе литровинку прикупил - лежит в холодильнике, ждёт повода) Будем сравнивать.
Стелс вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 01:05   #35
VodkaDog®
Завсегдатай
Привозное естественно
__________________
VodkaDog® вне форума  
 
Старый 14-07-2011, 14:48   #36
Lex
Матерый
ихнее бутылочное так же далеко от их разливного, как наше разливное (крушовице есно) от их бутылочного
Lex вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:55   #37
Max
Флудер
Цитата:
Сообщение от Стелс
А где берёшь, настоящий-то?
Я в одном Московском кабаке пил. Впечатлён, ага. Правда не в курсе, какой он действительно настоящий.
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 16:55   #38
SDF
Завсегдатай
Нажмите на изображение для увеличения
Название:  selka.jpg
Просмотров: 120
Размер:	31.8 Кбайт
ID:	65305Červena Selka есть такое. (прочитал на ценнике: "черная щелка). 32 руб. в МедведЕ. Достойно на вкус. Отзыв положительный нашел:http://www.beerbottle.ru/archives/1069
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 02:51   #39
semantik13
Фершел-арахнофил
Цитата:
Сообщение от Rust
введение внутривенно обычного спирта(30% ).
готов предоставить шприц, спирт 30%. твои вены. Кейс в роли оператора, он любит жесткач.
понимаю, трёхпроцентный, но тридцати...
__________________
Ух ты! Восьмилапый хомячОк!
ААА!!! СКОЛЬКО ИХ ТУТ!!!
semantik13 вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 08:11   #40
Rust
Завсегдатай
Сорри, ошибся.
При отравлении метанолом и этиленгликолем антидотом является этанол, вводимый внутривенно капельно в форме 10% раствора или перорально в 30-40% концентрации из расчета 1-2 г/кг сут. (http://www.med2000.ru/cito/otravl2.htm )
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 16:54   #41
Bars.Nord
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Rust
перорально в 30-40% концентрации из расчета 1-2 г/кг сут.

То есть в перерасчёте на наших местных мужиков - это примерно по полстаканА номральной водяры на рыло. Мда, оказывается есть всё-таки случаи, когда водка оказывается именно лекарством... Вшокенах.
Bars.Nord вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:22   #42
Necodim
Старожил
Цитата:
Сообщение от Bars.Nord
Мда, оказывается есть всё-таки случаи, когда водка оказывается именно лекарством... Вшокенах.
Не надо заблуждаться, лекарство это условное, по принципу "из двух зол": дело в том, что при наличии двух разных субстратов для одного фермента, последний участвует в реакции конкурентно, в данном случае с участием алкогольдегидрогеназы окисляется не метанол с образованием ядовитого формальдегида, а этанол с образованием менее ядовитого ацетальдегида (уксусного альдегида), а метанол в это время в неизменном виде выводится. То есть, в итоге имеем обычное алкогольное опьянение плюс работа почек по метанолу.
Necodim вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 11:56   #43
Major Keis
Катаклизм Форума
Цитата:
Сообщение от semantik13
готов предоставить шприц, спирт 30%. твои вены. Кейс в роли оператора, он любит жесткач.
понимаю, трёхпроцентный, но тридцати...
У меня собаку так усыпляли: шприц водки по трубе.
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 04:35   #44
#gogi#
КЛАС RALLY TEAM
Цитата:
введение внутривенно обычного спирта(30% )
Жесть!
Пить его надо, причем чем быстрее тем лучше. Но внутревенно 30% раствор - это чья-то больная фантазия. Да и не понятно зачем внутревенно, если, как я понимаю, нужно создать дефицит фермента в желудке.
__________________
КЛАС Rally Team
#gogi# вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 08:00   #46
Филосoff
Завсегдатай
легко.
__________________
Настоящий Филосoff - тот, кто сумел сохранить в этом мироздании любопытство к неизведанному, претензии к существющему, и школьную дружбу, - даже заработав первый миллиард.
Филосoff вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 08:01   #47
egold
Матерый
Я один раз отравился, лет 10 назад. Допил пол-бутылки открытого
"Старого Мельника" из холодильника. Весь след. день маялся и блевал.
__________________
"А мой - влезет! Смотри, Пятачок! Входит - и выходит...Входит - и выходит" (С)
egold вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 08:22   #48
Vladimirych
Буханковод
Цитата:
Сообщение от egold
Допил пол-бутылки открытого
"Старого Мельника" из холодильника. Весь след. день маялся и блевал.
НЕЧЕГО на зеркало пенять коли рожа крива!
__________________
Отдам когда ограблю банк!
Vladimirych вне форума  
 
Старый 14-07-2011, 15:03   #49
Lex
Матерый
бгг
и эти люди обвиняли меня в отсутствии культуры пития
)
Lex вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 08:56   #50
brom
Матерый
Цитата:
Сообщение от Rust
обычный спирт перед водкой дополнительно ухудшают прогоняя через угольный фильтр(происходит окисление этанола до ацетальдегидов).
Всегда думал что уголь является сорбентом. Чего я не понял?
__________________
«Сначала было Слово»... и только мы догадались прибить к нему забор(ц)
Душу прекрасные порывы
brom вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 09:03   #51
Rust
Завсегдатай
кислород, содержащийся в угле, окисляет спирт
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 09:31   #52
brom
Матерый
Т.е. медицинский спирт перед злоупотреблением хорошо б прогнать через "аквафор"?
__________________
«Сначала было Слово»... и только мы догадались прибить к нему забор(ц)
Душу прекрасные порывы
brom вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:35   #53
MadM
Старожил
Цитата:
Сообщение от Rust
кислород, содержащийся в угле, окисляет спирт
ух тыыы. Менделеев в гробу перевернется точно.
MadM вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:18   #54
wsdx
Матерый
И не только он один. Химики, пля!
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:21   #55
wsdx
Матерый
Цитата:
Сообщение от Rust
кислород, содержащийся в угле, окисляет спирт

C2H5OH + O2 =>

Напиши пожалуйста формулу окисления этилового спирта. Нет, правда, че херню-то нести впустую - давай с формулами!
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:28   #56
Max
Флудер
Цитата:
Сообщение от wsdx
C2H5OH + O2 =>

Но нужен катализатор оксид хрома или оксид меди. Уголь не при делах.
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:32   #57
wsdx
Матерый
Цитата:
Сообщение от Max

Но нужен катализатор оксид хрома или оксид меди.

Вообще конечно я не тебя просил формулу написать, а его. Ну да ладно.
Насчет катализатора ты нашел ватута:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Спирты#....D0.B E.D0.BC
Это скучно!

Физические и химические свойства спирта:
http://www.chemport.ru/chemical_substance_3.html

Ну и горение (да-да, именно горение!):
http://files.school-collection.edu.r...df31/index.htm

Думается мне, что спирт из нас поджигали многие - в результате выделяется водяной пар и со2. Горит он прекрасно и без всяких катализаторов, а википедию надо читать внимательнее - там более другие реакции приведены.

