Посоветуйте...Как правильно приготовить кальян?

[from.nnov]

Быть может, среди автовладельцев, присутствуют такие люди, которые знают секреты этой "церемонии"...

Вопрос этот меня давно волнует. Потому как, кальяны приготовленные в специализированных кафе/ресторанах намного приятнее "вкушать", чем то же действо домашнего приготовления.

Видел ни одно видео по приготовлению кальяна от мастеров этого дела, но и следуя их советам, ничего толкового не вышло... Табак быстро выгорает... Затягиваешься тупо горечью горелого табака...

Может кто что скажет по этой теме? )

[Банан]

может в неправильные кафе хожу, но разницы никакой практически не наблюдаю между самопальным домашним и "кафейным" от каких-либо бангладашцев и пр.

[from.nnov]

У меня как раз наоборот... Чувствуется огрооомная разница... Каждый раз, что курил в "кафешках" и каждый раз, что дома приготовил, разница ощутимая.... и далеко не в пользу "домашнего творения"... Дома очень заметен как раз вкус гари табака... ничего не могу с этим поделать. Как ни пробовал все одно и тоже...

[Стелс]

Угля меньше надо, чтобы жару было меньше.
Или табак такой)))
Чтобы не горчило, чашку продувать иногда надо.

[from.nnov]

Все время покупал самовозгорающийся голландский уголь самого маленького диаметра. Результат тот же...
Табак Al Fakher или безникатиновый Al Tair

[Gif]

там все зависит от глубины чашки, от количества дырок от толщины фольги ( очень) от размера угля. самовозгорающиеся вообще не жалую
А так с опытом придет.

[from.nnov]

Сообщение от Gif

там все зависит от глубины чашки, от количества дырок от толщины фольги ( очень) от размера угля. самовозгорающиеся вообще не жалую
А так с опытом придет.

От толщины фольги - да... Это уже проходил...
Вообще знаю что считается, чем тоньше фольга, тем лучше, т.к. оборачивается чашка плотнее. А это одно из основных правил.
Случилось как то раз, купил такой тоненькой фольги, сложил в двое, чтоб уж наверняка, обернул чашку... Процесс начался... И в процессе курения уголь просто-напросто прожег оба слоя фольги и провалился в чашку))) Нехорошо вышло

[Gif]

Блин, какая чем тоньше, вы шутите? Саянская особо прочная - наш выбор. оборачивается - попробуйте сами.

[Бальшой]

Сообщение от Gif

там все зависит от глубины чашки, от количества дырок от толщины фольги ( очень) от размера угля. самовозгорающиеся вообще не жалую
А так с опытом придет.

Я использую обычную пищевую из ашана. Просто с душой надо готовить, и радоваться процессу. Тогда всё получится.

[МойРульСправа]

без разницы откуда.

сначала юзал чисто кальянную- лажа полная. пищевая фольга- наш выбор.

[Бальшой]

Сообщение от from.nnov

Быть может, среди автовладельцев, присутствуют такие люди, которые знают секреты этой "церемонии"...

Вопрос этот меня давно волнует. Потому как, кальяны приготовленные в специализированных кафе/ресторанах намного приятнее "вкушать", чем то же действо домашнего приготовления.

Видел ни одно видео по приготовлению кальяна от мастеров этого дела, но и следуя их советам, ничего толкового не вышло... Табак быстро выгорает... Затягиваешься тупо горечью горелого табака...

Может кто что скажет по этой теме? )

Насколько я знаю, надо воду очень холодную делать. Лучше лед положить. Продувать тоже надо, Арабы говорят получается фреш. Насчёт угля, это какой попадётся, главное в процессе его не трогать, а то горечь пойдет. И много от табака зависит. Мы в Египте из под полы покупали. Они сами говорят, то что туристам продают отстой.

[Gif]

Продувать - дуть в обратную стороны?

[МойРульСправа]

0) заливай колбу так, чтобы вода немного закрывала трубку
1) уголь должен быть древесным, без селитры
2) клади немного табака и накрывай фольгой так, чтобы фольга не касалась табака.
3) когда кладешь уголь- не клади его на центр, лишь по краям и регулярно меняй его месторасположение. Если хочешь- могу провести мастеркласс

[Бальшой]

Сообщение от МойРульСправа

0) заливай колбу так, чтобы вода немного закрывала трубку
1) уголь должен быть древесным, без селитры
2) клади немного табака и накрывай фольгой так, чтобы фольга не касалась табака.
3) когда кладешь уголь- не клади его на центр, лишь по краям и регулярно меняй его месторасположение. Если хочешь- могу провести мастеркласс

Извини. А как в домашних условиях древесный уголь разжечь?
Кстати мой руль там же.

[Gif]

на плите, газовой или электрической. Или с зажигалки с хорошим распылителем.

[Бальшой]

Сообщение от Gif

на плите, газовой или электрической. Или с зажигалки с хорошим распылителем.

