Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив)  

Вернуться   Первый Нижегородский АвтоФорум (Архив) > Дом. Сад. Огород. > Кафе "У АНГАРА"
Нижегородский АвтоПортал (Архив) Справка Галереи Участники Автовзаимопомощь Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Последние сообщения с Пейджера. Показать все
За последнее время сообщений нет.
Внимание! Это архив форума.
Это архив форума и доступен в режиме "только чтение". Текущий форум находится по старому адресу www.autoforum.pro.
Кафе "У АНГАРА" "От домашней кухни до изысканнейших блюд. Ресторанные хроники и обзоры. Элитные вина и бочковое пиво. Работает ежедневно и круглосуточно."

 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 
Старый 07-04-2012, 03:39   #1
Samael
Завсегдатай
Ингридиенты, хоть, напиши.
Чтоб прикинуть, как оно по вкусу.
Samael вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:02   #2
CrazzyCherry
Старожил
Кмк, драники, как и морковные котлеты.... их тоже со сметаной едят)))
__________________
Make your dreams true и никакого волшебства! )))
CrazzyCherry вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:15   #3
2005only
Матерый
Капустные со свекольными еще столь же прекрасны!
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:18   #5
Shvedka
Старожил
Спросила Дидандра, могу ли озвучить рецепт, получила разрешение

В общем, как раньше готовила я: трем на крупной терке сырую картоху, туда добавляем 1 яйцо, 2 ложки муки, соль и специи.

Дидандровский рецепт: добавить тертого лука и сыра, и убрать муку.

Я добавила первое и второе, но 2 ложки муки все равно оставила. Плюс чуть больше приправ сыпанула, чем обычно.

Жарить на растительном масле на медленном огне, иначе подгорит.

Подавать обязательно со сметаной и хорошо бы посыпать свежей зеленью.

PS: была еще одна рекомендация от Андрея, но я озвучивать не буду, потому что это требование я не соблюла
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:20   #6
CrazzyCherry
Старожил
Всё пропало, всё пропало! (с)
__________________
Make your dreams true и никакого волшебства! )))
CrazzyCherry вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:25   #7
2005only
Матерый
Без "еще одной рекомендации" рецепт не считается!
Какая-нибудь волшебная хитрость там, поди.
__________________
Женское "Буду готова через 15 минут" равносильно мужскому "Через 15 минут буду дома".
2005only вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:32   #8
Shvedka
Старожил
Дидандр, озвучь?
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:32   #9
CrazzyCherry
Старожил
Некая пикантность должна присутствовать, я считаю
Панировочные сухари? И лук пассерованный был или "живой"?
__________________
Make your dreams true и никакого волшебства! )))
CrazzyCherry вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:38   #10
Shvedka
Старожил
Тююю... Сухари...
У Главного Повара есть свой секрет!
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 04:41   #11
CrazzyCherry
Старожил
Ну хз, у него может перед готовкой секс и после готовки секс))))))))))))))В Семёнове такие затейники)))))
__________________
Make your dreams true и никакого волшебства! )))
CrazzyCherry вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 05:34   #13
didandr
Матерый
Ай как я обожаю красивых и умных женщин.
Сами обо всем догадались
__________________
Когда каждый день говоришь всем, что ты завтра умрешь, то в конце концов когда нибудь ты будешь прав.
Стив Джобс. (с)
didandr вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 13:31   #14
Shvedka
Старожил
Цитата:
Сообщение от CrazzyCherry
И лук пассерованный был или "живой"?
Сорь, не ответила сразу. Лук был "живой", но думаю, что пассерованный тоже был бы неплох. И еще подумалось, что можно было бы поджаренных грибочков в замес добавить.
Мням
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 16:09   #15
GEM
Завсегдатай
Вообще и лук и сыр входят в традиционный западенский рецепт.
Причем лука и картошки примерно 50 на 50.
Ах да, трется это все дело на мелкой терке и по консистенции получается довольно жидким.
GEM вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 16:26   #16
Shvedka
Старожил
Значит, раньше я готовила их нетрадиционным способом
Хотя вот сколько бы я ни пробовала это блюдо, что у знакомых, что в кафешках, в составе не было ни лука, ни сыра. И натерто было всегда на крупной терке.
Так что даже не знаю, какой из рецептов более традиционен

А вот насчет жареных грибочков - надо попробовать. Мне кажется, они должны удачно вписаться в рецепт.
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 17:07   #17
Бомбила
Завсегдатай
Свет , у тебя дранники остались еще, а то ночью так есть хочется...
__________________
«Как жаль, что все люди, которые умеют управлять страной уже работают таксистами».
Бомбила вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 17:11   #18
Shvedka
Старожил
А ты чего по 2 раза спрашиваешь? Я ж только что в другой теме тебе ответила

Остались, я грю, заезжай
Shvedka вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 17:27   #19
Бомбила
Завсегдатай
Дидандр, садись на электричку, нас Шветка в гости пригласила!!!
__________________
«Как жаль, что все люди, которые умеют управлять страной уже работают таксистами».

Последний раз редактировалось Бомбила, 07-04-2012 в 17:55.
Бомбила вне форума  
 
Старый 07-04-2012, 17:33   #20
Shvedka
Старожил
ААА!!! Люди добрые, помогите кто-нибудь Бомбиле, у него заело!!!
Shvedka вне форума  
 
Старый 13-04-2012, 02:38   #21
LOM
Постоянный посетитель
мука враг дранников... лучше вааще без связующего, чем мука...

P.S. чеснок обязателен в процессе приготовления и добавить к сметанке вместе с укропчиком.
LOM вне форума  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB-коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 22:57.


vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Хостинг предоставлен компанией ТТК