А формула выглядит так:
С2Н5ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 3 Н2О + T
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:34   #58
Max
Флудер
Ясно, уголь был не активированный, а который в мангале.
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:36   #59
wsdx
Матерый
Да причем тут к чертям уголь?! Вот пиво дома сварить нельзя - да, и спирт кислородом окислять из угля - это прям пять! Нобеля ему!
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:06   #60
АлексМонтеро
Матерый
Цитата:
Сообщение от Max
Ясно, уголь был не активированный, а который в мангале.
Ты просто не видел, как женщины поедают этот уголь для мангала. И как раз не беременные.
__________________
Если у человека золотые руки - он всегда будет иметь ваше масло на свой бутерброд.
АлексМонтеро вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:08   #61
wsdx
Матерый
Вариантов два: либо у них угля в организме не хватает, либо... мозга
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 14-07-2011, 15:07   #62
Lex
Матерый
либо мяса не хватило
(мужуки сожрали для окисления спирта )) , ибо оно вкуснее угля )
Lex вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:32   #63
Онегин
Постоянный посетитель
Похоже на какую то личную неприязнь, а не на вопросы отравления пивом. Я вон по молодости "Букетом Чувашии" отравился и че?
__________________
Интим не предлагать ...
Магазин джинсовой одежды "Doctor Jeans"
Онегин вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 22:05   #64
Rust
Завсегдатай
При очистке водно-спиртового р-ра углем (спирта этилового высшей очистки) появляются некоторые в-ва в бОльших кол-вах. Это касается ацетона, метилового спирта (ацетона до 30% и метанола до 10% при стандартной обработке), альдегидов (их через 5-6 часов становится в 1,5 раза больше, разумеется все это - от их имеющегося первоначального объема). Все это зависит от активности и размеров частиц угля, времени его соприкосновения с р-ром, первоначальной очистки угля и т.д... (Славуцкая НИ "Исследование и совершенствование способа обработки водноэтанольных растворов активированным углем: Автореф. М., 1974." ).

Ну а про водку - через уголь - вещи общеизвестные. Уголь и делает водку ВОДКОЙ, а не разбавленным спиртом.
«активированный древесный уголь, который, с одной стороны, адсорбирует примеси этилового спирта, не удаленные ректификацией, а с другой — способствует протеканию различных окислительно-восстановительных реакций, придающих водке тонкий аромат»

"При очистке водки активированным углём необходимо учитывать сложность физико-химических процессов протекающих при взаимодействии сортировок с А.У., включающих в частности физическую адсорбцию органических примесей, окисление спирта до альдегида, растворение минеральной части активного угля."

«Скорость фильтрации, особенно через активированный уголь, имеет большое значение для качества водки. При контакте водки с активированным углем частично адсорбируются… многие вещества... Происходит также частичное окисление кислородом, содержащимся в порах угля, этилового спирта до органических кислот с последующим образованием сложных эфиров, ацеталей.»
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 10:28   #65
wsdx
Матерый
Мужик. (да?) Тут люди формулами химическими оперируют, а не гаданием на кофейной гуще от третьей четверти прошлого столетия родом.

Для того, чтобы спирт вступал в реакцию с кислородом, т.е. окислялся, горел - должны соблюдаться некоторые физические условия - температура там, давление, катализаторы. Если залить спирт в активированный уголь (кстати, какой именно?) при комнатной температуре и обычном давлении то никаких окислений спирта кислородом не произойдет. Докажи обратное формулами.

А что касается окисления спирта до органических кислот, а потом еще и до эфиров и ацеталей (масло масляное: ацетали - это простые эфиры) - я хочу видеть уравнение реакции!
Это будет нобель! Сразу! Все химики мира умрут от зависти! Так что - вперед, копай, доказывай! Причем я подчеркиваю: там говорится про окисление именно кислородом, т.е. O2!
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 10:48   #66
Rust
Завсегдатай
Причем тут нобель почитай ту книжку, там формулы есть
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 11:52   #67
wsdx
Матерый
Прости, но я предпочитаю научную литературу по химии, а не эту фантастику прошлого столетия. Эт ты у нас шаман - пиво дома варишь, спирт окисляешь кислородом - тебе и читать эту лабуду.

Формул ты не привел, аргументов я тож не увидел. Мое имхо такое - фтопку этот пост. Да еще и с выражением личной неприязни в заголовке. На хейте, емнип, за такое банили.
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 14:35   #68
Necodim
Старожил
Для сведенья: ацетальдегид из этанола получается в органоне в присутствии фермента(по сути - катализатора) алкогольдегидрогеназы и является основной субстанцией отравления, он же в дальнейшем(не всем, кстати, везёт) при помощи ацетальдегиддегидророгеназы окисляется до уксусной кислоты.
А в книжке твоей, извини, херня написана.
Necodim вне форума  
 
Старый 12-07-2011, 21:53   #69
Rust
Завсегдатай
Тоже хотел доказать неверность этих рассуждений, но после общения с местными лабораториями и опытными самогонщиками, решил что не буду ничего доказывать. Пейте водку
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 09:15   #70
Альбертыч
Старожил
я вот чего не понимаю . Вроде как известно , что пару грамм метанола свалит табун лошадей, а человек как минимум ослепнет , причем за какие-то жалкие минуты . Когда же тут этанол вводить ?
__________________
сначала лучше подумать, сделать можно потом...
Альбертыч вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 09:51   #71
Павел F.
Старожил
Одновременно с метанолом
Павел F. вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 09:34   #72
SVV
Завсегдатай
отравиться можно... вопрос в норме потребления
SVV вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:31   #73
e-mike
Флудер
Обычно у нас травятся "овсяным печеньем".
e-mike вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:15   #74
Arat0r
Завсегдатай
Я как-то и впрямь отравился борским овсяным печеньем.
Arat0r вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:49   #75
axel
Старожил
Не медик. Всегда считал, что большое содержание ацетальдегидов как раз тот фактор что дает мощный токсикоз и похмелье. зачем печени лишний альдегид заранее вбрасывать?? чтоб ее убить сразу? в тех же сивушных маслах, с которыми как раз и борятся угольные фильтры, содержит комплекс веществ, в т.ч. альдегиды и спирты неэтанолы..
и вот хорошая ссылка по биохимии процесса :
http://www.biochemistry.ru/biohimija...7-631.html#635
а это выдержка, немного попроще:

