|
Состав:
2 стакана сахара
1,5 стакана муки (В.С.)
1/3 банки сгущенки
600 гр. Сметаны
Какао порошок 50гр.
Шоколад молочный
Грецкие орехи
маргарин
Приготовление:
КОРЖИ
Берем среднюю кастрюлю, высыпаем 1 стакан сахара и разбиваем 3 яйца, перемешиваем до получения однородной массы. Далее (к перемешанным яйцам и сахару) добавляем 1/3 банки сгущенки и 200 гр. Сметаны, также перемешиваем. К полученному добавляем 1,5 стакана муки, также перемешиваем (Перемешиваем все МИКСЕРОМ!!!), далее добавляем Гашеную известь (это чуть соды столовой, уксуса и воды, смешивать в столовой ложке) и также все перемешиваем.
Теперь нужно запечь коржи, для этого 1/3 массы из кастрюли выливаем на промазанную маргарином сковороду (без пластиковых выручек!!!) и отправляем в духовку мин на 15, периодически посматриваем в духовку.
Пока готовится 1й корж, делаем крем.
КРЕМ
Берем среднюю кастрюлю закидываем в нее 400 гр. Сметаны и 1 стакан сахара. Все перемешиваем миксером и в холодильник!!!
Тем временем 1й корж запекся, вынимаем его, выкладываем на большую тарелку и промазываем кремом. Промазали!? Теперь закидываем его в холодильник и приступаем к 2му коржу!
В оставшееся тесто нужно добавить чайную ложку какао порошка и перемешать миксером! Далее на чистую, промазанную маргарином сковородку вылить массу для 2го коржа и в духовку мин на 25-30. Обязательно поглядывать, готовность определяется по внешнему виду и зубочисткой (протыкаешь и смотришь, если не прилипает тесто значит готов)
2й корж запекся, вынимаем его и ломаем его хаотичными кусками!!!
Далее полученные кусочки 2го коржа следует обмакнуть в кастрюле с кремом и проявив фантазию, выложить на тарелку с 1ым коржом!!!
Далее посыпать чистыми Грецкими орехами и полить ПОМАДКОЙ.
ПОМАДКА
Берем маленькую кастрюльку, закидываем туда 1 столовую ложку какао порошка и 1 столовую ложку сахара и добавляем немного воды (примерно 2 столовых ложки) и ставим на огонь, постоянно перемешиваем, как загустеет полить ею торт!!!
Торт почти готов, осталось потереть на НЕГО молочный шоколад и поставить в холодильник МИНИМУМ на 5 часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!!
не делал но ел!...уууууу!!!!
__________________
...
|
Показать все
