Ходил вчера на рынок за продуктами...

[Duke Solo]

А за молоком - очередь. Человек шестьдесят...
Отвык...

[Ryo Hazuki]

Back in US, Back in US, Back in USSR....

[Telepuz]

Я думаю оно там дешевле раза в полтора, чем в пакетиках в магазине.

[hoopoe]

жа и получше во столько-же...

[aleksej17752]

И правильно думаешь! 20 рублей/литр. Почти в два раза!

[Duke Solo]

В принципе не суть как важно, почему очередь.
Хотя то, что молоко можно продавать почти в два раза дешевле, но этого почти никто не делает - само по себе весьма тревожно.

[Prate]

а какой смысл покупать молоко на рынке?

[MK011]

Смысл в том, что там действительно молоко, а не белая водичка с аналогичным названием из магазинного суперпакета.

[Telepuz]

Ну разве что на нем написано, что обязательно кипятить надо. А молоко после кипячения - это уже не молоко

[MK011]

Кипятить надо ЛЮБОЕ купленное молоко. Розливное - есть надежда, что Вы будете первый, кто это с ним делает.

[Telepuz]

Ну и нафига оно тогда нужно...
Лучше дождусь лета и в деревне куплю настоящего )

[Jag Mort]

и типа кипятить не будешь?

[Piwis]

я лет 10 пью деревенское малоко и не кипячу его, я что-то делаю не так?

[Jag Mort]

мАлоко, пожалуйста.
а вот молоко чужой коровы без кипячения я бы не стал пить, как и есть её сырое мясо.

[Pecha]

У коровы вообще сырое мясо не вкусное, вот теленок или свинка, да если чуть вымочить в уксусе

[Jag Mort]

я тут не про вкус задвигаю, а про вкусовые добавки в виде болезнетворных организмов

[Prate]

ага, а "своя" корова - она стерильна как перчатки хирурга, да?

[Jag Mort]

свою корову доишь сам чистыми руками, а не сразу после того как навоз уберёшь

зы: чё распинаюсь тут перед городскими, навоза не нюхавшими?

[Prate]

а че, реально, те "другие", для кого ТА корова "своя", сами из-под нее молоко не пьют что ли?

фигня, имхо. тем более связь уборки навоза и доения коровы в контексте инфекций - скорее эмоциональная (как бы брезгливость), чем рациональная.

[MK011]

Но есть связь между грязной тарой и больным животом.

[Piwis]

ой, Апечатка

[Delfa]

у меня организм на подобный натЮрель неадеквано реагирует..пью, если пью, то из пакета...а вообще, ежель для удовольствия, то - концентрированное из банки...

[Telepuz]

Разумеется не буду. Никогда не кипятил и не собираюсь. Оно вкусовые качества все теряет, да думаю и полезность. Нафига его кипятить.

[Duke Solo]

Зимой большинство массовых производителей, типа ВБД делают молоко из порошка. Лично мне оно по вкусу не нравится. Но ведь Prate сейчас меня опять в Макдональдс отправит...

[Prate]

резюмируя все приведенные на мой пост ответы:
1. не вижу существенной разницы между тем молоком, что в бочках на рынке с очередями, и тем, что в пакетах в магазине. я НЕ ГОВОРЮ про молоко в терапаке, которое можно открыть и оно простоит неделю при комнатной температуре неиспортившись - мне оно тоже по вкусу не нравится.
2. у меня бабушка с дедушкой покупают молоко из бочки - оно дешевле, и они пенсионеры - у них есть время постоять в очереди.
один фиг они его кипятят, чтобы на неделю хватало.
3. молоко из этих бочек всегда пил некипячное. не понимаю цимеса его кипятить.
4. ну тут как и с мясом - вы что, ПРАВДА думаете, что есть несколько источников молока и мяса? типа один, условно, плохой - из него продукты поступают в магазины, и второй, условно, хороший - из него на рынок?
парни, ну сколько можно мыслить стереортипами?
5. я лично думаю, что молоко в пакетах (обычное которое) отличается от молока в бочках ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО тем, как оно нормализовано по жирности.
6. при чем тут макдональдс?