Цитата:
Одним из факторов, содействующий похмелью, является образование продуктов распада этанола в печени: Этанол => Ацетальдегид => Уксусная кислота В печени происходит промежуточное превращение (окисление) этилового спирта в ацетальдегид с помощью фермента алкогольдегидрогеназы, а затем идет превращение ацетальдегида в уксусную кислоту с помощью фермента ацетальдегиддегидрогеназы. При избытке алкоголя в крови ферментные системы не справляются с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, в итоге накапливается промежуточный продукт ацетальдегид — более токсичный, чем алкоголь. Ацетальдегид (этанал) в 10 — 30 раз токсичнее самого алкоголя. Кроме того, алкоголь вызывает образование фермента CYP2E1, который сам может образовывать токсины и свободные радикалы. Для упомянутой выше реакции окисления этанола также требуется превращение NAD+ (никотинамидадениндинуклеотида) в NADH (восстановленную форму NAD+). При избытке NADH нарушается выработка трех ферментов цикла трикарбоновых кислот (синтетазы цитрата, изоцитратдегидрогеназы и комплекса оксоглутаратдегидрогеназы) вплоть до их полной блокировки. Начинает накапливаться пируват (конечный продукт гликолиза) и избыток NADH заставляет лактатдегидрогеназу синтезировать лактат из пирувата, чтобы восполнить NAD+ и поддержать жизнь. Таким образом, пируват изымается из других процессов, таких как глюконеогенез, что лишает печень возможности компенсировать падение уровня глюкозы, особенно в мозге. Так как глюкоза — это главный источник энергии для мозга, то возникающий недостаток глюкозы (гипогликемия) способствует таким симптомам похмелья, как усталость, слабость, нарушение настроения, пониженное внимание и концентрация. Современный подход к лечению похмельного синдрома заключается в проведении процедуры детоксикации (D-TOX) — внутривенное введение солевых растворов с добавлением специфических средств патогенетической терапии, купирующих разнообразные нарушения в жизнедеятельности организма. Сущность данного метода заключается в восстановлении водного и минерального обмена, нормализации обмена веществ, в результате чего происходит ускорение выведения из организма продуктов промежуточного распада этилового спирта. Также стоит отметить необходимость поддержания деятельности жизненно важных органов и их метаболической защиты. Биохимическая детоксикация: активация цикла трикарбоновых кислот путём осторожного употребления продуктов, содержащих молочную кислоту, лимонную кислоту, или янтарной кислоты (в таблетках или внутримышечно).
axel вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:58   #76
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от axel
зачем печени лишний альдегид заранее вбрасывать?? чтоб ее убить сразу?
Чтоб запустить производство ферментов заранее
Jag Mort вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 11:11   #77
axel
Старожил
да? а не проще грамм 50 чистенькой накатить за полчасика до основного действа, чем травиться?
но этож вредно.. потом пьешь пьешь и никакого смысла..
axel вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 11:16   #78
Jag Mort
Лесной человек
Не, за полчаса обычно пивком хорошо размяться
А после основного действа им же, пивком, замяться
Jag Mort вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 16:41   #79
axel
Старожил
Обычно я пивком не разминаюсь, а после каждой им запиваю.. А то плохо берет. Не будешь же стаканами, когда все рюмками..
axel вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 10:52   #80
koyot
Матерый
Перефразируй название топика, для правдоподобности: "Как можно отравиться домашним пивом"?
__________________
Чукча не писатель, чукча - читатель!
koyot вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:12   #81
Uglovoy
Завсегдатай
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%...80%D0%B8%D1%8F

Ухх... как ты уже со своим "пивом"....
Теперь точно потрачу время на поиск информации о том, что тебе надо сделать , чтобы законно работать....
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:14   #82
Tos
Олигарх
вот до чего люди бывают до чужого добра жадные..
Сходи на экскурсию на высоковскоую скотобойню, посмотри на санитарию.
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:28   #83
Uglovoy
Завсегдатай
да причем тут зависть! С огромным удовольствием попробую это пиво, если буду уверен, что оно производиться по всем установленным нормам. Что непонятного то? Ты будешь молоко в магазине покупать или сыр, заведомо знаю, что эти продукты не сертифицированы, сделаны в непонятно каких условиях?
Я не спорю про скотобойню и др.., но документы должны быть какие то..
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:31   #84
joke_l
Матерый
Ты у тещи тоже лицензию на жарку блинов спрашиваешь? А то мало ли...
joke_l вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:35   #85
Tos
Олигарх
хорошая идея!
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:36   #86
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от joke_l
Ты у тещи тоже лицензию на жарку блинов спрашиваешь?
Сразу, как только она станет просить деньги за блины
Jag Mort вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:37   #87
Tos
Олигарх
ты забываешь о теневом финансировании: жена -> теща
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:26   #88
Uglovoy
Завсегдатай
Теща не продает блины!
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:33   #89
joke_l
Матерый
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
Теща не продает блины!
Так дело всё же лишь в том, что Rust предлагает покупать пиво, а не раздает его на халяву? И если бы он тебе бочку пива сварил "за так", то ты уже не спрашивал бы у него в каких условиях он его варил? Было бы уже побарабанственно? Несмотря на все те весомые аргументы (на которые и был ответом мой предыдущий пост):
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
С огромным удовольствием попробую это пиво, если буду уверен, что оно производиться по всем установленным нормам. Что непонятного то? Ты будешь молоко в магазине покупать или сыр, заведомо знаю, что эти продукты не сертифицированы, сделаны в непонятно каких условиях?
?
Просто так скушать можно что угодно, а вот купить....
joke_l вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:40   #91
joke_l
Матерый
Ну тогда нефиг заниматься демагогией и что-то говорить об отравлениях, которые тут вовсе ни при чём )
joke_l вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 10:55   #92
Uglovoy
Завсегдатай
Мляяяя.. Вы че все прикидываетесь или реально тупите??? Если бы он пивом угощал - это не правонарушение, а он его продает! Это то же самое, что спорить о том, что скорость 68 км\ч в городе не нарушение правил...
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 11:23   #93
Max
Флудер
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
а он его продает!
Тебя купить кто-то заставил?
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:24   #94
Снежа
Матерый
более того он продает его по цене подобного в ресторане... и это правонарушение, я абсолютно согласна с угловым...

вот смотри: начни мне кто-то говорить, что я свои кексы порчу, добавляя в них ароматизатор идентичный натуральному "ванилин" (ну вот лень мне ковырять ваниль из стручков), я пошлю его подальше и забуду... а раст смотри как возбудился как жеж - этож урон какой бизнесу наносится блэкпиар ужас
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:37   #95
Rust
Завсегдатай
Так Угловой пока так и не назвал какие законы я нарушаю. Я предположил, что максимум незаконное предпринимательство
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:45   #96
Снежа
Матерый
а производство и продажа алкогольной продукции без соответсвующих документов на территории РФ это, безусловно, правомерно
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:50   #97
Rust
Завсегдатай
Пиво не подпадает под список алкогольной продукции - http://www.consultant.ru/online/base...se=LAW;n=71206

3.Действие настоящего Федерального закона не распространяется на:

деятельность по производству и обороту пива;
Rust вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 23:05   #98
сараевод
Неисправимый баянист
насколько я понимаю, самогоноварение тоже не запрещено, а вот продажа самогона - запрещена, но это крепкий алкоголь.
__________________
здесь был сараевод, неисправимый баянист
сараевод вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 00:31   #99
Rust
Завсегдатай
Да, самогоноварение разрешено без цели сбыта. Про пиво гораздо проще формулировка: все пиво не подпадает под действие этого закона
Rust вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 11:20   #100
maxim007
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Rust
Да, самогоноварение разрешено без цели сбыта. Про пиво гораздо проще формулировка: все пиво не подпадает под действие этого закона

