Вкусная и дешёвая еда в кризис !

ЛЕО · 12-02-2009, 01:58

Одно из самых дешёвых и вкусных блюд:

Куриные крылья под пивом:
1. Крылья 1 кг.
2. Пиво 0,33
3. Специи

1. Кладёте крылья в глубокую сковородку, предварительно обваляв в специях.
2. Заливаете пивом и жарите до тех пор, пока не выпарится пиво.

В результате получаются такие клейкие пивные крылышки - ум отъешь !

Может ещё у кого-то в загашнике есть ценный рецептик ?!

Lex · 12-02-2009, 11:56

дык они вареные получатся

ЛЕО · 12-02-2009, 13:22

Кому как !
Жареные: Не надо сразу выключать плиту, пусть дожарятся до корочки !

JW · 12-02-2009, 16:21

так до : пока пиво не выпарится? или до корочки?... - эти два окончания не тождественны...

што-та вы путаете...

Andrezzz · 12-02-2009, 17:14

сначала пиво выпарится - потом корочка образуется...вроде все логично

JW · 12-02-2009, 17:21

вот именно сначала выпаривается.., а потом пожеланию, можно и до корочки..
в изначальном рецепте была фраза "пока не выпарится пиво" . усе. там еще до корочки )) должно быть - "и обжариваете до корочки".
Зы. да, я сегодня зануден как никогда ...

Andrezzz · 12-02-2009, 17:28

в начальном посте рецепт "липких" крыльев. Лекс возмутился: я мол вареные не жру. Лео ему отрекомендовал тогда не выключать плиту после выпаривания пива и таким образом довести крылья до обжареного (корочного) состояния...

JW · 12-02-2009, 18:19

липкие крылья, мне кажется, вообще мало кто горит желанием есть. хотя бы даже из названия )))

Lex · 12-02-2009, 18:49

лучше вспомнить кто афтар и вопросы атпадут

egold · 12-02-2009, 12:36

и чего ты наешь с этих крыльев? имхо это из разряда тех блюд, когда в результате больше гемороя от разделывания и обгладывания чем сытости...туда же относятся раки, креветки и прочие субпробукты...правильная еда - которую можно есть вилкой и ножом не пачкая рук.

Lex · 12-02-2009, 12:48

ага, индюшачьи окорочка

))

egold · 12-02-2009, 12:50

да, я кстати остался не в восторге. больше не покупал. филе намного лучше.

Lex · 12-02-2009, 13:01

блин, сразу не мог написать

тоже как дурак возился с ними по твоему примеру. В итоге изрубил их на очередной микс

)

svetlanass123 · 12-02-2009, 13:23

это смотря какие креветки)

egold · 12-02-2009, 14:05

ну да. если их подают в Эмиратах и кто-то засовывает их тебе в рот уже чищенными - то нормально, согласен...

ЛЕО · 12-02-2009, 13:24

Цитата:

Сообщение от egold

чего ты наешь с этих крыльев?

Все наедались, всем нравится !

Цитата:

Сообщение от egold

есть вилкой и ножом не пачкая рук

Рыбу, птицу и молодую девицу НАДО брать голыми руками !

koyot · 12-02-2009, 14:12

Прадставил: молодую девицу берут при помощи ножа и вилки!

Lex · 12-02-2009, 16:09

ну да чтоб не трепыхалась, а потом уш голыми ...

Аппарат · 12-02-2009, 16:46

Цитата:

3. Специи

Какие??????????????

koyot · 12-02-2009, 18:14

Это страшная тайна, которая будет опубликована после потери не менее секретного органа!

mr.Karapuz · 12-02-2009, 17:09

Батон с майонезом и вареные макароны пережаренные с луком...
иеххх в общаге не жили экономии не видели

egold · 12-02-2009, 17:12

Цитата:

Сообщение от mr.Karapuz

Батон с майонезом и вареные макароны пережаренные с луком...