[Duke Solo]

Сообщение от Prate

резюмируя все приведенные на мой пост ответы:
1. не вижу существенной разницы между тем молоком, что в бочках на рынке с очередями, и тем, что в пакетах в магазине. я НЕ ГОВОРЮ про молоко в терапаке, которое можно открыть и оно простоит неделю при комнатной температуре неиспортившись - мне оно тоже по вкусу не нравится.
2. у меня бабушка с дедушкой покупают молоко из бочки - оно дешевле, и они пенсионеры - у них есть время постоять в очереди.
один фиг они его кипятят, чтобы на неделю хватало.
3. молоко из этих бочек всегда пил некипячное. не понимаю цимеса его кипятить.
4. ну тут как и с мясом - вы что, ПРАВДА думаете, что есть несколько источников молока и мяса? типа один, условно, плохой - из него продукты поступают в магазины, и второй, условно, хороший - из него на рынок?
парни, ну сколько можно мыслить стереортипами?
5. я лично думаю, что молоко в пакетах (обычное которое) отличается от молока в бочках ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО тем, как оно нормализовано по жирности.
6. при чем тут макдональдс?

1) Согласен, я тоже покупаю в пакетах чувашское, или еще какое.
2) Проблема с бочкой - в другом. Нет никаких объективных производственных причин, почему молоко в пакетах должно стоить в два раза больше. Это серьезный момент!
3) Согласен +-
4) Категорически не согласен. Олег, во-первых, поставщики действительно разные, и к тому есть объективные причины. Большинство сетевых магазинов имеют развитую логистику, которая просто не позволяет им, к примеру, пользоваться местными поставщиками. Поэтому в Метро - сушки московские, а в каком-нибудь ашане баранина из бобруйска.
Во-вторых, проблема в сроках. Мясо на рынке от забоя скота до конечного потребителя доходит за сутки-двое. В магазине - может лежать неделю-другую. Разница - колоссальна. Не бывает продуктов второй свежести.
5) Тут вопрос в том, что включает в себя процесс нормализации...
6) Не знаю, не фанат.

[Prate]

Сообщение от Duke Solo

2) Проблема с бочкой - в другом. Нет никаких объективных производственных причин, почему молоко в пакетах должно стоить в два раза больше. Это серьезный момент!
3) Согласен +-
4) Категорически не согласен. Олег, во-первых, поставщики действительно разные, и к тому есть объективные причины. Большинство сетевых магазинов имеют развитую логистику, которая просто не позволяет им, к примеру, пользоваться местными поставщиками. Поэтому в Метро - сушки московские, а в каком-нибудь ашане баранина из бобруйска.
Во-вторых, проблема в сроках. Мясо на рынке от забоя скота до конечного потребителя доходит за сутки-двое. В магазине - может лежать неделю-другую. Разница - колоссальна. Не бывает продуктов второй свежести.
5) Тут вопрос в том, что включает в себя процесс нормализации...
6) Не знаю, не фанат.

2. причины есть. надо быть готовым платить за комфорт при совершении покупок. я не хочу ни стоять в очереди, ни подгадывать время приезда бочки, ни таскаться с бидончиками. я хочу вечером, идя с работы и возможно даже пьяный в 12 часов ночи, купить себе на утро молока и кашку сварить. какая мне тут бочка?
4. я не говорю про большие сети. я вообще в это не вдаюсь. но я не вижу принципиальной разницы между маленькой фермой в нижегородской области и большим хозяйством в чувашии например (откуда гипотетически крупные сети закупают). в наш глобалистический век технологии везди одни и те же.
6. это ты первый про него сказал. кстати, есть распространенное заблуждение, что мясо для гамбургеров и картошку фри везут к нам прямо из США, а перед этим там их генно модифицируют
я кстати тоже не фанат, но чисто по вкусу - некоторые вещи мне там нравятся. про полезность не говорю, и там не питаюсь.

[G8.]

В бочках молоко.
А в пакетах молочная суспензия - это сами производители признают.
Если вскипятить разница видна невооруженным взглядом.
Каша или кофе на этой суспензии просто стремные, потому что при кипячении она разделяется на порошок и воду.