Зато пиво - это товар, требующий обязательного декларирования соответствия
maxim007 вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:38   #101
Max
Флудер
Кстати как на счёт продажи пары кексиков? Я бы купил, а то дома всё кончилось к чаю.
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:46   #102
Снежа
Матерый
я тебе так испеку но уже на следующей неделе
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:21   #103
Rust
Завсегдатай
А мне? Готов поменяться на пиво
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 21:59   #104
SDF
Завсегдатай
И я хочу! Раз уж незаконное пиво пью, так и кексы такие же хочу!!!
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 15:03   #105
Снежа
Матерый
абайдетесь
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 15:33   #106
SDF
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Снежа
абайдетесь
Снежа-Жадка!
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 23:11   #107
Max
Флудер
Цитата:
Сообщение от Снежа
я тебе так испеку но уже на следующей неделе
жду
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 15:03   #108
Снежа
Матерый
вишневый пойдет? Забирать будешь у волгателекома?
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 12:40   #109
Max
Флудер
Цитата:
Сообщение от Снежа
вишневый пойдет?
да
Цитата:
Забирать будешь у волгателекома?
Где тебе удобнее.
__________________
bgp win
Max вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:34   #110
Tos
Олигарх
всегда с удовольствием покупаю молоко в деревне, безо всяки сертификатов. Да конечно, надо знать что за хозяин, что за корова, в противном случае надо брать восстановленное или пастеризованное., также и со всеми остальными продуктами с рынков.
Сертификаты, кстати, очень часто совсем не гарантируют качества и безопасности еды. Я, читая состав, наших сосисок, колбасы, просто в ужас прихожу от содержания Е, солей, кислот каких-то...
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:36   #111
Tos
Олигарх
Кстати, масло из этого молока просто пальчики оближешь, купить такое невозможно.
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:42   #112
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от Tos
в ужас прихожу от содержания Е, солей, кислот каких-то...
Это ты просто химию в школе прогуливал
Кругом одна химия, даже ты выдыхаешь в атмосферу Е290
Jag Mort вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:49   #113
Tos
Олигарх
не знаю, тогда почему у нас сосиски внутри розовые и в составе два десятка Е, а в Австрии белые? и состав: мясо, соль, перец.
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:51   #114
Major Keis
Катаклизм Форума
Цитата:
Сообщение от Tos
не знаю, тогда почему у нас сосиски внутри розовые и в составе два десятка Е, а в Австрии белые? и состав: мясо, соль, перец.
Потому, что колбасу без красителей в руки взять страшно.
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:53   #115
Tos
Олигарх
брал, не страшно! страшнее красители жрать, потом ссать разноцветно.
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:55   #116
Major Keis
Катаклизм Форума
Маркетологи с тобой не согласны.
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:56   #117
Tos
Олигарх
пусть жрут сами свои скитлс.
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:57   #118
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от Tos
почему у нас сосиски внутри розовые и в составе два десятка Е, а в Австрии белые?
Потому что это разные продукты, нет?
Кухни у народов разные, это нормально.

Тот же E500 кругом употребляют столетиями, и ничего
А название-то какой страшное — гидрокарбонат натрия!
Jag Mort вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:59   #119
Tos
Олигарх
чтож в них разного? я хочу мясо в виде сосисок, чего ж проще?
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:04   #121
Tos
Олигарх
чё, я дурак чтоли борща я и тут поем.
я еще не все рульки и ребра попробовал, а торты захер и кофе вообще перепробывать невозможно!
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:06   #123
Tos
Олигарх
чё-то мне кажется, что в плане еды там всё в отличии от борща "тут".
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:50   #124
wsdx
Матерый
Цитата:
Сообщение от Tos
Я, читая состав, наших сосисок, колбасы, просто в ужас прихожу от содержания Е, солей, кислот каких-то...

Эх! Вот как-нить встретимся за бутылочкой чего-нить цэ-два-аш-пять-о-аш-ного и я тебе расскажу из чего у нас делают продукты. Про тушенку из сои, в которой сои нет, расскажу, про мармелад без мармелада, про воду - это вообще отдельная тема, про мясо и картошку и про много-многое другое. Самое натуральное из того, что мы покупаем в магазинах - это сахар. Но на него - от сюрприз! - каждый день торги - как на валюту! Ну соль еще - ладно - но она грязная ппц!
Есть потом перестанешь вообще, а нашим больше достанется в итоге
__________________
Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.
wsdx вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 17:16   #125
DEMETRIOS
Старожил
Цитата:
Я, читая состав, наших сосисок, колбасы, просто в ужас прихожу от содержания Е, солей, кислот каких-то...

А нефиг их покупать
А раз уж купил лучше не читай этикетку

Я уже давно отказался от всякого рода сосисков и колбасков.....
Покупаю тупо мясо
__________________
Varietas delectat
DEMETRIOS вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 17:17   #126
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от DEMETRIOS
Покупаю тупо мясо
Никакой разницы, ибо чем кормят это «мясо»?
Jag Mort вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 17:45   #127
DEMETRIOS
Старожил
Считаю что в колбасе и сосисках всяко больше вредных вещ-в чем в просто мясе.....
__________________
Varietas delectat
DEMETRIOS вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:37   #129
Онегин
Постоянный посетитель
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
Ты будешь молоко в магазине покупать или сыр, заведомо знаю, что эти продукты сделаны в непонятно каких условиях?

Иногда создается впечатнение, что так и есть на самом деле...
А по поводу документов, дык хобби у человека, а не массовое производство - угостить он решил...
__________________
Интим не предлагать ...
Магазин джинсовой одежды "Doctor Jeans"
Онегин вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:16   #130
Uglovoy
Завсегдатай
Если угостить - это одно! В этом и есть весь вопрос. Он занимается незаконным производством и продаже алкогольной продукции.
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 12:41   #132
Major Keis
Катаклизм Форума
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
Ты будешь молоко в магазине покупать или сыр, заведомо знаю, что эти продукты не сертифицированы, сделаны в непонятно каких условиях?
Буковки "ТУ" на упаковке говорят именно об этом. Ты правда не знал?
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:19   #133
АлексМонтеро
Матерый
Цитата:
Сообщение от Major Keis
Буковки "ТУ" на упаковке говорят именно об этом. Ты правда не знал?
Не знаю насчет "ТУ", но ГОСТы отменили ещё в 2003.
И потом, надо быть продвинутым чтоб найти и прочитать данный док. Да и где уверенность, что сделано именно по данному "ТУ"?
__________________
Если у человека золотые руки - он всегда будет иметь ваше масло на свой бутерброд.
АлексМонтеро вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 22:12   #134
Rust
Завсегдатай
А при чем тут сертификация??? Мне уже озвучили сумму за которую можно сертифицировать мое домашнее производство и сказали, что закроют глаза на недостатки. Но оно мне надо? Это просто увеличит мои затраты, а пользы никакой не принесет. И самое интересное, что "пиво" из концентрата гораздо проще оформить, чем настоящее пиво. Например комплект нормативной документации для изготовления этого юппи стоит 280 евро http://teddybeer.ru/price/micro50.htm
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 16:23   #135
_vz_
Наблюдатель
То есть по поводу всех магазинных продуктов нет совершенно никаких сомнений... Нет сомнений ни в условиях производства и уж конечно, никаких сомнений не может возникнуть в условиях транспортировки и хранения.
_vz_ вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 16:40   #136
_vz_
Наблюдатель
Водой из под крана отравиться быстрее. http://www.ntv.ru/novosti/73145/

Ваши доводы выглядят как "не пробовал, но осуждаю".