ага, а потом рыгнУть так чтоб на первом этаже услышали, и прохожие под окном

не...такое только в 20 лет простительно...

Forester · 12-02-2009, 17:49

еще стакан риса туда

2005only · 12-02-2009, 20:11

А это еще зачем? Чтобы уж окончательно... Да?

Forester · 13-02-2009, 10:53

Это рецепт такой: 1 бутылка пива, 1 курица, 1 стакан риса. Все это положить в утятницу и тушить до готовности курицы - вкусно получается

2005only · 13-02-2009, 16:12

О! Спасибо. Буду пробовать тогда.

А курицу - целиком или на кусочки резать?

Forester · 13-02-2009, 16:28

крупными кусочками

2005only · 13-02-2009, 16:43

И совсем без специй? Или накидать что-то по вкусу?

koyot · 13-02-2009, 17:25

Обязательно специи. Без них... эээ... не то будет, короче. Сами специи подобрать по вкусу.

Forester · 13-02-2009, 21:11

из специй - лук и перец черный молотый.

Kakavod · 12-02-2009, 20:35

А кто сказал, что в кризис курица будет дешевая....
Лучше бы что-нибудь из макарон придумать....

svetlanass123 · 12-02-2009, 20:36

ну уж тут фантазии просто разбежаться и не остановиться)

Snail · 12-02-2009, 20:45

Вороны сойдут. И не с пивом, а с брагой. Из специй - соль (дорожная).

Kakavod · 12-02-2009, 20:51

Цитата:

Сообщение от Snail

Вороны сойдут. И не с пивом, а с брагой. Из специй - соль (дорожная).

Ворона(ну) хрен поймаешь - хитрющие

Голубей тифозных - самое то

Ev · 12-02-2009, 21:35

А еда эта "полезная" или ... ?

mr.Karapuz · 13-02-2009, 00:14

Кашегная или не кашегная?))

Helen · 13-02-2009, 11:03

более "полезное" сочетание продуктов - в пельменях )))
а по поводу макарон -уж лучше макароны с лучком и морковкой, конечно не пережаренные, а слегка обжаренные на оливковом масле, чем с котлетой. Белки и углеводы не совместимы. Мясо надо есть с зеленью. ) ухожу из темы ))

Снежа · 13-02-2009, 13:43

зачэм уходишь, а?

тыж, вроде приверженка строгого вегетариантства, а не раздельного питания... кстати *шепотом* абсолютно с тобой согласна: мясо с углеводами несовместимо

лучше шашлычка с салатом из свежих овощей придумать ничего невозможно

Helen · 16-02-2009, 16:19

Снеж, ты меня с кем то путаешь

не вегетарианка я. Просто мертвичиной не травлюсь

)

Nick-ky · 13-02-2009, 16:45

вкусно и дешево это яичница с сосисками
желающие могут это запить пивом или водкой

а курица в кризис это уже не дешево

Lex · 13-02-2009, 17:19

бгг, а яйца и сосиски дешево?
Правильная еда не только полезнее и вкуснее, но и дешевле всяких полуфабрикатов.
Меня чет ваще последнее время от яичницы и сосисек воротит

koyot · 13-02-2009, 17:26

Зажрался. Кризис тебя еще не затоптал!

egold · 13-02-2009, 18:19

а я на днях себе сделал, с красным луком, на сливочном масле из трёх яиц - и с белым батоном с маслом...ммм...ну а перед этим коньячку под сырок

Bliznyashki · 13-02-2009, 20:13

А где десерт? (с)

egold · 13-02-2009, 20:20

грех кОнечнО бОльшОй, нО идея бОгааааатая (С)

Nick-ky · 13-02-2009, 18:59

покажи мне правильную еду которая дешевле полуфабрикатов из замороженного не знай чего?