[Prate]

Гена! это бред. прочитай еще раз внимательно мой пост про молоко длительного хварения и обычное.

[G8.]

Ты думаешь я молоко не покупаю
Эт не бред. Я про пакеты пластиковые - один литр. По крайней мере городецкое молоко сейчас стрем голимый просто. И однозначно это не молоко.
Чего продают в тетрапаках длительного хранения не знаю, я в них только сливки покупаю иногда.

[Prate]

купи шахунское. или купи "отборное", в таких пластиковых бутылках. я покупаю не ниже 3.2 процента, и мне нравится.

[G8.]

Попробую.

[Сэндр]

Сообщение от Prate

купи шахунское. или купи "отборное", в таких пластиковых бутылках. я покупаю не ниже 3.2 процента, и мне нравится.

Интересно, а "Шахунское молоко" в Шахунье выпускается или это брэнд?
Я люблю шахунские творог и молоко и всегда считал, что эти продукты
привозят из Шахуньи. Неделю назад был в Сарове, зашёл в магазин и
к своему удивлению увидел на витрине шахунский кефир. Расстояние
между этими пунктами околдо 450 км. Неверится, что Шахунский р-он
выпускает такое количество молока, что обеспечивает молочными
продуктами всю область.А вель рядом с Саровом есть хороший дивеевс
кий молочный комбинат.

[Татьяна81]

[quote=Сэндр]Интересно, а "Шахунское молоко" в Шахунье выпускается или это брэнд?
Я люблю шахунские творог и молоко и всегда считал, что эти продукты
привозят из Шахуньи. Неделю назад был в Сарове, зашёл в магазин и
к своему удивлению увидел на витрине шахунский кефир. Расстояние
между этими пунктами околдо 450 км. Неверится, что Шахунский р-он
выпускает такое количество молока, что обеспечивает молочными
продуктами всю область.А вель рядом с Саровом есть хороший дивеевс
кий молочный комбинат.

Да Вы правы, эти продукты действительно вырабатывают и привозят из Шахуньи, а " Северная долина" это бренд Шахунской молочной продукции. Если хотите удостовериться в этом позвоните по тел.253-56-44 или по moy81@mail.ru
C уважением, Татьяна.

[MK011]

Олег, не далее как сегодня утром я познал весь цимес пакетированного молока, и пришлось вместо каши готовить блины. Было бы рядом разливное молоко - стоял бы, временные затраты были бы оправданны.

[Jag Mort]

опа, разливное молоко не киснет?!

[Prate]

Сообщение от MK011

Олег, не далее как сегодня утром я познал весь цимес пакетированного молока

Михаил! ну о чем ты говоришь? о своей неудаче с кашей, или об экономических тенденциях?

[MK011]

О реальной ПОЛЬЗЕ разливного молока. О том, что есть неудовлетворённый спрос. Экономика тут - дело десятое.

[Prate]

да, спрос на него есть. это в первую очередь те, кому нечем заняться в субботу утром.

а если к свободному времени и желании съыканомить добавить еще и разного рода предрассудки, то получится та самая очередь за молоком

вот тут как-то один человек мне тоже говорил: в магазине мясо мороженое, а на рынке - нет! поэтому я покупаю его только на рынке! я спросил - а ты с ним что потом делаешь? он на полном серьезе говорит: я его замораживаю, и потом мы его размораживаем по необходимости и готовим. ну и? с молоком то же самое. вы покупаете разливное и кипятите его. правда?

[MK011]

Сообщение от Prate

с молоком то же самое. вы покупаете разливное и кипятите его. правда?

Неправда. Кипятится (как и морозится мясо) только та часть, что оставляется на длительное хранение. Кроме того, из этого молока при желании можно сделать вкусный творог. Попробуйте сделать его из "бутылочного"!

Была бы возможность покупать различное молоко каждый день - покупал бы! А в субботу утром надо не дрыхнуть, а мазать лыжи! Согласен променять лыжи на молоко (при нынешней погоде).