И таки не получится изготовить пиво в условиях антисанитарии. Любое проявление антисанитарии будет портить вкус.
_vz_ вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:06   #137
Tankist
Матерый
Есть у нас профессиональный спец по пиву.
Подгони 20 литров MJ'ю. Он продегустирует и составит мнение.
:-)))
__________________
Автомобиль - это средство передвижения для старушек, кричащих младенцев и слюнявых собак. Для тех, кто не видит себя в такой невеселой компании или хочет вырваться из этих удручающих обстоятельств, есть мотоцикл.
Tankist вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:07   #138
Tos
Олигарх
а он не обоссытся с 20-ти литров?
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:29   #139
Major Keis
Катаклизм Форума
Обязательно обоссытся... но миссию выполнит!
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 14:54   #140
Tankist
Матерый
не обоссытся, он же профи :-)
__________________
Автомобиль - это средство передвижения для старушек, кричащих младенцев и слюнявых собак. Для тех, кто не видит себя в такой невеселой компании или хочет вырваться из этих удручающих обстоятельств, есть мотоцикл.
Tankist вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:19   #141
Uglovoy
Завсегдатай
Представь себе ресторан, где ничего не зарегистрировано! Нет ни ООО, ни лицензий на алкоголь, ни заключений санитарных на кухню, вообще ничего нет.
К тебе менеджер подойдет и скажет: Да все нормально у нас! Не переживайте! Как можно продуктами отравиться?!"
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:28   #142
Shark
Матерый
Ты думаешь у нас таких нет? Нарушения везде и всюду. Где угодно.
Shark вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 16:51   #143
_vz_
Наблюдатель
Представь себе яхту, на которой все зарегистрировано. Все супер, и на все есть сетификаты и лицензии. Только гости на данной яхте почему то все равно травятся, причем наглухо. http://www.ratanews.ru/news/news_1062011_3.stm

еще примеры вспоминать?
_vz_ вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 18:19   #144
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от _vz_
еще примеры вспоминать?
Какие примеры?
Палёной самогонкой, которая без сертификатов, травятся, причём наглухо, в десятки раз чаще, и не где-то в Турции, а рядом с тобой.
Jag Mort вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 18:32   #145
Rust
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Jag Mort
Какие примеры?
Палёной самогонкой, которая без сертификатов, травятся, причём наглухо, в десятки раз чаще, и не где-то в Турции, а рядом с тобой.
Самогонка бывает разной. И отравления, скорее всего, не от самогона, а от "левой" водки
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 18:45   #146
Jag Mort
Лесной человек
Не важно как назвать отраву, правда?
И да, ничего личного, твоё пиво бы попробовал
Jag Mort вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 20:49   #147
_vz_
Наблюдатель
действительно, от левой водки куда больше травятся.
вот интересно - у нас государство проявило заботу о курильщиках - на каждой пачке, почти треть поверхности надпись "КУРЕНИЕ УБИВАЕТ".
и чо, курить меньше стали? я вот не курю, и мне как-то занятно на курящих смотреть. ну да, убивает, ну помучиться надо.
на водке, кстати, тоже надо так писать.

а самогон - кто на продажу делает, они и правда могут сделать пойло, не для себя же. могут и таблеток типа димедрола добавить, чтоб торкало посильнее

но все-таки, в обсуждении то у нас вовсе не самогон и водка, и вообще паленое бухло, а все-таки пиво. и тут у пива есть значительное отличие - не получится сделать пиво в нестерилных условиях. то есть если использовать нестерильную тару для брожения и розлива - скиснет, скорее всего, что будет заметно при употреблении. просто не будешь такое пиво пить. поэтому риск отравиться домашним пивом - не большой, если пить в меру, скажем не более 0.5л, а не как у нас принято литра по 3-5, то и последствий для себя плохих не будет.
_vz_ вне форума  
 
Старый 28-06-2011, 14:22   #148
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от _vz_
на водке, кстати, тоже надо так писать.
Ты, видимо, алкогольные напитки не употребляешь.
Ибо на каждой бутылке про вред здоровью всё написано.
Jag Mort вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 13:50   #149
_vz_
Наблюдатель
действительно, водку пью очень редко. но и в магазине не замечал, чтоб на водке таким же крупным шрифтом как на сигаретах было бы написано "ЯД"
_vz_ вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 14:19   #150
Jag Mort
Лесной человек
Ну да, а потом тебя будет не устраивать цвет шрифта
Текст про вред здоровью есть на каждой бутылке.
Jag Mort вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 18:34   #151
Andrezzz
Матерый
т.е. все сертификаты надо отменить - потому как все равно кто-то травится?
__________________
Готов разместить здесь рекламу за большие бабки
Andrezzz вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 21:46   #152
Rust
Завсегдатай
Сертификаты в нынешнем виде ни о чем не говорят, поэтому они ничего не говорят о качестве пива. А вот ввести нормальный ГОСТ- я ЗА. Т.к. в нынешнем ГОСТе на пиво разрешено использовать любые пищевые добавки, а требования по наличию солода и хмеля нет
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:41   #153
Andrezzz
Матерый
ну ты скорее о качестве в разрезе "близости к традициям" и вкусе, а я о наличии вредных микробов. Я с процессом малознаком, поэтому не буду спорить, насколько это возможно - попадание таких микробов в домашнее пиво.
__________________
Готов разместить здесь рекламу за большие бабки
Andrezzz вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:47   #154
Rust
Завсегдатай
Я уже указал ниже, что договорился на микробиологический анализ своего пива. Завтра скажут цену, если это будет адекватная сумма, то я сделаю Просто самому интересно что-же я сейчас пью. Но Пока меня обвиняют в нарушении правил сертификации и регистрации в Роспотребнадзоре, а я пытаюсь объяснить что на качество это никак не влияет
Rust вне форума  
 
Старый 23-06-2011, 13:37   #155
МойРульСправа
Матерый
так тебя отравить чтоль пивом?
__________________
Я пушной зверек июля.
И до сих пор считаю, что любую проблему можно решить при помощи керосина и зажигалки.
МойРульСправа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 12:01   #156
miravingin52
Завсегдатай
Даёшь срач!
__________________
тазовод