Блин это столько гемора. Курил я такой у арабов. ОЧЕНЬ много зависит от желания. У меня лучше чем у них получается. А вы ещё не знаете, что чашку, фруктами можно заменить. Надо чтоб душа хотела. Приглашайте раскурю Вас.

[from.nnov]

Сообщение от Бальшой

Блин это столько гемора. Курил я такой у арабов. ОЧЕНЬ много зависит от желания. У меня лучше чем у них получается. А вы ещё не знаете, что чашку, фруктами можно заменить. Надо чтоб душа хотела. Приглашайте раскурю Вас.

Слышал, что чашку заменяют яблоком, предварительно вырезав из него чашкозаменитель) Но в жизни видеть не приходилось.

[Jag Mort]

Сообщение от from.nnov

чашку заменяют яблоком

А грейпфрут ещё лучше

[девушка на шпильках]

...интересная идея... надо мужа вечером озадачить...)))

[from.nnov]

Сообщение от девушка на шпильках

...интересная идея... надо мужа вечером озадачить...)))

Тоже как нибудь нужно устроить себе и друзьям такую церемонию с заменой чашки фруктами. Нужно потренироваться

[девушка на шпильках]

Когда ты вчера завел эту тему, мы данный вопрос рассматривали на практике...)))

[from.nnov]

Сообщение от девушка на шпильках

Когда ты вчера завел эту тему, мы данный вопрос рассматривали на практике...)))

Я чутка позже,после создания темы, тоже попрактиковался.

[Флай]

Сообщение от девушка на шпильках

...интересная идея... надо мужа вечером озадачить...)))

Достаточно грамотное видеопособие вам в помощь.

[МойРульСправа]

грейпфрукт- на вкус и цвет. Яблоко с кем ни курили- нравиться всем.
Так же как и мятный табак с кальяном на молоке...

[from.nnov]

Сообщение от Jag Mort

А грейпфрут ещё лучше

Сегодня попрактиковался в курении кальяна с использованием яблока вместо чашки) Должен сказать не дурно, а точнее даже очень не дурно... И главное горечи нет) Надо как нибудь еще опробовать

[from.nnov]

Боюсь так правда яблок не напасешься )

[Gif]

о даже интересно стало Теплее будет напрошусь на мастер класс.

[МойРульСправа]

либо газ, либо турбозажигалка. 5-7 минут на комфорке газовой уходит обычно.

[Major Keis]

Сообщение от МойРульСправа

...когда кладешь уголь- не клади его на центр, лишь по краям и регулярно меняй его месторасположение. Если хочешь- могу провести мастеркласс

Не проще табак по краям, а уголь в центр?

[Gif]

для каждой колбы своя мерка воды. лучше наливать повыше, с учетом не попадания брызг и влаги в шланг.

[МойРульСправа]

если налить по мерке, то есть шанс вообще не раскурить, допустим, шампанское или вино... да и воду.

[Gif]

вы меня не верно поняли. мерка для каждой колбы своя и часта не та что нарисована. Вино шампанское и молоко имеют другие физ. свойства для них мерка другая)

[Флай]

Сообщение от МойРульСправа

0) заливай колбу так, чтобы вода немного закрывала трубку
1) уголь должен быть древесным, без селитры
2) клади немного табака и накрывай фольгой так, чтобы фольга не касалась табака.
3) когда кладешь уголь- не клади его на центр, лишь по краям и регулярно меняй его месторасположение.

Грамотно описано.
Позволю лишь немного уточнить.
0) уровень воды выше нижнего края трубки примерно на 3 см.
2) 50 грамовая пачка табака рассчитана примерно 3-4 порции. Табак необходимо разворошить, чтоб через него свободно проходил воздух.
3) абсолютно точно!

Если в качестве наполнителя используется молоко или вино, в идеале некрепкое и сухое, лучше смешивать его с водой в пропорции 1/3.
Кальян не терпит спешки и суеты. Наслаждайтесь процессом!

[Nikopol]

Самый простой способ - посмотреть здесь

А так - если горчит, то значит или дырки слишком большие, либо табак фольги касается, чего быть не должно вообще.

В кальянных табак не успевает пересыхать, поэтому вкуснее.

Вода должна быть холодной.

[МойРульСправа]

можно еще пару кубиков льда кинуть.

[int_surfer]

с коллегами ходили курить кальян в арабский квартал Тель-Авива. Естественно, попросили рассказать как делать.
1. табак не надо утрамбовывать, наоборот - надо немного встряхнуть после укладки
2. никакого льда не кладут
3. сами арабы курят только на воде безо всяких добавок
4. очень рулезно было потягивать зеленый чай с мятой между затяжками
5. в кальянной никто не использовал химические угли - только древесный уголь из мангала.

ЗЫ да и шаурма у нас потому и шаурма, что делают неправильно

[Gif]

Да и еще, в кафе может не гореть потому что шахта длинная. 80 см и больше сложнее подгорчить.