[Jag Mort]

а ещё можно делать сметану, масло и сыр, но лучше уж тогда держать свою корову

[3urMyHD]

знаешь, после того, как несколько лет назад пытался створожить молоко из бочки( на пасху люблю побаловать себя), приезжающей во двор, и у меня ничего не получилось (выпал порошок и появился посто неприятный запах). и затем это (суть бочка, производитель иной) молоко не кисло а просто гнило не кипяченым - задумался. весной стал покупать толко пакеты - все ок. кстать не только наш опыт, но еще и родственники тоже накалывались.
так что не испытываю теплых чувств к бочкам, ибо были бааальшие подозрения, что наводят туда какуют гадость чтоб дольше держалось. лохотрон кароче для пенсионеров.

[Delfa]

Ой, Олеженька, ответь мне так же по пунктам "про эхо"-)))

[Татьяна81]

Я конечно с большим уважением отношусь к таким рисковым людям как Вы,но я сама лично видела какое молоко приходит из колхозов на молокозаводы. Простите там фикалии плавают, либо жиром догнанно, или в лучшем случае водичкой из соседнего болота разбавленно. Без лабораторных анализов и иследований, а так же без специальной обработки здесь ну просто нельзя!!! Желаю Вам удачи! Но я бы на Вашем месте хорошенько подумала........????

[MK011]

Вот тут есть ещё статья про молоко и молокосодержащие продукты ...

[egold]

очереди у цистерн с молоком последние лет 10 помоему.

медики вот говорят что молоко взрослым людям вообще ни к чему. я вообще терпеть не могу...

[~GZ]

Зря. С него дрищется прикольно...

[egold]

Сдача говна государству продолжается?

[Major Keis]

Вы должны добавить отзыв кому-то еще, прежде чем сможете снова добавить его ~GZ.

[serg19]

У вас какие то проблемы? Молоко с селёдкой,и они отойдут на второй план !

[hoopoe]

Сообщение от egold

медики вот говорят что молоко взрослым людям вообще ни к чему

точна и добавляют: пейте кока колу... знаим мы етих мудиков

[Jag Mort]

ага, никакая кола не заменит пива с молоком

[Alone]

Молоко вдвойне вкусней, если это ... чистый спирт!

[Andrey]

Если хочется пить действительно МОЛОКО - надо его покупать "от производителя"! То есть от конкретной, известной тебе коровы!

Мы вот уже 5-й год берем молоко в деревне с 4-х дворов. Да приходится кататься за 70км каждые выходные, зато дети пьют НАСТОЯЩЕЕ молоко.

[Nick-ky]

а в чем цимус молока?
зачем его нужно пить в принципе?
это если не считать рекомендаций некоторых врачей не пить его во взрослом возрасте и если пьешь то отдельно от всех остальных продуктов

[MK011]

Если у Вас возникает такой вопрос - Вам этого не нужно.

Есть люди, которым строго запрещено пить молоко.
Есть люди, которые не любят этого делать, либо не имеют возможности.
Есть люди, которым пофигу.
Есть люди, которым нравится.

Выбирайте любую строчку, но помните, что наша костная система состоит в основном из кальция, а молочные продукты - один из главных его источников в нашем привычном питании. Да, есть целые нации, которые его не пьют, но в их рационе есть заменители.

[Nick-ky]

ну с нравится не нравится я понимаю
про кальций где то читал что из кисло молочных продуктов он усваивается не хуже
мне просто интересно что в молоке такого из за чего стоит раз в неделю совершать несколько часовую поездку. Для чего этот фанатизм?

[MK011]

Каждый сходит с ума по своему. А виной тому (и не только) - слишком дешёвая нефть и топливо из неё относительно всего остального.

[Jag Mort]

Сообщение от Nick-ky

если пьешь то отдельно от всех остальных продуктов

мясо и молоко отдельно

[Andrey]