И канистры то как назло нет...(с)
miravingin52 вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:11   #157
Uglovoy
Завсегдатай
Срача не будет, если чел оформит свое алкогольное производство. И не будет защищать заведомо неправомерную позицию..
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 13:06   #158
Адвокат
Матерый
Это что за тема? Перепись местной алкашни?
__________________
Какой смысл покупать машину, чтобы разъезжать по асфальту? Там, где асфальт, ничего интересного, а где интересно, там нет асфальта. (с) Стругацкие
Адвокат вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:05   #159
BAR
Матерый
По количеству тем в разных форумах реально видно, что ты эту тему с продажей пива поставил на поток и продаешь под прикрытием хобби. В словах углового есть доля правды. В домашних условиях можно сварить пиво с кучей микробов, в него может попасть любая отрава. Уж коли ты это дело продаешь, то и ответственность должен нести, соотвественно делать это в рамках закона. В Чехии куча частных пивоваров - все это работает как небольшой домашний легальный бизнес. В твоем случае - это чистое подполье Если продаешь, нельзя говорить, что мол пить никто не заставляет. Так же можно в пример привести, нахер мне лицензию на торговлю алкоголем получать, ведь я же не заставляю никого его покупать!
И поверь мне, если, не дай бог, кто-то траванется твоим пивом, защитников резко поубавится.
PS я как-то попил молочка в деревне у бабули, на долго этот день запомнил...
BAR вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:24   #160
SDF
Завсегдатай
ИМХО люди здесь все взрослые сами могут решить пить или не пить. Я попробовал, мне понравилось. ТОС попробовал, не понравилось. Даешь свободу выбора!
Рустам, в игнор (в угол) поставь тов. углового
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:32   #161
BAR
Матерый
да, как обычно это бывает в России, одни взрослые покупают у других взрослых, потом травятся, потом стреляются - а потом сидят у Малахова на передаче, и трут кто же здесь больше дурак
BAR вне форума  
 
Старый 25-06-2011, 22:04   #162
АлексМонтеро
Матерый
Цитата:
Сообщение от SDF
ИМХО люди здесь все взрослые...
Рустам, в игнор (в угол) поставь тов. углового
Неплохо бы было увидеть обоснование этого, раз уж взрослый. А Угловой знает о чём говорит. Не понаслышке.
__________________
Если у человека золотые руки - он всегда будет иметь ваше масло на свой бутерброд.
АлексМонтеро вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 12:37   #163
SDF
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от АлексМонтеро
А Угловой знает о чём говорит. Не понаслышке.
Что знает то?
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:34   #164
Rust
Завсегдатай
На поток не поставил, да варю и пропагандирую домашнее пивоварение на форумах.. Могу сказать, что за последний год- количество домашних пивоваров значительно увеличилось и я рад этому факту.
У меня есть мысли сделать настоящую пивоварню, вот тогда обязательно займусь сертификацией. Но пока это только мысли. Но еще раз, сертификация не гарантирует качество продукта, наоборот всем приходится снижать себестоимость, чтобы были деньги на прокорм чиновников.
Да я продаю пиво, т.к. варю за раз 50 литров. И столько мне самому не выпить. Бесплатно раздавать не буду, только на встречи пивоваров приношу свое пиво, да и с друзьями иногда устраиваем пивные встречи.
Пиво можно заразить молочнокислыми и уксуснокислыми бактериями, а также дикими дрожжами. Но любое заражение пива видно сразу- если есть кислый привкус или постороннее помутнение, то такое пиво испорчено. И такое пиво я сам пить не буду, а не то чтобы кому то отдавать.
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:37   #165
Снежа
Матерый
Цитата:
Сообщение от Rust
да и с друзьями иногда устраиваем пивные встречи.

а в остальное время ты пиво друзьям продаешь?
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:40   #166
Rust
Завсегдатай
Если в гости приходят друзья, то какие могут быть деньги
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:45   #167
BAR
Матерый
Я понял, что у тебя благая цель - сделать из пива благородный напиток, привить культуру пивоварения и все такое. Это очень похвально. Только если ты начинаешь публично выставлять продукт своего творчества на продажу - это уже коммерческая деятельность и должна осуществляться в рамках закона. Попить самопального пивка в кругу друзей - одно дело, выставить его на публичную продажу - совсем другое.
По поводу снижения издержек и чиновников. Уверен, если ты переведешь свое хобби на законный уровень, то число клиентов только увеличится. А если сможешь договориться с каким-нибудь кабаком - то многократно увеличится. Сарафанное радио и реклама сделают свое дело.
Даже я бы купил на пробу твоего пивка, но не стану этого делать пока это чистое подполье
А на счет чиновников можешь не париться, это слишком мелкий бизнес, чтобы тебя доить
BAR вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:56   #168
Rust
Завсегдатай
Коммерческая деятельность подразумевает получение прибыли. Никто не будет в коммерческих целях варить разнообразное пиво, максимум ограничатся 4-8 сортами. Да и делать ТУ на каждый сорт нереально http://brewiki.ru/bjcp_руководство_версия_2008_г
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 17:59   #169
Снежа
Матерый
Цитата:
Сообщение от Rust
Коммерческая деятельность подразумевает получение прибыли.

то есть, ты пиво продаешь по цене продуктов в него вложенных? Чет я сейчас не помню сумму, которую ты мне озвучил на какой-то свой темный сорт, но помню, что она была сравнима с ресторанной ценой на Лёф
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:07   #170
Rust
Завсегдатай
Это был Barley Wine. С Лефом лучше не сравнивать это пиво Затраты на ингредиенты в этом сорте примерно в три раза выше обычного пива. Да и созревает такое пиво от полугода до 5 лет. Такого пива уже нет и не будет
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:29   #171
BAR
Матерый
Это ты наверное сможешь доказать уже только пивовару
К сожалению, по нашим законам никого не колышит получаешь ты прибыль или нет Продаешь - значит ведешь. На сколько успешно - никого не волнует
BAR вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:44   #172
Rust
Завсегдатай
Ну так я не отрицаю, что это можно назвать незаконной предпринимательской деятельностью С таким же успехом, под эту статью попадают и многие фрилансеры(электрики, сантехники, программисты), а также в деревнях продают овощи, ягоды, молоко и т.п.
Но причем тут суррогаты?
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:46   #173
Uglovoy
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Rust
С таким же успехом, под эту статью попадают и многие фрилансеры(электрики, сантехники, программисты), а также в деревнях продают овощи, ягоды, молоко.....

С одной лишь разницей - они не продают продукт собственного производства... Молоко корова дает, ягоды и овощи - земля; продукты это не алкогольные.
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 23:11   #174
сараевод
Неисправимый баянист
молоко корова даёт в обмен на корм (который заготавливает её хозяин), ягоды - фрукты - из своего сада (саженцы тоже надо либо купить либо заготовить), без обработки земли и ухода за растениями ни фига никакого урожая не будет. Везде нужны вложения+работа. Разве это не должно оплачиваться?
__________________
здесь был сараевод, неисправимый баянист
сараевод вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 16:05   #175
_vz_
Наблюдатель
Кроме того, овощи, ягоды и фрукты можно так хорошенько удобрить, обработать от вредителей и болезней, что они уже не будут нифига полезными.