даже цена на замороженную и охлажденную курицу в два раза отличается не в пользу последней

еще дешево, но не вкусно - макароны б/п

или вот ячневая крупа, тоже копейки стоит, около 9 руб за кг

зы что то про пенсионеров вспомнил, совсем грустно стало

mr.Karapuz · 15-02-2009, 13:58

Замороженная "в хлам" горбуша, соль, сахар, майонез, лаврушка и черный перец

Обдаем горячей водой из крана горбушу. Подрезаем кожу вокруг головы, хвоста, плавников, засовываем пальцы левой руки в жаберное отверстие, другой рукой, вооруженной плоскогубцами, снимаем кожу как перчатку с рыбы. Постепенно режем пластинками по 2 мм, под угом до позвоночника.

На дно емкости выкладываем чуть майонеза, соли, сахара, лаврового листа, перца...потом выкладываем первый слой рыбы. Потом опять повторяем слой приправ и добавок, опять рыбы и т.д. Количество приправ и добавок расчитать не сложно...~ сколько бы вы хотели на один кусочек (майонеза не бойтесь). Закрываете крышкой и в холодильник на сутки.

За час разделываю таким образом горбушу хорошего размера. Хватает на два три дня

ps скорее всего боян ибо популярный рецепт

Kakavod · 15-02-2009, 14:06

Цитата:

Сообщение от mr.Karapuz

Замороженная "в хлам" горбуша, соль, сахар, майонез, лаврушка и черный перец

Обдаем горячей водой из крана горбушу. Подрезаем кожу вокруг головы, хвоста, плавников, засовываем пальцы левой руки в жаберное отверстие, другой рукой, вооруженной плоскогубцами, снимаем кожу как перчатку с рыбы. Постепенно режем пластинками по 2 мм, под угом до позвоночника.

На дно емкости выкладываем чуть майонеза, соли, сахара, лаврового листа, перца...потом выкладываем первый слой рыбы. Потом опять повторяем слой приправ и добавок, опять рыбы и т.д. Количество приправ и добавок расчитать не сложно...~ сколько бы вы хотели на один кусочек (майонеза не бойтесь). Закрываете крышкой и в холодильник на сутки.

За час разделываю таким образом горбушу хорошего размера. Хватает на два три дня

ps скорее всего боян ибо популярный рецепт

Почему левой?

ЛЕО · 15-02-2009, 15:03

Цитата:

Сообщение от Kakavod

Почему левой?

Наверно, чтобы правой сделать основное действо ...

mr.Karapuz · 15-02-2009, 16:57

Забыл что есть левши))) амасори

2005only · 15-02-2009, 16:54

Стесняюсь спросить, а после суток в холодильнике её куда девать?

Потреблять-то как? В сыром виде или в духовку запекаться? Или, может, выбрасывать сразу?

egold · 15-02-2009, 17:37

Цитата:

Сообщение от 2005only

Стесняюсь спросить, а после суток в холодильнике её куда девать?

Потреблять-то как? В сыром виде или в духовку запекаться? Или, может, выбрасывать сразу?

последнее наиболее логично. благородную рыбу майонезом поганить...

2005only · 15-02-2009, 17:43

Вот для меня тоже странное сочетание: рыба и майонез, да еще и в холодильнике на сутки после тотальной заморозки и отразморозки рыбы.

mr.Karapuz · 15-02-2009, 17:58

Горбуша? Благородная рыба?)) фу... бее...

Как бы глупо это не звучало и сам бы на слова не поверил, но получается очень и очень достойно.

Рыбу не запекать, а употреблять.

egold · 15-02-2009, 19:21

Цитата:

Сообщение от mr.Karapuz

Горбуша? Благородная рыба?)) фу... бее...

ну по сравнению с осетром конечно нет...но с другой стороны - семейство лососёвых, красная рыба. не минтай...и не ХЕК (простите за выражение)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Нитяной вид Древовидный вид

Последние сообщения с Пейджера.	Показать все
За последнее время сообщений нет.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)