В чем цимус молока? Отвечу...
1. 90% привозимого молока выпивают и съедают мои дочки! Какую-то часть "в сыром виде", какую-то в виде сливок, какую-то в виде творога (сами делаем! Вкус разительно отличается от магазинного). Оставшиеся 10% достаются жене и кошке . Я сам практически не потребляю его.
2. Если в детстве лопать много молока творога - зубки будут крепкие! Причем долго будут крепкие даже после того как уже перестанешь лопать молоко и творог. Можете с этим спорить... Вот только можно взять меня, сестру и нашу бывшую соседку, которых наша мама и мать соседки в силу разных причин в детстве просто закормили творогом... Я за всю свою жизнь у зубного был 2 раза: один раз выдирали молочный зуб, который не хотел сам вываливаться, второй раз наращивали край зуба, который был отколот в драке (ну, была у меня бурная юность)... Более я у стоматологов не был, что такое "зубная боль" знаю только "по описания очевидцев", равно как и моя и сестра и соседка (всем щас от 31 до 36 годиков).
3. Из сыворотки, которая остается после изготовления творога получаются классные блины! Насколько я понимаю - получить такой же вкус никаким иным способом никак не можно.
4. Можно долго спорить о том "полезно молоко или вредно" и т.п. Но как человек несколько пообщавшийся "почти интимно" с пищевой промышленностью - могу точно сказать - деревенское молоко и молоко в магазине - это два соверщенно разных по химическому составу продукта! Общего в них только то, что "жидкое и белое".

Достаточно цимуса?
Да и опять же - я ж за 70км не только молоко вожу . Вот недавно барана привез (ну не целого барана, только нашу часть - 19кг свежего, почти парного мяса, которое точно паслось в экологически чистом месте и никаких "комбикормов" никогда не жрало... и всего по 90р./кг), постоянно вожу яйца (реально свежие по 25-30р. за десяток), вода из хорошего родника (можно много спорить - хороша ли вода в родниках или нет, но мы (в том числе и дочки примерно 1 года) эту воду пьем уже лет 5 без всякой обработки и никогда никаких проблем не было... Сметанку можно опять же настоящую взять... Вы хоть знаете какого цвета НАСТОЯЩАЯ сметана?

[egold]

Сообщение от Andrey

Вы хоть знаете какого цвета НАСТОЯЩАЯ сметана?

только не говори что чуть бежевого как на рынке продают деревенскую. от нее всегда воняет специфически.

[Andrey]

Настоящая сметана (для тех, кто не в курсе) - она желтая, по цвету довольно близка к магазинному "сливочному маслу" (которое на самом деле в 90% случаев представляет из себя спрэд - смесь животных и рсатительных масел). Пахнет то нее действительно специфически, но у меня не поворачивается язык назвать это "воняет"... Приятный такой немного кисловатый запах... А еще настоящую сметану можно на хлеб намазать почти как масло

[Jag Mort]

Сообщение от Andrey

Настоящая сметана (для тех, кто не в курсе) - она желтая

ты хотел сказать не настоящая, а жирная.
цвет сметаны зависит исключительно от процента её жирности.

в магазинах сметана не такая жирная, поэтому белая.

[G8.]

Про зубы оч спорно.
Мать и отец росли в деревнях на молоке. Положение дел с зубами прямо противоположное.
Тут похоже наследственность и вода большую роль играет.
У отца в деревне вода жесткая, в чайнике постоянно налет копится, но зато там все с зубами.

[Nick-ky]

ага, спасибо
вот теперь понятно, что просто хочется детей порадовать хорошим продуктом
связь молока с зубами довольно спорная и отколовшийся зуб тому свидетель

[HiLuxSurfer]

ХЗ... пью молоко редко довольно... буквально раза 2-3 в месяц и то не всегда, беру ПРезидент 3,5% жирное 130р литр и не парюсь.
А вот че там в этой бочке и от каких коров по 20р\литр вот тут меня реальные сомнения берут в так скзаать сантирных ли условиях все оно там делалось.

[svetlanass123]

ну конечно не в санитарных)
на земле это, вообще бактерий всяких много)
пысы: мне из бочки молоко вкуснее кажется, кипятченое я не люблю
но поскольку сейчас вообще не ем молоко, то, если и для чего-то надо, ессно в магазине покупаю, ибо происходит это в основном глубоким вечером)
хотя, когда бываем в деревне, всегда у местных обладателей коров банку 3 литра покупаем)

[Reboot]

Угу... а на той фабрике, где пакуют в тетрапаки молоко, где берут сырье? ...правильно, его привозят на тех же машинах с цистренами, половина идет на рынки, половина - на сдачу на фабрики для пастеризации и упаковки...