недавний пример - отравления огурцами в европе. тоже, наверное, сертифицированные огурчики были. ога.
_vz_ вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 16:14   #176
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от _vz_
недавний пример - отравления огурцами в европе. тоже, наверное, сертифицированные огурчики были. ога.
Более того, это были совсем не огурцы
Jag Mort вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 13:57   #177
_vz_
Наблюдатель
а что тогда? (я серьезно, без сарказма, просто не слежу за этим)
_vz_ вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 14:22   #178
Jag Mort
Лесной человек
Не знаю, но точно не огурцы, их исключили после анализов.
И да, причина отравлений — кишечная палочка, т. е. никакой связи с химическими удобрениями.
Jag Mort вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 22:59   #179
Major Keis
Катаклизм Форума
Цитата:
Сообщение от BAR
А на счет чиновников можешь не париться, это слишком мелкий бизнес, чтобы тебя доить
Ржунимагу!Со знанием дела заявление, да...
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 25-06-2011, 13:49   #180
BAR
Матерый
можешь ржать и не мочь сколько угодно, но заявление именно со знанием дела
и уверен, что твоя истерика без знания дела)
BAR вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 00:44   #181
Rust
Завсегдатай
Если ты реально сможешь помочь с оформлением и без взяток в размере 100-150 тыс рублей, то я даже ради прикола сертифицирую свое домашнее пиво.
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:28   #182
BAR
Матерый
нет, не помогу, потому что это не моя проблема
к слову сказать, я оформлял документы (в том числе получение лицензии на торговлю алкоголем) для работы кафе без взяток
BAR вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:40   #183
Rust
Завсегдатай
Я достаточно подробно изучал этот вопрос. Оказалось, что открыть магазин разливного пива и разливать там в пластиковые бутылки гораздо проще, чем на производстве разливать по тем же самым бутылкам. Хотя на производстве гораздо проще сделать стерильные условия
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 21:17   #184
_vz_
Наблюдатель
ну с чего вы так уверены, что попадает куча микробов?
вы вдыхаете их с каждым вдохом не меньше.

кроме того, сравнивать нас и чехию както даже смешно.

и да, я тоже за то, чтобы оформить документацию надлежащим образом.
_vz_ вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:36   #185
Necodim
Старожил
Подумалось, что ответ может быть гораздо проще: пиво можно, кроме дрожжей и чего-то там ещё, заразить банальной Escherichia coli - кишечной палочкой, способ заражения человека при этом самый распространённый - фекально-оральный. И не надо выдумок про альдегиды
Necodim вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:54   #186
Rust
Завсегдатай
Если заразить пиво кишечной палочкой, то такое пиво невозможно будет пить, т.к. будет высокое содержание диметилсульфида (противный аромат и вкус вареной капусты)
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 18:59   #187
Necodim
Старожил
Это если она успела там пожить. А если ещё не успела, то будьте здрасьте - пожалуйте на горшок!
Necodim вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:04   #188
Rust
Завсегдатай
А как она не сможет там пожить? Пиво созревает в бутылке не менее месяца, т.е. бутылка закрыта кроне-пробкой от месяца до полугода.
Rust вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:21   #189
Necodim
Старожил
В анаэробных условиях диметилсульфид не является метаболитом E. coli. Восстановление диметилсульфоксида до диметилсульфида может лишь являться стимулом для ускоренного роста E. coli.
Вообще, я лишь предполагаю. Поскольку дрищь - а это ведь о ней речь? никто же не стал спорить с ГЗ о симптоматике отравления - в подавляющем большинстве случаев имеет причиной эту самую палочку.
Necodim вне форума  
 
Старый 12-07-2011, 21:04   #190
Rust
Завсегдатай
Получил сегодня результаты анализа моего пива в СЭС. Результат: исследованная проба продукции соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с изменениями и дополнениями"
Потратил кучу времени и больше нет желания сталкиваться с госструктурами Но, могу сказать, что автор топика http://autoforum.nnov.ru/forum/showt...25540#poststop был не прав
Цитата:
Сообщение от Uglovoy
Ты делаешь АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК. Ты обязан обеспечить его безопасность и соответствие санитарным нормам и правилам.

Так что имей совесть. Делаешь - пей сам. Торговать суррогатом в открытую в интернете.... Куда смотрит администрация форума?????? АУ???
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название:  СЭС.jpg
Просмотров: 106
Размер:	135.3 Кбайт
ID:	65877  Нажмите на изображение для увеличения
Название:  СЭС1.jpg
Просмотров: 111
Размер:	94.9 Кбайт
ID:	65878  
Rust вне форума  
 
Старый 12-07-2011, 21:38   #191
Gregory GT
Тиран. Великий и Ужасный.
Не лень ведь было . . . Я б забил
А пиво классное
Gregory GT вне форума  
 
Старый 12-07-2011, 21:50   #192
Rust
Завсегдатай
Я думал там все быстро и просто, но оказалось что надо бегать с одного этажа на другой и заполнять кучу бумажек Достаточно быстро понял, что зря с этим связался, но было уже жаль потраченного времени и денег
Rust вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 10:51   #193
SDF
Завсегдатай
Цитата:
Сообщение от Rust
Я думал там все быстро и просто, но оказалось что надо бегать с одного этажа на другой и заполнять кучу бумажек Достаточно быстро понял, что зря с этим связался, но было уже жаль потраченного времени и денег
Зато нос этому кренделю утер!!!
ИМХО-не зря это было!
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай
SDF вне форума  
 
Старый 13-07-2011, 13:25   #194
Снежа
Матерый
ага суперупертый чувак уважаю

ЗЫ: А я максу так кекс и не испекла...
__________________
Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали /Комплекс Экзюпери/
Снежа вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 19:18   #195
Romshtex
Матерый
Пивом запросто можно отравиться, если много выпить. Похмелье хуже чем с водки, я проверял.
__________________
Волков бояться - в лес не ходить.
Romshtex вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 22:06   #196
SDF
Завсегдатай
Вот только бы попи*дить людям. Рустам, тебе надо этот спор? Ты правды ищешь? Я предлогаю встретится всем недоброжелателямпиваРустама и обсудить проблему глаза в глаза! А зассат, не*уй и внимания на них обращать!
__________________
“Если встречу на улице свою судьбу, непременно набью морду этой гадине…“(с) Макс Фрай

Последний раз редактировалось SDF, 24-06-2011 в 23:02.
SDF вне форума  
 
Старый 24-06-2011, 23:11   #197
Romshtex
Матерый
Я доброжелатель, если чо.
__________________
Волков бояться - в лес не ходить.
Romshtex вне форума  
 
Старый 25-06-2011, 22:42   #198
АлексМонтеро
Матерый
Цитата:
Сообщение от Romshtex
Пивом запросто можно отравиться, если много выпить. Похмелье хуже чем с водки, я проверял.
Даже при 50-60 кг веса можно выкушать 6 полторашек пива. Нормального. А вот пивное похмелье, действительно, хуже водочного.
__________________
Если у человека золотые руки - он всегда будет иметь ваше масло на свой бутерброд.
АлексМонтеро вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 16:52   #199
Romshtex
Матерый
Так похмелье и есть последствия отравления.
__________________
Волков бояться - в лес не ходить.
Romshtex вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 17:10   #200
Rust
Завсегдатай
Ну я говорил про другое отравление
Rust вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 13:44   #201
past
Старожил
Эта ж скока пива надо потребить, чтоб поплохело? Хочу поучавствовать в эксперименте! )))))))))))
past вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 14:01   #202
Major Keis
Катаклизм Форума
Нефильтрованного - литр-полтора.
__________________
И дабы вознаградить Мужчину за труды его тяжкие, за мрачную его жизнь -
Господь даровал ему Женщину, скотинку глупую, но забавную...

Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по .блу"
Major Keis вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 14:54   #203
Gregory GT
Тиран. Великий и Ужасный.
Да ладно, я давеча в Мюнхене оторвался нефильтрованными баварскими сортами - существенно больше означенной нормы - и ничего
Gregory GT вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 15:10   #204
past
Старожил
Литр-полтора может в бочке и останется! Че-то прям хочется "поэкспериментировать"!
past вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 17:53   #205
Tos
Олигарх
А что пошло на закусь? Рулька, ребра, колбаски?
__________________
Мотороллер не мой...
Tos вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 21:52   #206
Gregory GT
Тиран. Великий и Ужасный.
Колбаски с крендельками и какая-то свинина жареная, трудно вспомнить, шесть дён назад дело было, я 4 дня уже на сыре-вине-морепродуктах Доехали до Cote d'Azur.
Gregory GT вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 15:40   #207
Jag Mort
Лесной человек
Цитата:
Сообщение от Major Keis
Нефильтрованного - литр-полтора.
Если только с вотткой размешивать 1:1
Jag Mort вне форума  
 
Старый 26-06-2011, 16:53   #208
Romshtex
Матерый
Мне вот литров 6-8 хватало. Вкусное было, свежее. Я не спец, но помню в названии было слово "трипл".
__________________
Волков бояться - в лес не ходить.
Romshtex вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 15:14   #209
Hunter
Флудер
Он не поплохеть судя по заголовку хочет, а свести счёты с жизнью. Довели до самоубийства.
Keis, тема ещё не номинирована?
Hunter вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 19:17   #210
Uglovoy
Завсегдатай
Значит так! Не поленился и узнал в Роспотребнадзоре, что ты нарушаешь.

1. То, что ты занимаешься незаконной предпринимательской деятельностью - это раз! за это тебя должна налоговая иметь!
2. Есть постановление комиссии Таможенного союза, по которому ты обязан зарегистрировать производимый тобой алкогольный напиток. Понимаешь ? Свидетельство о регистрации алкогольного напитка ты должен оформить в Роспотребнадзоре! Производить свое "пиво" ты должен по ГОСТу или по ТУ В соответствии с установленными СанПиНами. За то, что у тебя этого нет и вообще нет никаких доков на твой суррогат - тебя должны наказать по ст. 14 п.4 КОАПа.
3. И наконец, ты должен уведомить Роспотребнадзор о том, что ты производишь алкогольный напиток! Для того, чтобы знать кто народ потравит, если что

Так что предлагаю тебе все это оформить, и закрыть тему, предварительно извинившись перед форумчанами за то, что ты незаконно продавал незаконно произведенный алкогольный напиток! И помолиться, чтобы никто не траванулся!
__________________
Uglovoy вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 20:33   #211
Rust
Завсегдатай
1. Налоговая давно уже хочет отобрать у меня все деньги, но пока это ей не удается. И меня это радует
2. В соответствии со санпинами микропивоварню вообще нельзя зарегистрировать. Только большое производство. Например по снипам у пивоварни должно быть два входа в помещение. Ну или сертифицировать концентратное "пиво", там требования меньше.
3. Уведомлять надо после сертификации производства. (см пункт2)

Вроде договорился с сэсом на микробиологическую экспертизу своего пива. Если тебя интересует только качество продукта, то такое исследование все покажет. Если же ты печешься об обиженном государстве, то нам не о чем дальше разговаривать
И извинятся не вижу повода. Наоборот хочу как-нибудь к ангару привезти кегу с пивом
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 20:44   #212
past
Старожил
Цитата:
хочу как-нибудь к ангару привезти кегу с пивом
Хорошая мысль!
past вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 21:10   #213
Rust
Завсегдатай
У меня сейчас есть 5 сортов пива, если в эту пятницу будут собираться, то могу привезти. Но только результатов экспертизы еще не будет, поэтому на свой страх и риск
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 23:36   #214
Rust
Завсегдатай
Тоже не поленился и посмотрел современный ГОСТ и ГОСТ по которому я варил дома Жигулевское.
ГОСТ 2009

5.2.1 В качестве сырья для производства пива испопьзуют:
- солод пивоваренный ячменный по ГОСТ 29294;
- солод пивоваренный пшеничный;
- воду питьевую по [2]. [3];
- сахар-песок по ГОСТ 21;
- хмель по ГОСТ 21947;
- хмель гранулированный и хмелепродукты, использование которых обеспечивает качество и безопасность пива;
- несоложеные зернопродукты:
ячмень по ГОСТ 5060,
пшеницу по ГОСТ Р 52554,
крупку пшеничную дробленую по ГОСТ 18271,
крупу рисовую по ГОСТ 6292,
крупу кукурузную по ГОСТ 6002;
- сахар-сырец, сахар жидкий и другие сахаросодержащие продукты, применение которых обеспечивает качестов и безопасность пива;
Допускается использование сырья по другим документам или импортного, применение которого обеспечивает качество и безопасность пива


ГОСТ 46 года
4. Пиво изготовляют из пивоваренного ячменного солода по ОСТ НКПП 357, хмеля по ОСТ 528 и воды, удовлетворяющей требованиям санитарного надзора (путем затирания, кипячения и спиртового брожения), с добавлением на 1 гл:
а) Московского пива - 4,5 кг рисовой сечки
б) Ленинградского " 3,5 " " "
в) Карамельного " 4,5 " сахара.
Примечание. Для изготовления Жигулевского пива допускается применение до 15% несоложенного сырья: обрушенного ячменя, ячменной муки, обезжиренной кукурузы, мягкой пшеницы, рисовой сечки.

Т.е. в современном ГОСТе можно солод не использовать, а раньше запрещали использовать всякую гадость при производстве пива.
Вопрос: что правильнее назвать суррогатом?
Rust вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 20:56   #215
NCC
Завсегдатай
Цитата:
Как можно отравиться пивом?
Попытаться выпить за короткое время литров 8 !
NCC вне форума  
 
Старый 27-06-2011, 22:02   #216
_vz_
Наблюдатель
Это самый лучший ответ по теме.
_vz_ вне форума  
 
Старый 14-07-2011, 02:24   #217
Gosha %)
Старожил
http://www.youtube.com/watch?v=1QMyi0XtbQM

% )))
__________________
Йожык - птица гордая, пока не пнешь - не полетит!
Gosha %) вне форума  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB-коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 06:32.


vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Хостинг предоставлен компанией ТТК